電磁爐上的鍋用厚的還是薄的？

看看你自己的需求,，根據(jù)需求自己選擇,。

比如炒菜的話，肯定會(huì)用鐵鍋,。 請(qǐng)弄薄,。 這樣，鍋體加熱快,，烹飪快,，炒的蔬菜也好吃。

燉的時(shí)候,，自然用小火慢慢燉,。 在這種情況下,，不僅要減小電磁爐的功率,，還要選擇加厚鍋體有利于保溫的東西。

所以,，你最好再拿一個(gè)適合電磁爐的炒鍋,，一個(gè)湯鍋，一個(gè)平底鍋,。

根據(jù)情況選擇合適的鍋,。

電磁爐的適用哪些鍋？

1,、不銹鋼鍋

不銹鋼鍋具有美觀,、無(wú)毒無(wú)味、性能穩(wěn)定的特點(diǎn),，適用于電磁爐,。 但是，由于熱傳導(dǎo)速度慢,，所以適合用于湯,。 不推薦作為炒鍋使用。

2,、鑄鐵鍋

鑄鐵鍋采用壓鑄制法制作,，具有導(dǎo)熱速度快、質(zhì)地硬,、耐磨,、不易變形的優(yōu)點(diǎn)。 平時(shí)用作炒鍋,，放在電磁爐上使用效果很好,。

3、鐵鍋

鐵鍋也適用于電磁爐，炒鍋和湯鍋都可以使用,。 因?yàn)槭怯美旒夹g(shù)制作的,，質(zhì)地柔軟，所以選擇鍋的時(shí)候,，為了避免加熱時(shí)變形,，建議不要選擇這個(gè)。

4,、鋁鍋

鋁制鍋底為不銹鋼材質(zhì),，鍋為鋁材，具有處理后不粘鍋的特點(diǎn),，但不能用重物砸鍋本身,。 不然容易壞。 所以,，這個(gè)火鍋道具也最好不要買,。

5、搪瓷鍋

搪瓷鍋具有美觀清潔的特點(diǎn),，所以用電磁爐可能不合適,。 高溫會(huì)稀釋有毒物質(zhì)，搪瓷也容易脫落,，所以最好不要買作為電磁爐的專用鍋,。

電磁爐炒鍋如何鑒別它的好壞？

只要不粘鍋就容易生銹,。 一定是炒的時(shí)候鍋還熱的時(shí)候放進(jìn)水泡鍋里的吧,。

熱鍋遇到?jīng)鏊夷悴恢挂淮巍?一開(kāi)始鍋底會(huì)起小泡沫,。 洗鍋的時(shí)候稍微用力一點(diǎn),，泡沫就會(huì)破。 隨著時(shí)間的推移會(huì)生銹粘在一起,。 另外,，蘇泊爾質(zhì)量也未必好。 建議在普通鐵鍋里經(jīng)常使用擦干就不要刺繡了,。 另外,，用鐵鍋炒菜對(duì)身體也有好處。 能補(bǔ)充人體微量元素的炒鐵我們一般不在電磁爐里炒,。 一般用于煮湯燒水煮熱牛奶等

電磁爐對(duì)任何金屬鍋都適用,？

不銹鋼、鐵,、鋼砂等一般市場(chǎng)上的小平底非尖底鍋通用,，既可用于電磁爐,，也可用于天然氣。

耐高溫的玻璃器皿一般可用于天然氣和微波爐,，但不能用于電磁爐,。 電磁爐有輻射時(shí)，煮湯建議買電砂鍋或電陶瓷鍋,，用小火慢燉,。

炒菜還是買了無(wú)油煙的鋼砂炒鍋，用天然氣加熱很吵,。 比放在電磁爐里還吵,。 前者溫度很高，有炒菜的香味,。

什么鍋電磁爐燒不壞,？

精鐵鍋，也就是熟鐵鍋,，買的是電磁爐專門設(shè)計(jì)的,，輕便好用不易碎。 電磁爐鍋一定要買好一點(diǎn)的,。 你最好買名牌鍋,。 還有就是說(shuō),，不要看著是平底就買,，而要看電磁爐通用性很強(qiáng)才能耐用。