1,、電爐和電磁爐原理電磁爐通過電磁場使鐵鍋產(chǎn)生渦流,,使鍋體自身發(fā)熱; 電爐通過電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫,,經(jīng)過面板,,輻射到爐面加熱鍋爐;
2,、電陶爐和電磁爐鍋爐電磁爐可以使用鐵質(zhì)磁導(dǎo)率材料的鍋具,; 電暖爐可以用所有的高溫鍋;
3,、使用電爐和電磁爐的電磁爐直接在鍋體發(fā)熱,,升溫快; 更準(zhǔn)確地感知鍋底溫度,,對電陶爐可以監(jiān)測鍋內(nèi)溫度,,有利于實(shí)現(xiàn)烹飪自動化和安全,; 不足之處在于工作時會產(chǎn)生低頻電磁波,電爐被電阻式電熱絲加熱,,通過面板間接輻射到鍋底,。 這種工作爐體內(nèi)溫度很高,對面板和電路的溫度檢測有很高要求,,安全系數(shù)低于電磁爐,;
4、電爐和電磁爐效率電磁爐熱效率可達(dá)96%,,市面上現(xiàn)有電磁爐熱效率最高可達(dá)92%,,對鍋熱效率影響較小,; 電爐熱效率最高達(dá)65%左右(使用專用平底測試鍋),,不同鍋的熱效率不同;
5,、電暖器和電磁爐壽命電磁爐發(fā)展多年,,現(xiàn)有技術(shù)、工藝相對成熟,,普通電磁爐壽命5年左右,; 電暖爐是近幾年的國內(nèi)推廣產(chǎn)品,相對于歐 /,,技術(shù),、工藝相對落后,目前國內(nèi)生產(chǎn)電暖爐1-3年,、6,、電產(chǎn)品不工作使用后,爐面表面溫度僅為鍋體發(fā)熱傳導(dǎo)的馀熱,,適合絕大多數(shù)人使用; 使用電爐時,,爐面溫度可達(dá)650度左右,; 使用后爐面表面溫度很高,不小心容易引起燒傷,、火災(zāi)等危險,,適合生活自理的成人使用; 電暖爐危害1 .電暖爐危害雖說輻射較低,,但產(chǎn)生的輻射僅為手機(jī)輻射的十五分之一,,對孕婦、老人,、兒童有輕微影響,。 另外,國內(nèi)對電暖器的質(zhì)量控制并不嚴(yán)格,與國外電暖器產(chǎn)品相比,,國產(chǎn)電暖器產(chǎn)品的使用說明僅為3年左右,。 因此,購買電陶爐時,,一定要認(rèn)識大品牌的電陶爐產(chǎn)品,。 2 .電爐發(fā)出遠(yuǎn)紅外線。 在室外用電爐做飯時,,遠(yuǎn)紅外線與陽光中的紫外線結(jié)合,,會對我們的皮膚造成嚴(yán)重傷害。 年輕人皮膚發(fā)紅,、發(fā)癢,,嚴(yán)重時會引起皮膚炎癥皮膚癌。 另外,,遠(yuǎn)紅外線也會對我們的眼睛造成損害,,所以請一定要保護(hù)我們的眼睛。 電磁爐的危害主要來自電磁輻射,,電磁爐的輻射頻率僅為手機(jī)信號頻率的六十分之一,,但輻射功率卻比手機(jī)信號大得多。 而輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波泄漏值,,泄漏越大對使用者的傷害越大,。長期或長時間使用會對人體健康產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。 擴(kuò)建資料:電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的火爐設(shè)備,,其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤,、微晶板、電控系統(tǒng),、溫控系統(tǒng)和爐體組成,。 電爐的發(fā)熱盤由發(fā)熱部分的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。 電爐具有階段性溫升,、三重?zé)崃科胶?,無局部高溫等特點(diǎn),不易燒焦,、假沸騰,。 烹飪和煤氣爐一樣,可以炒菜,、炒菜,、火鍋、炒菜,、熱牛奶,、熬湯,、慢燉……、裝烤盤,、烤網(wǎng)等,。 對鍋的材質(zhì)沒有特殊要求,也沒有電磁輻射的危害,。 即使到了寒冷的冬天,,電爐也可以作為壁爐使用。 電磁爐又稱電磁爐,,1957年第一臺家用電磁爐于德國1972年在美國家投產(chǎn)電磁爐,,20世紀(jì)80年代初電磁爐正式啟用和日本電磁爐原理是一種電磁感應(yīng)現(xiàn)象,利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場,,使交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部產(chǎn)生渦流,。 (原因請參考(//電磁感應(yīng)定律。 )這是由于渦流電場是導(dǎo)體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)的移動造成的,。 漩渦
戈米電陶爐還不錯,。 拋棄了電磁爐和光爐的缺點(diǎn),保留了優(yōu)點(diǎn),,進(jìn)行了改造,。 是世界先進(jìn)的廚房爐具,采用紅外線加熱方法像電磁爐一樣產(chǎn)生電磁波輻射,,使用安全,、環(huán)保、健康,。
在家電灶中處于市場領(lǐng)先地位,,相信在不久的將來,家庭也會使用電暖爐,。
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