電磁爐適合用什么材質的鍋:
適用于鐵系鍋、不銹鋼鍋,、專用復合底鍋,。 其中鐵鍋最好,,是因為鐵鍋的器具在高溫加熱時,,會與電磁爐的熱負荷和感應渦流相匹配,將能量迅速轉化為熱量,,減少磁場流失,,降低電磁爐的輻射。 另外,,用鐵鍋烹飪蔬菜,,可以避免維生素c的流失,維生素c的含量高于不銹鋼鍋和復合底鍋,。
總的來說,。 果然電磁爐很好用,,但電磁爐只能用鐵制的工具。 也包括不銹鋼平底鍋等,! 電炒鍋功率一般為2100W,,內部用三根電熱管加熱,其中兩根800W,,一根500W,,全部打開2100W,。 一體化炒鍋雖然耗電量大,但畢竟是從四面散熱,。
電磁爐的全功率為2000W,,電磁爐可以調節(jié)功率的大小。 效率高,,電磁爐內部消耗的電量很小,。
純麥飯石鍋烹飪時,用電磁爐加熱或燉東西,,既能更好地享受麥飯石帶來的健康效果,,又能攝取高油高鹽和高溫加熱的菜肴
電磁爐的火力足夠大,,但集中在中央,。 不好好使用的話,容易發(fā)生中央糊了兩邊還沒熟的情況,。 因此,,有必要好好掌握電磁爐火候的大小和做飯時的鍋。 鍋必須有充分的蓄熱能力,、良好的熱擴散能力,。
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