電磁爐鍋和煤氣灶鍋一樣嗎？

不一樣

電磁爐鍋和煤氣爐鍋有區(qū)別,。 電磁爐鍋是必須是平底的金屬鍋。 電磁爐用電,，所以鍋具有導(dǎo)熱性高的特點,。 另外，因為熱傳導(dǎo)面積大,，所以熱量均勻,，鍋很快就會打開。 煤氣爐沒有那么多要求,。 金屬鍋,、鐵鍋、砂鍋,、陶瓷鍋也可以,。 做不同的食物用不同的鍋。

不銹鋼的火鍋能用電磁爐嗎,？

不銹鋼鍋一般可以在電磁爐上使用,。 不銹鋼具有磁導(dǎo)率，在電磁爐中使用,。 電磁爐通過電磁感應(yīng)加熱發(fā)揮加熱效果,，產(chǎn)生的磁場與鐵鍋底部的磁力線切割產(chǎn)生熱能，直接加熱鍋底部,。

另外,，鑄鐵鍋和不銹鋼等材質(zhì)的鍋也可以在電磁爐上使用，但陶瓷,、玻璃,、銅等材料制成的鍋不適合電磁爐烹飪,。

放在電磁爐上的鍋，一般要求底部直徑不小于8cm,。 否則,，電磁爐不會工作

電磁爐對任何金屬鍋都適用？

不銹鋼,、鐵,、鋼砂等一般市場上的小平底非尖底鍋是通用的，既可用于電磁爐,，也可用于天然氣,。

耐高溫的玻璃器皿一般可用于天然氣和微波爐，但不能用于電磁爐,。 電磁爐有輻射時,，煮湯建議買電砂鍋或電陶瓷鍋，用小火慢燉,。

炒菜還是買了無油煙的鋼砂炒鍋,，用天然氣加熱很吵。 比放在電磁爐里還吵,。 前者溫度很高,，有炒菜的香味。

電磁爐可以用普通的盤碗加熱嗎,？

瓷碗可以直接放在電磁爐上加熱,。 瓷盤瓷碗都可以直接放在電磁爐上加熱，但加熱溫度不易太高,，不能燒開水,。 但是，溫暖的點普通食物牛奶飲料等還可以,。 請在微波爐上用瓷器,、玻璃杯里的熱水或牛奶慢慢加熱。 不能用急火快點燙

電磁爐可以用什么鍋,？

電磁爐適合鐵鍋,、不銹鋼鍋、無粘鍋,。 其中最好是鐵鍋,。 具體介紹如下

適合電磁爐的鍋有鐵鍋、不銹鋼鍋和無粘鍋,。 其中優(yōu)選鐵鍋,。 鐵鍋具在高溫下加熱時，電磁爐在加熱過程中產(chǎn)生的熱負(fù)荷與感應(yīng)渦流相匹配,，將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量,，減少了電磁爐磁場向外的流出,，降低了電磁爐的輻射。

用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失,。 使用在鐵鍋里烹飪的菜,，保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高。 一般情況下,，鍋底直徑不得小于8CM,，若鍋最小直徑小于8CM，電磁爐不工作,。