隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快,,西式快餐靈活的經(jīng)營手段正是迎合這一消費需求,,快捷、方便贏得市場的利器,,其中重要的一項是西點烘焙,,從而導(dǎo)致
選擇學(xué)習(xí)西點的時間,是根據(jù)自己的實際情況,。 今后要從事西點烘焙行業(yè),,成為西點師的學(xué)習(xí)者,至少需要一年的學(xué)習(xí)時間,,沒有一點基礎(chǔ)的同學(xué),,至少需要兩年。 由于看似簡單的西點烘焙技術(shù),,其中有許多奧秘,,也很復(fù)雜。 西點管理,、飲食管理等相關(guān)管理知識也必不可少,。 因此,學(xué)習(xí)者科學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)實踐和理論是實現(xiàn)目標(biāo)的前提和保障,。
,,近兩年來以年增長率20%以上的速度快速發(fā)展,但由于市場巨大,, 市場對人才需求非常迫切權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,, /烘焙行業(yè)年產(chǎn)量復(fù)合增長率(CAGR )為29.3%。 同時,,西點行業(yè)的高速發(fā)展同時也帶來了巨大的人才需求缺口,,未來五年,西點烘焙師的社會需求量將達到200萬人,。 在各大城市,,西點師,、面包師、烘培師深受行業(yè)企業(yè)青睞,,專業(yè)人才青睞,。
無論是想短時間創(chuàng)業(yè),還是想通過學(xué)習(xí)提高烘焙技術(shù),,專業(yè)學(xué)校都是最好的,!
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