電磁爐專用鍋和普通鐵鍋的區(qū)別其實(shí)并不大,。一般來(lái)說(shuō),，平底面積在12~26平方厘米，鐵鍋,、有磁性的不銹鋼鍋,、搪瓷鍋這類含有固定鐵質(zhì)成分的鍋具都是可以在電磁爐上使用的，其中,，精鐵鍋的受熱效果最好,，也是最安全的材質(zhì)。
但鋁鍋和無(wú)磁性的不銹鋼鍋是不可以在電磁爐上使用的,，因?yàn)檫@些材質(zhì)的鍋具材料電阻率都過(guò)大或過(guò)小,，并且磁導(dǎo)率很低，容易導(dǎo)致電磁爐出現(xiàn)負(fù)荷異常并且不能正常工作的情況,。所以市面上售賣(mài)的電磁爐專用鍋,，其實(shí)和日常生活中用的普通鐵鍋相差不大，普通的鐵鍋也是可以在電磁爐上使用的,。
我是做家電維修的，我來(lái)給大家分析一下到底哪個(gè)品牌的電磁爐好,？將對(duì)國(guó)產(chǎn)的電磁爐做個(gè)詳細(xì)的分析,，希望對(duì)你購(gòu)買(mǎi)電磁爐有所幫助。
市場(chǎng)上的電磁爐品牌太多了,，讓人眼花繚亂,，有的外觀設(shè)計(jì)非常好看,，價(jià)格也便宜，有的外觀好看價(jià)格也不便宜,，但買(mǎi)回家用了沒(méi)多久就壞了,，有的電磁爐燒過(guò)菜才知道不好用，有的電磁爐功率嚴(yán)重虛標(biāo),，有的電磁爐發(fā)熱不均衡,，在沒(méi)有做過(guò)功課前真不知道如何選擇。
國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量較大較出名的電磁爐有以下幾個(gè)品牌,，美的,、蘇泊爾、九陽(yáng),、尚朋堂,、奔騰.富士寶，這幾個(gè)品牌質(zhì)量相對(duì)較好,，但也是使用了鋁線發(fā)熱盤(pán),，最近幾年不知道從那年起電磁爐廠家紛紛用起了鋁線發(fā)熱盤(pán)，導(dǎo)致現(xiàn)在的電磁爐經(jīng)常壞發(fā)熱盤(pán),，價(jià)格好幾百塊的電磁爐也一樣出現(xiàn)這種故障，讓購(gòu)買(mǎi)的用戶很無(wú)奈,，覺(jué)得花幾百塊錢(qián)還是不耐用,。修了好多好多近幾年的電磁爐沒(méi)有一個(gè)是銅發(fā)熱盤(pán)的，低檔高檔電磁爐都是鋁線發(fā)熱盤(pán),。
二線品牌的電磁爐就比較多,，有新飛、多麗,、志高,、飛利浦、小熊,、小霸王,、格力、小米.,、康佳,、半球、三角,，這些品牌銷(xiāo)量也挺高的,，質(zhì)量一般般。
個(gè)人推薦尚朋堂和美的電磁爐,，實(shí)力允許我建議買(mǎi)尚朋堂電磁爐,，推薦美的電磁爐是因?yàn)槊赖牡馁|(zhì)量不錯(cuò),，而且防干燒非常的靈敏，個(gè)人用過(guò)很多品牌電磁爐發(fā)現(xiàn)這些電磁爐的防干燒功能是虛有的,，鍋燒爛都不會(huì)停止加熱,，內(nèi)部裝的傳感器應(yīng)該是假的，或者靈敏度極差,。維修電磁爐時(shí)我知道每個(gè)電磁爐都有防干燒裝置,，但他們實(shí)際上用起來(lái)燒菜都不起作用的。相比美的電磁爐就靈敏多了,，鍋底快要發(fā)紅時(shí)電磁爐就立刻停止加熱了,。
購(gòu)買(mǎi)美的電磁爐其實(shí)不用太過(guò)貴的就行了，貴的也不一定比價(jià)格低的耐用多少,，一般二百塊左右的價(jià)格的電磁爐就很好了,，價(jià)格100塊左右的質(zhì)量會(huì)較差，300塊左右的電磁爐在外觀上設(shè)計(jì)會(huì)比較的高檔,，內(nèi)部結(jié)構(gòu)和200塊左右的不會(huì)有太多的差別,，發(fā)熱盤(pán)會(huì)比較大些，但一樣是鋁線,。
別的二三線品牌的電磁爐功率虛標(biāo)的較厲害,，標(biāo)的2100W實(shí)際上才1600W左右，他們的發(fā)熱盤(pán)設(shè)計(jì)的較小,，設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有考慮發(fā)熱均衡的問(wèn)題,，發(fā)熱的面積也較小，燒起菜來(lái)不好用,，只有中間位置發(fā)熱,。
價(jià)格低于100塊錢(qián)的電磁爐質(zhì)量怎么樣？市場(chǎng)上有的電磁爐便宜的只要幾十塊錢(qián)一個(gè),，40至80塊就能買(mǎi)到一個(gè)電磁爐了,，那么這些便宜電磁爐到底質(zhì)量怎么樣？便宜沒(méi)好貨,，這些電磁爐確實(shí)質(zhì)量差,，還非常不安全，他的設(shè)計(jì)使用期限是過(guò)了保修期就壞,，他的電源線是鋁線做的,，我們知道鋁線是用不了多久就會(huì)發(fā)熱的，能用上一年的就算很不錯(cuò)了,，主板也是小小的一塊,，零件非常的少，電磁爐上很重要的一個(gè)零件功率管也是個(gè)國(guó)產(chǎn)的,，不是原裝的,，所以內(nèi)部發(fā)熱超厲害,，發(fā)熱線圈也是小小的，又小又繞制不均衡,，功率只有1600以下,。
