我來介紹工業(yè)上,，批量化制作爆米花的過程~
實(shí)際上爆米花選用的玉米原料是一種特殊的品種,，和我們常吃的糯玉米相比,，顆粒更小、表皮也更堅(jiān)硬,。這種玉米的植株長這樣,，我們先來認(rèn)識一下。
下圖是適合制作爆米花的玉米粒,，它的含水量大約在 14% ,，太干的話可能無法爆開，太潮的話又有可能在儲存和運(yùn)輸時(shí)腐壞,。
玉米脫粒
收獲下來的玉米,，第一步處理是「脫?！?，下圖這個(gè)是錯(cuò)誤示范！小朋友們不要模仿,！
下面這個(gè)才是正確的手動脫粒機(jī)的示意圖,。圓筒里面的綠色一側(cè)，有許多尖刺,。紅色一側(cè)則是可以活動的,，大小不一的玉米都能適配~
手搖帶動內(nèi)部的尖刺，在豎直面以圓周軌跡轉(zhuǎn)動（想象下雨天轉(zhuǎn)雨傘的軌跡）,，放入曬過稍硬的玉米桿子,，玉米粒就會被尖刺挨個(gè)分開并刮下來了。
震動篩選
依靠玉米粒本身的大小去震動篩選的過程,，能篩掉雜物和破碎的顆粒,。
篩出來不少奇怪的東西…
一對比，左邊這堆「老弱病殘幼」要么被直接扔掉,，要么會被送去制作動物飼料,。
色選識別
經(jīng)過重量篩選后，要請出我們的老朋友「色選機(jī)」了,，計(jì)算機(jī)通過電子眼（高速攝影機(jī)）去識別出發(fā)黑病變的顆粒,，并迅速用高壓氣噴吹走。
來回顧下色選機(jī),，這個(gè)工廠里的黑科技——感受下熟了（紅）和沒熟（綠）的番茄是咋分離的,，這里的色選機(jī)不是高壓吹出，而是直接「打飛」,！
做成爆米花
我們在商場里經(jīng)?？吹降谋谆C(jī)，是上方有一個(gè)小鍋,，在小鍋里倒進(jìn)油和調(diào)味料后,，邊攪拌邊加熱出來的,。
對于工業(yè)流水線產(chǎn)出來說，有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一顆合格的爆米花,，體積應(yīng)該是玉米粒本身體積的 44 倍以上…看下圖這樣一對比,，自己仿佛是在買空氣…
還忍不住想起了這張圖...
我是 Cast，學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì)的好奇各種東西都咋做的,？我來帶你看個(gè)究竟,！校對：江小喪、Cast
文中 Gif 截取自：《How it's made》S12E09 和《流言終結(jié)者》S11E07
說明電磁路有短路,，所以斷電
燒鍋都嫌棄火力不大的玉米芯，到現(xiàn)在卻成了熱餑餑,，甚至加工好后的玉米芯賣出的價(jià)格比玉米還要高,。
我們國內(nèi)當(dāng)柴燒的玉米芯，竟然成為了韓國熱銷的美食,，每年出口到韓國的玉米芯都有幾十萬噸,，而每噸玉米芯的價(jià)格都高達(dá)800多元，出口凈賺40多億,。這么說,，農(nóng)村燒鍋用的玉米芯，那哪是燒的玉米芯,，明明就燒的是錢啊,。我們國內(nèi)的玉米種植面積非常廣，玉米的產(chǎn)量高達(dá)2000多萬噸,，而伴隨而在的玉米芯數(shù)量也非?？捎^，難道這些玉米芯都出口韓國了嗎,？那么韓國又把這些玉米芯拿去做什么了呢,？高價(jià)收購的玉米芯有出口到了韓國，他們用玉米芯干什么去了,？在我們國內(nèi),，現(xiàn)在把玉米當(dāng)主食，吃玉米的人都比較少,，優(yōu)質(zhì)的面粉優(yōu)質(zhì)的大米成了更多人的選擇,。很多時(shí)候，農(nóng)戶種植玉米都是給家禽儲備糧食，喂雞,，喂鴨,，喂豬。剩下的玉米芯曬干了之后可以當(dāng)柴火,，像是一些燒柴方便的地方,，要么就直接丟棄，因?yàn)橛衩仔镜幕鹆μ?，需要一直添柴?/p>而你可能想不到,，我們出口到韓國的玉米芯卻是韓國很多人喜歡的食物，甚至韓國人研究出了玉米芯的多種吃法,。