用茶包包著茶煮,倒茶時水口不易堵塞,,湯不會渾濁,,也容易清潔。 關(guān)于茶包的選擇,,有兩種推薦,。
1 .一次性茶包:此茶包上網(wǎng)搜索,,方便購買,,型號齊全。 最好選擇布料薄的無紡布制成的,。
2 .自制制茶包袋:可用醫(yī)用口罩或紗布縫制,。 制作的時候,,請記住重要的意思是“淡”,。 自制茶包的優(yōu)點是使用后清洗干凈就可以回收利用,環(huán)保,。
容器
最常見的沏茶容器一般有三種,。
金屬器皿:一般指鐵壺,、銅壺,、銀壺。 需要特別注意的是,,用銀壺煮茶時,不要放在火上,,要用電磁爐,、電爐。
陶壺/陶壺/由于材質(zhì)不同于一般水壺,,所以水煮軟,,用于煮茶時,,茶味偏甜,。
玻璃瓶:用玻璃瓶泡茶時,,要注意是否耐高溫,。 不這樣做的話,,事故也容易發(fā)生。 壺煮茶可以看到茶葉茶湯的變化和優(yōu)美的姿態(tài),,更能讓茶達到意境,。
泡茶時茶水的比例一般在1:50左右,,沏茶幾壺后每次泡的時間可以適量延長,,但不建議泡時間太長,。 根據(jù)茶的不同情況也不同,,但通常建議泡5次后,放棄煮著喝,。
炭爐使用注意事項
1 .新的炭爐需要生爐子,。 用少量炭先把爐子加熱,,兩次后可以正常使用,。
2 .用火爐生火
室內(nèi)用電爐、炭火器點燃后,,夾在火爐里,填一點炭,,用扇子輕輕吹風,炭火可以旺起來,;
也可以用固體酒精塊蠟塊做爐子。 蠟塊放入火爐直接點火,,然后在周邊放置適量的木炭,,約4,、5分鐘炭火就會旺起來。 (室內(nèi)點炭注意通風)
3 .火爐用炭盡量選用好的木炭,,選擇火力均勻,、無煙,、不產(chǎn)生火花的炭,,也可在木炭中加入核桃炭,、橄欖炭進行烘烤。 隨著時間的推移,,火爐會發(fā)出自然的包漿,發(fā)出更好的質(zhì)感,。
4 )清掃炭灰:每次燒完爐子,不要立即清掃炭灰(將炭灰扔在外面),。 此時,很可能有炭根火星殘留,,可能引起危險,所以炭灰一般在下一次燒爐前整理倒入即可,。
泡茶所需的茶具都可以根據(jù)個人愛好或方便地取舍。 一共14件,。
圖紙
燒水器(可以燒水提取的器具,全部) ),。
沏茶器(所有能沏干葉子沖進熱水,、倒出茶湯的器具) ),。
壺承
蓋上蓋子(將沏茶器的蓋子穩(wěn)定放置) ) ),。
球道杯
杯子,,茶杯
茶荷(承接茶葉)
茶則(茶葉量的測定和標準的器皿) ),。
原則設置
花葉器
水方(加熱器皿的水和多余物品的休息處,; 意味著保持座位面。 //規(guī)則)
清潔方(保持座面清潔清爽,; 寓意((/規(guī)則)、(/) ) (主要擦拭杯子上的茶) ),。
茶倉
茶具各有自己的位置,在茶席上敏捷跳躍,,給飲茶人以物質(zhì)和精神上的治愈。
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電熱水壺的優(yōu)點是智能化程度高,達到設定溫度后自動斷電,,無需人員監(jiān)控,,非常方便實用。 但是,,電熱水壺大部分是金屬,,煮出的水口感差,。 另外,壺的加熱模式陳舊,,加熱不均勻,,經(jīng)常達不到預設的溫度,,對于要求水溫的茶葉來說,煮出來的茶口感會下降,。
電爐的優(yōu)勢在于加熱模式先進,,加熱介質(zhì)更好,煮出的水口感非常好,,水溫也更準確。 但是,,電爐的缺陷也很明顯。 智能化程度低,,不能自動關(guān)閉電源。 需要有人看守,。 否則可能會導致燒傷等問題,安全性需要進行研究,。
因為電磁爐燒水很快,,其次電磁爐出來的水能保證水的質(zhì)量。 煤爐主要是加熱木炭使水沸騰,,用炭火制茶時,可能會產(chǎn)生大量有毒氣體,,危害自身健康,污染環(huán)境,。 而熱水瓶水呈堿性,長期食用堿性水會對人體健康造成威脅,。 所以做茶最好用電磁爐,。
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