超薄的電磁爐好看不中用超薄的電磁爐內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)得很緊湊，散熱風(fēng)扇用的是小小的,，主板的5U電容也是小小的,，實(shí)際維修中這個(gè)電容是易壞件，發(fā)熱盤(pán)線圈也是做的小小的,，發(fā)起熱來(lái)發(fā)熱面積小,，加熱久了用久了你就知道超薄電磁爐有多坑爹，使用時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)熱盤(pán)的熱量會(huì)把外殼熱變形,，這樣用上一兩年電磁爐的外殼底部變形得己經(jīng)很難看了,。
購(gòu)買(mǎi)電磁爐個(gè)人建議不要貪便宜，買(mǎi)便宜貨還不如買(mǎi)個(gè)二手的美的電磁爐,，也是幾十塊錢(qián)一個(gè),。鐵鍋：這是使用電磁爐最搭也是使用最普遍的一種鍋?zhàn)?，鐵鍋在電磁爐上使用受熱均勻,，且會(huì)散發(fā)出比較輕微的磁場(chǎng)，這對(duì)于人體健康是有好處的,。
不粘鍋：電磁爐做飯炒菜的時(shí)候火力會(huì)很猛,，及時(shí)你選擇小火，整個(gè)過(guò)低的位置也會(huì)很輕易的出現(xiàn)“糊鍋”現(xiàn)象,，所以說(shuō)不粘鍋也是一個(gè)很好的選擇。
不銹鋼鍋：如果說(shuō)最適合電磁爐的鍋是什么,，那么不銹鋼鍋絕對(duì)是不二選擇,，只是相比鐵鍋價(jià)格會(huì)高一些，所以人們普遍會(huì)選擇鐵鍋,。而不銹鋼鍋既有著耐用性還有著很好的散熱性,，且會(huì)將電磁爐產(chǎn)生的磁場(chǎng)很好的減少到最低。
1,、蘇泊爾（SUPOR）炒鍋
推薦理由：不銹鋼質(zhì)底做工優(yōu)良，使用很少的食用油,，做出來(lái)的菜肴清香可口,，使用了幾天，煎炒烹炸確實(shí)不沾,，易清洗,，鍋蓋與鍋體接合嚴(yán)密,，包裝嚴(yán)謹(jǐn)，物流快速配送及時(shí),。
蘇泊爾 SUPOR 316L不銹鋼蜂窩炒鍋32cm防粘鍋煎鍋燃?xì)?/p>
浙江蘇泊爾股份有限公司是最大,、全球第二的炊具研發(fā)制造商，廚房小家電領(lǐng)先品牌,，是炊具行業(yè)首家上市公司（股票代碼002032）,。蘇泊爾創(chuàng)立于1994年，總部設(shè)在杭州,，在杭州,、玉環(huán)、紹興,、武漢和越南胡志明市建立了5大研發(fā)制造基地,，擁有10000多名員工。
2,、炊大皇炒鍋
推薦理由：東東確實(shí)是好東西,！去年買(mǎi)了自己用，物美價(jià)廉,，這次拍了個(gè)送兄弟,。這鍋蜂窩內(nèi)表，一點(diǎn)都不沾鍋,，而且清洗特別方便,！材質(zhì)很好，質(zhì)感很好,，用起來(lái)很順手,，做工也非常精細(xì)。注意按商家提示開(kāi)鍋,，用起來(lái)更好的,！結(jié)實(shí)耐用！京東,，鋼鋼滴?。?/p>
炊大皇 炒鍋 304不銹鋼炒菜鍋蜂窩紋炒鍋 可用不銹鋼鍋鏟
炊大皇,，擁有國(guó)家發(fā)明專利的養(yǎng)生硒鐵鍋,，以及中華麥飯石不粘鍋、原生鐵礦石鑄鐵鍋等系列健康炊具,，手工鑄造合金炊具行業(yè)NO.1,。
3、愛(ài)仕達(dá)（ASD）炒鍋
推薦理由：很好用,，傳熱快,，不粘鍋,，無(wú)油煙，用完后很容易清洗,。暫時(shí)沒(méi)發(fā)現(xiàn)不好用的地方,。。家里很多東西都在京東買(mǎi)的,，非常方便,，價(jià)格優(yōu)惠。
愛(ài)仕達(dá)集團(tuán)有限公司是以浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司,、上海愛(ài)仕達(dá)汽車(chē)零部件有限公司為核心控股子公司的大型國(guó)家級(jí)無(wú)區(qū)域企業(yè)集團(tuán),，創(chuàng)建于1978年，主要以產(chǎn)業(yè)投資為主,，涉及炊具,、廚房小家電、汽車(chē)零部件等相關(guān)業(yè)務(wù),。
4,、康巴赫（KBH）炒鍋
推薦理由：鍋?zhàn)邮盏骄烷_(kāi)鍋了，非常好用,，做了一頓飯,，油煙少，不粘鍋,，好清洗,，質(zhì)量非常不錯(cuò)，炒菜或者煮湯的時(shí)間都比從前的鐵鍋快,。已經(jīng)給身邊的親朋好友推薦了,。
康巴赫第五代炒鍋不粘鍋抗菌不銹鋼炒菜鍋32cm少油煙雙面花紋
