瓷器爐具能放在電磁爐上煮東西嗎,？

陶瓷可以,，但瓷器不行。

瓷器受熱就會膨脹,、破裂,。

請問電磁爐上的炒菜鍋可以放在煤氣灶上燒嗎？

普通炒鍋可以直接放在電磁爐上使用,。 電磁爐的工作原理是利用感應(yīng)線圈用交流電產(chǎn)生交變磁場,，使其烹飪鐵鍋內(nèi)產(chǎn)生渦流，使運動電子與金屬正離子頻繁碰撞產(chǎn)生大量熱量,，該熱量直接產(chǎn)生于鐵鍋本體本身,，對紫砂鍋和陶瓷鍋無效。

電磁爐能用鐵鍋,？

不可以

1,、鐵鍋不能用電磁爐，是因為電磁爐在使用過程中必然會產(chǎn)生渦流,，而其中的導(dǎo)磁性非常弱,，會影響人體健康，包括產(chǎn)生的電磁傳播,。 那么,，考慮到以上兩個缺點，當(dāng)然不推薦使用電磁爐烤鐵鍋,。

2,、嚴格說來，鐵鍋放在電磁爐上使用沒有問題,，它也能發(fā)揮作用,，但健康方面，比如使用效果,、對鐵鍋的損害等,，需要考慮的方面很多。

電磁爐不能用什么鍋,？

陶瓷類,； 鋁基； 玻璃類,； 另外,，銅鍋不適合放在電磁爐上。 另外,，鍋底部直徑小于8CM的東西肯定也不適合電磁爐上面,。 當(dāng)然，不是電磁爐專用的復(fù)合底鍋和鍋底部凹凸高度超過2CM的鍋也不適合電磁爐,。

陶瓷可以放在電磁爐上加熱嗎,？

不可以

瓷器放在電磁爐上就不能加熱。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房電器,。 在電磁爐內(nèi)部,，通過整流電路將50/60Hz的交流電壓轉(zhuǎn)換為直流電壓，再通過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換為頻率20-40KHz的高頻電壓,。 高速變化的電流流過線圈時,，會產(chǎn)生高速變化的磁場，磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器(磁導(dǎo)率和導(dǎo)電材料)底部的金屬體內(nèi)時,，會產(chǎn)生無數(shù)小渦流,，器自身以自身高速發(fā)熱，器內(nèi)的東西被加熱,。 瓷器不是具有磁導(dǎo)率的材料,，所以不能用電磁爐加熱。