1,、標識,。 檢查應用于產品標簽的氣體類型是否與您的一致。 如果在爐子上找不到適用燃氣種類的標簽,，這個爐子一定是不合格品,，所以絕對不能買。
2,、抽油煙機材料,。 灘面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灘面材料結實,，但長期使用后污垢不易清洗,。 另外，不銹鋼灶具壁厚越厚越好,，但部分劣質灶具壁厚小于0.3mm,，使用過程中容易發(fā)生塌陷，容易造成人身傷害,。 玻璃爐表面美觀,、清潔，長期使用容易光亮,，但如果購買劣質產品,，在使用過程中容易出現(xiàn)玻璃破裂現(xiàn)象。
3,、爐頭,。 爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅鍛壓為主,。 因為爐頭會長時間被火燒,，容易變形，所以爐頭的材質和厚度很重要,，一般來說爐頭越重越好,。
4、火力,。 為了滿足炒菜的需求,，至少要求一個灶具是大火力的。 也就是說,，一般熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,，另一種火眼可以選擇3.6千瓦以下的，用于蒸,、煮,、煮湯時使用。
5,、火蓋造型,。 燃氣器具根據(jù)火蓋形狀分為直火蓋和旋轉火蓋。 通常,，轉動火蓋烤的話熱效率高,，火力集中,，所以適合炒菜。 但旋轉火煙中一氧化碳含量容易超標,，直火蓋火力比較均勻,，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。
6,、看做工：用手觸摸面板,，看面板有無明顯毛刺，其他零部件光滑刺,，如有,，此類燃氣灶不得購買； 最后看拐角處有沒有邊緣,。
7,、看火力：火力大小可判斷臺燃氣灶質量好壞。 如果火力不達標,，可能無法滿足爆炒的需求,。
8、看設計：部分燃氣灶款式多樣,，時尚,，有多種風格可以搭配廚衛(wèi)。 另一方面,，一些燃氣灶款式單一,，外觀陳舊，需要取決于用戶個人喜好,。
9,、看清洗是否方便：燃氣灶是否容易清洗，是使用燃氣灶的重要環(huán)節(jié),，關系到廚房衛(wèi)生和飲食安全,。
10、熱流量)熱流量表示燃燒時產生的熱量,，選擇熱流量較高的,，同時要看火蓋大小、燃燒氣體的進氣,、排氣嘴大小等綜合因素(如篝火的熱流量一定較大,，但同時也要將鍋里的熱水燒開這取決于熱能利用率的高低)。
2。 噴射器是混合氣體和主要狹窄氣體所需的主要附件,。 噴射器包括燃氣噴嘴,、一次空氣調節(jié)器(空氣調節(jié)板)、收縮管,、喉管,、擴散器。 點火裝置主要包括：壓電陶瓷點火器,； 脈沖電子點火器,。
3。 臺式炊具主要由燃燒器(燈頭,、內外火蓋),、閥體(包括噴嘴、風門,、錐形彈簧),、外殼)分體殼板、后板,、左右側板組裝
1,、煤氣爐不起火的原因有很多,。 脈沖點火爐不起火(雖然有起火聲)。大部分都是因為電池沒電而更換——電池。
2,、點火針擺放位置不正確或點火距離太遠,，爐子就點不著了。 ——內煙花蓋旋轉合適角度,，確保通向點火針上火蓋的空氣流出口,；
3、燃氣灶點火針生銹或有污漬可能影響起火——,，用金屬鐵片等刮成點火針內煙花,，使金屬表面外露易起火； 另外,，因點火針斷裂等原因損壞時,，更換點火針就可以解決問題。
二,、點燃煤氣爐后,，火焰不一會兒就熄滅了
1、更換燃氣器具內電池電量不足的——電池,；
開關旋鈕未按入到位——將開關旋鈕按入到位,；
2、接下來調節(jié)燃氣灶風門調節(jié)大小——調節(jié)風門,，確認風門進氣量在合適范圍,；
3、還有帶滅火保護裝置的灶具,。 滅火保護針(() /旁邊)離火焰太遠會啟動,，切斷氣源——，調節(jié)內煙火蓋的位置以解決問題,。
4,、再次燃氣灶內電磁閥損壞、脈沖損壞,、滅火保護針被油污覆蓋等情況——清理滅火保護針,、更換電磁閥、更換脈沖,。
三.火爐產生異常的火焰顏色
1,、火焰出現(xiàn)“紅火”或“黃火”主要是燃燒不足或氣量不足。 ——首先確認進氣量是否正常供應,，然后手動調節(jié)燃氣灶風門改變氧量直至火焰變成藍火,；
2、其他燃氣灶火蓋形狀變形,、火蓋被污物覆蓋或火蓋位置不正確——確認清潔且位置合適或更換新火蓋即可,。
四.內延或外延火蓋火焰小，不起火
1、大多數(shù)情況下,，由于火蓋起火孔,、噴頭等部件被油污、雜質等堵塞,，——可用細針,、牙簽通過，噴頭堵塞需要相應清理或更換新舊,；
2,、電磁閥等部件也需要注意觀察，清除異物污垢或更換新類型的相同電磁閥,。
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