我認為每天做飯是一種樂趣,,是度過無聊時光的最好。 看到自己做的每一道菜都又干凈又好吃,,心情感到無比的喜悅,,并不覺得孤獨無聊。 同時,,自己做的飯菜干凈,,營養(yǎng)均衡,健康衛(wèi)生,。 這里推薦我自己做的香菇豬肉包子吧,!
材料:
臉皮
普通小麥粉500克、酵母5克,、白糖5克,、40度溫水280克、小蘇打1克
餡料
豬肉餡600克,、干香菇50克,、小蔥100克、姜50克,、料酒30ml,、蠔油10克、生抽醬油20ml,、芝麻油25ml、雞蛋1個,、胡椒2克,、胡椒2克、老抽醬油6克
香菇包子
事先把香菇洗干凈,,用水浸泡2小時,。
在小麥粉中加入5克酵母、5克糖,,邊加水邊攪拌成絮狀,。
用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜在室溫下發(fā)酵成2倍大小,,
我們利用面團發(fā)酵的時間做餡料,,買來的肉洗凈后做成肉末(可以買現(xiàn)成的肉末),再放入切好的蔥,、姜末,。 加入所有調(diào)味料,加入芝麻油,,用熱油淋上洋蔥和生姜粉末,,攪拌均勻,。
泡好的香菇要抓緊水分,切丁,,放入肉餡中,,充分攪拌備用。
發(fā)酵的面團內(nèi)部充滿了大蜂窩狀,。
將發(fā)酵好的面團放在木板上,,在木板上撒上少許稀面,再將1克碳酸氫鈉撒在木板上,,揉面排氣,。 放入碳酸氫鈉的話,包子可以吃得更軟,。 揉成光滑的長條,,切成大小均勻的劑,壓平,。
中間稍微厚一點,,拉伸成周圍很薄的面皮。
去掉一層皮,,在面皮里放入適量的肉餡,。 從周圍抓起肉餡包在面皮里。
男性是理性動物,女性是感性動物,。 歐州經(jīng)濟發(fā)達,,精神和物質(zhì)文明推動女權(quán)發(fā)展,英國總理撒切爾夫人,, 他們以非理性,、頑固的態(tài)度和方法處理國內(nèi)和國際的東西,會加速,。
我從小就喜歡手工,所以也喜歡這個工作,,堅持了多年,。
下圖去學(xué)校維護,。 維護的照片有各種各樣。
熱敏電磁爐,。
實時感知烹飪溫度,,準(zhǔn)確控制溫度,食材可瞬間保持最佳火候,,支持9種不同功能的量程調(diào)節(jié),。 與智能菜譜APP相結(jié)合,在烹飪過程中將熱敏爐與智能設(shè)備APP互聯(lián),,在指導(dǎo)烹飪步驟的同時,,自動控制烹飪溫度,通過恒溫烹飪保證菜品的上市,。 用戶可以跟隨智能設(shè)備上播放的視頻演示進行基本操作,“拉絲像人偶一樣”,,無需做出任何判斷,,就能做出前所未有的“大菜”。
熱敏爐可以說是電磁爐的智能升級版,。 獨特的感溫探針,,可以正確調(diào)節(jié)溫度。 對于不善控制火候的初學(xué)者來說,,這是一種福利,。
如果電磁爐是工具的話,熱敏火爐好像是“助手”的作用。
在熱敏爐中,,我們很容易看到微晶面板中間有一個有彈性的圓形金屬探針,。 這就是高科技的中心裝備——外置感溫探測器。 3秒內(nèi)敏銳感知鍋內(nèi)溫度,,精度可達1,。
在這項技術(shù)的支撐下,WiFi連接不僅僅是遠程操作,。
熱敏爐的另一個優(yōu)點是通過準(zhǔn)確控制鍋內(nèi)溫度,,可以更好地處理溫泉蛋和牛排等需要低溫制作的菜肴。 這不僅是初學(xué)者的福利,,對老廚師來說,,也能更準(zhǔn)確、簡單地控制菜肴的質(zhì)量,。
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