很多大廚師喜歡用歐貝克的原因是其產(chǎn)品品質(zhì)高，顏值高,，口碑好,。而且Aubecq還是深諳美食之道的法國米其林餐廳的御用鍋具品牌。無論是出色的導(dǎo)熱性,，精良的品質(zhì)造型,，還是符合人體工學(xué)的技術(shù)工藝，都足以成為Aubecq深受米其林大廚喜愛的原因,，極具法式精英范兒的時尚質(zhì)感也提升了米其林餐廳后廚的逼格,。
新鮮的食材配上頂尖的烹飪，再加完美的廚具,，大廚們可以盡情發(fā)揮更高難度的烹飪技巧,，從而做出更美味的頂級法式料理。
不是,，摩動是國產(chǎn)的一款小眾電器品牌，雖然品牌的知名度不是很高,，但是產(chǎn)品的使用人氣和口碑都還挺不錯的,，尤其是它高顏值高性價比的定位，更是受到了一眾年輕消費者的追捧,。
鹵味慢火細(xì)熬的味道
就像是經(jīng)年累月的生活之味
喜愛鹵味的你
這家鴨幫主必須get!
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選用上等油品調(diào)制鹵水
鹵水中油脂比例僅占30%
以丁香、草果、八角,、桂皮,、花椒等
中草藥按比例制成鹵方
火慢熬、小火慢燉
鹵水金牌三大工序
嚴(yán)苛把控火候和時間
每一口都是驚喜
鴨 架
鴨架貼心地拆解成了小塊
這樣就會好啃很多
個人很愛鴨架上的那塊軟骨
嘎吱嘎吱和肉一起吃的口感超棒,！
鴨 翅
鮮香微辣的滋味絲絲入扣
鴨翅皮緊肉細(xì) 吃起來柔韌緊致
鴨 爪
需要消磨時間的時候
選擇鴨掌再合適不過,！
慢慢將筋道的鴨肉鴨皮
從骨頭上一點點剝離
肥厚的掌中寶和鴨蹼
透著絲絲的甜辣和鹵味的鮮香
鴨 脖
鴨脖上的肉還蠻厚實的
鹵得很入味但是又不會太咸
除了上面的經(jīng)典鹵味外
還有以下這些哦~
鴨胗
鴨舌
鴨頭
雞翅尖
鴨腸
豬蹄
這里還要推薦我個人超愛的
香 菇
我對鹵香菇深深的愛
甚至超越了上面的肉
小小的裹滿醬汁的香菇
濕潤鮮香一口一個根本停不下來
安利你們一波升華口味的吃法
蘸！醋,！吃,！誰試誰知道！
還有藕片和鵪鶉蛋也超棒~
近期看劇刷淘寶的標(biāo)配就是它
看著喜歡的劇,，吃著鴨幫主鹵味
各種肉和素食都來一點
簡直不要太迷道,！
1,、蘇泊爾（SUPOR）炒鍋
推薦理由：不銹鋼質(zhì)底做工優(yōu)良,，使用很少的食用油，做出來的菜肴清香可口,，使用了幾天,，煎炒烹炸確實不沾，易清洗,，鍋蓋與鍋體接合嚴(yán)密，包裝嚴(yán)謹(jǐn),，物流快速配送及時,。
蘇泊爾 SUPOR 316L不銹鋼蜂窩炒鍋32cm防粘鍋煎鍋燃?xì)?/p>
浙江蘇泊爾股份有限公司是最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商,，廚房小家電領(lǐng)先品牌,，是炊具行業(yè)首家上市公司（股票代碼002032）。蘇泊爾創(chuàng)立于1994年,，總部設(shè)在杭州,，在杭州、玉環(huán),、紹興,、武漢和越南胡志明市建立了5大研發(fā)制造基地，擁有10000多名員工,。
2,、炊大皇炒鍋
推薦理由：東東確實是好東西！去年買了自己用,，物美價廉,，這次拍了個送兄弟。這鍋蜂窩內(nèi)表，一點都不沾鍋,，而且清洗特別方便,！材質(zhì)很好，質(zhì)感很好,，用起來很順手,，做工也非常精細(xì)。注意按商家提示開鍋,，用起來更好的,！結(jié)實耐用！京東,，鋼鋼滴?。?/p>
炊大皇 炒鍋 304不銹鋼炒菜鍋蜂窩紋炒鍋 可用不銹鋼鍋鏟
炊大皇,，擁有國家發(fā)明專利的養(yǎng)生硒鐵鍋,，以及中華麥飯石不粘鍋、原生鐵礦石鑄鐵鍋等系列健康炊具,，手工鑄造合金炊具行業(yè)NO.1,。
3、愛仕達(dá)（ASD）炒鍋
推薦理由：很好用,，傳熱快,，不粘鍋，無油煙,，用完后很容易清洗,。暫時沒發(fā)現(xiàn)不好用的地方。,。家里很多東西都在京東買的,，非常方便，價格優(yōu)惠,。
愛仕達(dá)集團有限公司是以浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司,、上海愛仕達(dá)汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區(qū)域企業(yè)集團，創(chuàng)建于1978年,，主要以產(chǎn)業(yè)投資為主,，涉及炊具、廚房小家電,、汽車零部件等相關(guān)業(yè)務(wù),。
4、康巴赫（KBH）炒鍋
推薦理由：鍋子收到就開鍋了,，非常好用,，做了一頓飯,，油煙少，不粘鍋,，好清洗,，質(zhì)量非常不錯，炒菜或者煮湯的時間都比從前的鐵鍋快,。已經(jīng)給身邊的親朋好友推薦了,。
康巴赫第五代炒鍋不粘鍋抗菌不銹鋼炒菜鍋32cm少油煙雙面花紋
康巴赫是集研發(fā)，生產(chǎn),，銷售和服務(wù)為一體的企業(yè),，擁有多項專利，員工人數(shù)高達(dá)1200人,，自創(chuàng)建以來,，康巴赫一直堅持以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，始終以成熟的銷售經(jīng)營模式來保持高速穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢,，獲得市場一致好評,。
