2 .輻射差異:電磁爐工作時產(chǎn)生對人體有害的電磁波,。 電爐采用爐盤鎳鉻絲發(fā)熱,無輻射
3 .噪音差異:使用電爐時安靜,,但使用電磁爐時有噪音
電磁爐利用流經(jīng)加熱線圈(線圈)的高頻電流產(chǎn)生交變磁場(磁場中),置于線圈上面)的鐵鍋底部產(chǎn)生渦流(環(huán)狀電流),,對鍋進行快速加熱,,鍋具必須為鐵或含鐵鋼鐵,;
另一方面,紅外線烤箱通過將兩根鹵素加熱管,、蓄熱環(huán)、紅外線蓋板,、高功率雙向可控硅并聯(lián)來控制加熱的強弱,。 只要是平底鍋就可以,,但沒有設(shè)置鍋,沒有檢測功能,。
2、輻射方面不同:
光爐無高頻電磁波輻射,,避免電磁爐輻射現(xiàn)象,,對人體無危害,。
而電磁爐有電磁輻射,長期使用對人體有一定的傷害,。
3,、導熱方面不同:
光爐采用熱傳導原理,,傳熱均勻,與電磁爐相比,,不易糊鍋,,可以使致癌食物(燒焦的食物)難以進食,避免身體癌變,。
另一方面,,電磁爐受熱時集中在磁力線最密集的地方,,所以燒餅容易出現(xiàn)中間是膠還是生的。
4,、支持的鍋料不同:
光爐可以使用很多平底鍋,。 例如陶瓷、玻璃,、鋁,、鐵、不銹鋼等材料鍋
電磁爐采用電磁感應原理,,所以只能使用鐵鍋和不銹鋼鍋這樣的含鐵鍋
5、能否直接燒烤不同:
光波爐的爐面可以直接烤,,例如烤羊肉串等,,冬天可以取暖(因為爐面可以直接散熱);
電磁爐不能直接燒烤或取暖,。
將光爐的燒烤管從石英管或銅管改為鹵管,,即光波管,可以迅速產(chǎn)生高溫高熱,,冷卻速度快,加熱效率高,,而且不會燒焦,,保證了食物的色澤,。 從成本上來說,,光波管的成本與銅管和石英管相比只增加了幾塊錢,所以目前光波管在微波爐技術(shù)上使用非常普遍,。
參考數(shù)據(jù)源:
參考數(shù)據(jù)源:
是料理,。 原理不同。 電磁爐認鍋,,必須是鐵鍋。 電陶爐不認鍋,。 能耐高溫就好了,。 兩者聽從你的選擇,。 電陶瓷爐的工作原理是集熱爐芯發(fā)熱,而電磁爐利用交變電電流產(chǎn)生熱量,。
另外,關(guān)于使用的特性,,電磁爐在使用中松開金屬后,,就不再自己加熱。 電爐在使用中,,移開鍋,它仍然維持著加熱工作的狀態(tài),。
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