康巴赫是集研發(fā)，生產(chǎn),，銷(xiāo)售和服務(wù)為一體的企業(yè),，擁有多項(xiàng)專利，員工人數(shù)高達(dá)1200人,，自創(chuàng)建以來(lái)，康巴赫一直堅(jiān)持以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn),，始終以成熟的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)模式來(lái)保持高速穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì),，獲得市場(chǎng)一致好評(píng)。
5,、菲仕樂(lè)炒鍋
推薦理由：拿著炒菜確實(shí)很輕,！還有這款產(chǎn)品確實(shí)不沾，但切記不要用金屬鍋鏟,。這款鍋火力提升很迅速,，炒菜得心應(yīng)手,，感覺(jué)自己的廚藝都有所提高！
菲仕樂(lè)Fissler德國(guó)進(jìn)口紅艾克深型不粘鍋炒鍋炒菜鍋
德國(guó)菲仕樂(lè)是世界上現(xiàn)存的,，古老的鍋具品牌之一,。菲仕樂(lè)的歷史，就是世界廚具發(fā)展的編年史,，幾乎關(guān)于廚具點(diǎn)點(diǎn)滴滴的歷史進(jìn)步,，都離不開(kāi)菲仕樂(lè)的發(fā)明與技術(shù)革新。
6,、雙立人（ZWILLING）炒鍋
雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想,，在德國(guó)美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。同時(shí)也揭開(kāi)了這一人類現(xiàn)存最古老商標(biāo)之一不老傳說(shuō)的序幕,。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels,。 雙立人擁有超過(guò)2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具,、廚房炊具和個(gè)人護(hù)理用品,，開(kāi)創(chuàng)了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受,，帶給人們看得見(jiàn)的完美品質(zhì)和生活情趣,。
7、美的（Midea）炒鍋
美的集團(tuán)（SZ.000333）1968年成立于佛山順德,，現(xiàn)總部位于廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)內(nèi),。是一家集消費(fèi)電器、暖通空調(diào),、機(jī)器人與自動(dòng)化系統(tǒng),、智能供應(yīng)鏈、芯片產(chǎn)業(yè),、電梯產(chǎn)業(yè)的科技集團(tuán),，在世界范圍內(nèi)擁有約200家子公司、60多個(gè)海外分支機(jī)構(gòu)及10個(gè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位,，同時(shí)為德國(guó)庫(kù)卡集團(tuán)最主要股東（約95%）,。
8、九陽(yáng)（Joyoung）炒鍋
九陽(yáng)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱九陽(yáng)或公司）,，前身為山東九陽(yáng)小家電有限公司,，始創(chuàng)于1994年，成立于2002年7月,，2007年9月正式改制為股份公司,，現(xiàn)任公司董事長(zhǎng)、總裁王旭寧。
9,、榮事達(dá)（Royalstar）炒鍋
榮事達(dá)是知名的家電品牌,，其主導(dǎo)產(chǎn)品為洗衣機(jī)、電冰箱,，同時(shí)涉及小家電,、太陽(yáng)能熱水器、空氣能熱泵熱水器,、廚衛(wèi)電器,、電動(dòng)車(chē)、智能手機(jī)等多元化產(chǎn)品,。
10,、WMF福騰寶炒鍋
福騰寶（Württembergische Metallwarenfabrik AG，WMF）,，是一個(gè)以餐具,、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌,。它創(chuàng)立于1853年,，來(lái)自德國(guó)南部Geislingen an der Steige。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞,。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣(mài)店,，高級(jí)百貨店，高檔廚具店找到自己的需求,。在德國(guó)本土WMF福騰寶已有60%的市場(chǎng)占有率,，150多家專賣(mài)店遍布德國(guó)主要城市的繁華商業(yè)街區(qū)。
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