在韓國的一些超市里,，一小袋玉米芯甚至能賣出2000韓元，折算成能有10多元,。在很多集市上,，一根玉米只能賣一塊到兩塊錢，而在韓國一袋玉米芯差不多5根就能賣出10元,。平均每根玉米芯的價(jià)格比我們國內(nèi)每根玉米的價(jià)格賣得還要高,。在韓國玉米芯有多種吃法,，最常見普通的就是玉米芯燒烤,。和我們平常烤玉米不同的是,，韓國群眾買來的玉米芯需要提前煮透,，然后再放在火上進(jìn)行燒烤，烤完之后再撒上辣椒面,，孜然粉等調(diào)料,，就可以像吃燒烤一樣。那一鍋煮玉米芯的湯水也是韓國人喜愛的美食,，因?yàn)橹筮^玉米芯的水里面帶有玉米的清香,，甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)玉米的甜味。韓國不少人認(rèn)為玉米芯煮出來的水經(jīng)常喝對身體有好處,。在韓國的一些超市里,，還能看到用玉米芯粉碎后做成的茶包，一根玉米芯甚至能做出一大堆的茶包,。而且在韓國人的日常生活中,，玉米芯也是煲湯不可少的原材料。煲湯的時(shí)候丟兩根玉米芯進(jìn)去,，他們認(rèn)為整個(gè)湯里都富含玉米的味道,。而韓國人之所以喜歡吃玉米芯，這也主要是因?yàn)樵陧n國還是有很多貧窮的家庭，再加上韓國本身物資就比較匱乏,，冬季時(shí)間也比較長,，溫度低，并不適合農(nóng)作物生長,，除了玉米芯之外韓國人吃的泡菜水果,，也大多都是需要從我們國內(nèi)進(jìn)口。像是一些新鮮的玉米,，對于普通家庭來講根本就承擔(dān)不起,，為了能夠長一點(diǎn)玉米的味道，所以他們就會購買玉米芯,，畢竟2000韓元就可以買到一小袋的玉米芯,，燒烤煲湯煮水，可以吃好長一段時(shí)間,。玉米芯除了出口到國外,，商販?zhǔn)召彽挠衩仔具€有哪些用途？畢竟我們國內(nèi)玉米每年的產(chǎn)量就有2,000多萬噸,，同時(shí)伴隨生產(chǎn)出來的玉米芯也有很多,。出口到韓國的玉米芯僅僅是非常小的一部分，那么這些高價(jià)收購的玉米芯還有什么用途,？其實(shí)玉米芯本身就具有較強(qiáng)的吸水性,，耐磨性。而且玉米芯的強(qiáng)硬度的特性也開發(fā)出來很多用途,，同時(shí)玉米芯里面還含有大量的元素,，這些都可以通過加工生產(chǎn)出不同的商品。玉米芯在農(nóng)業(yè)上的用途在早期,，玉米芯基本上都被閑置,，要么是燒鍋。而閑置的玉米芯大多由于其硬度較強(qiáng),，耐腐蝕,，很難耦肥被隨意堆在農(nóng)村的一些角落。但是玉米芯吸水,，硬度強(qiáng),，能改善土壤的結(jié)構(gòu)，因此一些種植戶將玉米芯粉碎后做一些花卉盆栽的培養(yǎng)基,。種蘑菇的人需要購買大量的木屑,，攪拌添加在蘑菇的菌包里面。相對來說木屑的價(jià)格比較貴,，而玉米芯農(nóng)村隨處可見,，通過粉碎加工之后可以直接替代木屑,，能節(jié)省開支。而且玉米芯含有大量的蘑菇所需要的元素,，能夠給蘑菇提供良好的生長環(huán)境,，是蘑菇的產(chǎn)量提升。除此之外,，玉米芯通過加工之后也可以做成飼料酵母,，通過這樣的能夠促進(jìn)牲畜的消化，甚至玉米芯在發(fā)酵之后也能給這些牲畜提供一定的食物來源,。在食品方面可能你不知道,，我們所吃的一些木糖醇，麥芽糖等等都可能來自于玉米芯,。一顆玉米芯,，它的含糖量竟然能高達(dá)54.5%，其中粗蛋白質(zhì)含量大約有2.2%,，經(jīng)過一系列的加工提煉之后,，玉米芯能產(chǎn)生相應(yīng)的麥芽糖和木糖醇。不少人認(rèn)為麥芽糖只能通過發(fā)芽的小麥進(jìn)行生產(chǎn)提煉,，其實(shí)通過一系列的加工方法,，玉米芯也可以生產(chǎn)麥芽糖。