5、菲仕樂炒鍋
推薦理由：拿著炒菜確實很輕,！還有這款產(chǎn)品確實不沾,，但切記不要用金屬鍋鏟。這款鍋火力提升很迅速,，炒菜得心應(yīng)手,，感覺自己的廚藝都有所提高！
菲仕樂Fissler德國進(jìn)口紅艾克深型不粘鍋炒鍋炒菜鍋
德國菲仕樂是世界上現(xiàn)存的,，古老的鍋具品牌之一,。菲仕樂的歷史，就是世界廚具發(fā)展的編年史,，幾乎關(guān)于廚具點點滴滴的歷史進(jìn)步,，都離不開菲仕樂的發(fā)明與技術(shù)革新,。
6,、雙立人（ZWILLING）炒鍋
雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌,。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存最古老商標(biāo)之一不老傳說的序幕,。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具,、鍋具,、廚房炊具和個人護(hù)理用品，開創(chuàng)了摩登廚房理念,，讓烹飪成為一種享受,，帶給人們看得見的完美品質(zhì)和生活情趣。
7、美的（Midea）炒鍋
美的集團（SZ.000333）1968年成立于佛山順德,，現(xiàn)總部位于廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)內(nèi),。是一家集消費電器、暖通空調(diào),、機器人與自動化系統(tǒng),、智能供應(yīng)鏈、芯片產(chǎn)業(yè),、電梯產(chǎn)業(yè)的科技集團,，在世界范圍內(nèi)擁有約200家子公司、60多個海外分支機構(gòu)及10個戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位,，同時為德國庫卡集團最主要股東（約95%）,。
8、九陽（Joyoung）炒鍋
九陽股份有限公司（以下簡稱九陽或公司）,，前身為山東九陽小家電有限公司,，始創(chuàng)于1994年，成立于2002年7月,，2007年9月正式改制為股份公司,，現(xiàn)任公司董事長、總裁王旭寧,。
9,、榮事達(dá)（Royalstar）炒鍋
榮事達(dá)是知名的家電品牌，其主導(dǎo)產(chǎn)品為洗衣機,、電冰箱,，同時涉及小家電、太陽能熱水器,、空氣能熱泵熱水器,、廚衛(wèi)電器、電動車,、智能手機等多元化產(chǎn)品,。
10、WMF福騰寶炒鍋
福騰寶（Württembergische Metallwarenfabrik AG,，WMF）,，是一個以餐具、鍋具,、刀具等廚房用品聞名的品牌,。它創(chuàng)立于1853年，來自德國南部Geislingen an der Steige,。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞,。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店,，高級百貨店，高檔廚具店找到自己的需求,。在德國本土WMF福騰寶已有60%的市場占有率,，150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業(yè)街區(qū)。
市面上的不粘鍋有很多,，簡單來說分為兩種，有涂層的和沒有涂層的,，其中沒有涂層的可以說是沒有易脫落涂層,，具體原理往下看。
有涂層不粘鍋的原理大家都知道,，是利用不粘鍋涂層來達(dá)到不粘的效果,，而涂層材質(zhì)大體來說一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷,，不管是杜邦特氟龍涂層,、美國華福涂層還是瑞士易寶龍涂層，他們的基本材質(zhì)都是聚四氟乙烯,，其氟龍涂層市場份額比較大,。
聚四氟乙烯材質(zhì)的不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優(yōu)點是便宜,、好用,。缺點是空鍋干燒超過260度以上影響涂層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質(zhì),。不過只要注意使用方法,，日常使用沒有任何問題。
陶瓷不粘鍋是使用納米技術(shù)令產(chǎn)品表面緊致無孔隙,，達(dá)到不粘的效果,。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層，相對來說更輕便,，而且更耐高溫,，即使溫度達(dá)到450度，涂層也不會釋放對人體有害的物質(zhì),。缺點是不適合長期刮擦,，同樣不要使用鐵鏟炒菜,、鋼絲球清洗等,。
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