尤其是現(xiàn)在售價(jià)較貴的木糖醇,，也可以通過玉米先進(jìn)行加工提煉,。而且玉米芯中含有豐富的其他元素，除了糖分之外還有一些粗蛋白和礦物質(zhì),，這就使得玉米芯還可以生產(chǎn)制造出相應(yīng)的檸檬酸,，在很多食品的配料表中，我們都能看到他的蹤影,。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，每10噸的玉米芯大約就能制造出1.5噸左右的檸檬酸,，而檸檬酸作為食品添加劑在很多食物的配料表中都能看到,。而采用這種生產(chǎn)出來的檸檬酸，其實(shí)也是無害的,，甚至可以說對人體也有一定的幫助,，能加快體內(nèi)的新陳代謝。由于玉米芯的含糖量較高,，所以玉米芯也常常用于釀酒,。將玉米先曬干之后，用粉碎機(jī)碾成細(xì)末,，然后經(jīng)過相應(yīng)的攪拌蒸料糖化發(fā)酵蒸餾等過程之后,，就能生產(chǎn)出酒香撲鼻的高度白酒。據(jù)相關(guān)專業(yè)人員表示，每100斤玉米芯混合原材料,，差不多就可以制造出20~30斤,，50度左右的白酒。在工業(yè)上的用途在工業(yè)上的用途,，除了用玉米芯產(chǎn)生乙醇,，制作成生物柴油之外，玉米芯還可以做成橡膠助劑,，還可以生產(chǎn)成植物碳或者生物燃料,，甚至在工業(yè)凈水方面也有較大的作用。汽車使用的橡膠輪胎其實(shí)里面添加了很多助劑,，而其中就有玉米芯,。由于玉米芯耐磨性能好，韌性也比較強(qiáng),，所以在制造輪胎時(shí)可以加入適當(dāng)?shù)挠衩仔痉鬯槲?，這樣可以增加輪胎與地面之間的摩擦力，從而使車輛的牽引力效果達(dá)到最佳,，并且還能延長輪胎的使用壽命,。除此之外，我們每天穿的鞋子里面就很可能含有玉米芯,，因?yàn)橛衩仔镜娜彳浶暂^好而且耐磨,，甚至要比普通的鞋底使用壽命更長。而玉米芯它還可以用于生產(chǎn)一些機(jī)制木炭,，通過粉碎壓制烘烤燜燒,，制作成無煙的木炭，在各大燒烤攤販上其實(shí)都有使用,。當(dāng)然有些時(shí)候發(fā)電廠也會把這些沒有什么用途的玉米芯直接投放到焚燒爐,，最后用于發(fā)電。而且玉米芯由于疏松多孔吸水性較好的特性,，還會用于工業(yè)凈水,。畢竟玉米芯的成本相對非常低，在工業(yè)進(jìn)水的時(shí)候可以直接使用它來進(jìn)行過濾,。當(dāng)然玉米芯的其他作用我們這里也無法一一列舉,。被我們丟棄的玉米芯或者說被我們用于燒鍋的玉米芯，其實(shí)如果把它放在正確的地方,，它也能產(chǎn)生很可觀的價(jià)值,。有些人通過回收別人丟棄的玉米芯達(dá)到了年入百萬，也有人拉著一車車的玉米芯,，只能丟到垃圾堆,。其實(shí)這也就像是我們每一個(gè)人,，可能我們在有些人眼中也只能當(dāng)燒鍋的材料，但是在另一些人的手中卻是掌上明珠,。每個(gè)人都有每個(gè)人的長處,，揚(yáng)長避短，總能夠產(chǎn)生相應(yīng)的價(jià)值,，發(fā)出自己的光芒,。電磁爐開機(jī)后自動關(guān)機(jī)可能是：
1,、電磁爐的鍋具不正確（必須為鐵質(zhì),、或者不銹鋼）材可以使用。如果不是這兩種材質(zhì)的就不能和電磁爐產(chǎn)生渦流從而加熱,。解決辦法：換其他匹配的鍋具,。
2、電路板壞掉,。解決辦法：更換電路板,。
3、內(nèi)部線路松動或者脫落,。解決辦法：檢查線路,，入如果有松動就更換或者重新焊接。
4,、電磁爐燈板壞點(diǎn),。解決辦法：電磁爐燈板一般為觸摸式的，壞掉可能是開關(guān)機(jī)鍵失靈導(dǎo)致,。直接更換燈板就行了,。
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