鐵鍋能用電磁爐燉魚嗎,？

普通鐵鍋不能放在電磁爐上使用,。 專用的鍋可以在電磁爐上燉魚。

鐵鍋可以用電磁爐燒,？

鐵是導磁材料,，當然可以在電磁爐中使用，但初期電磁爐都是平面的,，圓弧鍋底不僅受磁面積小,、不穩(wěn)定，而且鍋底必須有12厘米以上的平面。 但是,，現(xiàn)在市面上有面板為凹面的電磁爐,，可以直接使用圓底鍋。

鐵鍋用電磁爐干燒了怎么辦,？

鐵鍋曬干后,，有幾種處理方法：

1 .對于鍋底焦黑的焦糊，用松樹香水沾牙膏,，用牙刷或哈密瓜布擦拭鍋底效果很好,。 這既經濟又不傷鍋，但擦的是費點力

2 .用醋煮,。 鍋里各倒入三分之一的什么類型的醋，加水比例為三分之二,，加蓋烤五分鐘,，浸泡一夜，用勺子輕輕一刮就可以去除焦黑的底部,。

3 .用茶葉煮,。 加水后，加入茶葉一起煮滾3分鐘,，熄火放置2分鐘,，使用洗鍋刷刷洗鍋內即可。

鐵的鍋可以放在電磁爐上面使用嗎,？

鐵鍋可以在電磁爐里使用,。 因為電磁爐的工作原理是熱傳遞。 電磁爐爐面為耐熱陶瓷板,，交變電流通過陶瓷板下的線圈產生磁場,，磁場內磁力線通過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時產生渦流,，鍋底迅速發(fā)熱,，達到加熱食品的目的。

鍋的材質必須為鐵質或合金鋼,，以其高導磁率強化磁感,，大幅度增強渦流電場和渦流熱功率。

其他材質的電飯煲,，如果材料的電阻率過大或過小,，電磁爐的負荷就會異常，啟動自動保護,，無常工作,。

另外，鐵充分吸收磁場,，屏蔽效果也非常好,，因此磁輻射大幅減少,，鐵鍋比其他任何材質的電飯鍋都安全。

另外,，鐵是人體必須長期攝取的必需元素,，但人體只能吸收二價鐵。 鐵鍋炒菜中含有的是三價鐵,，而體內的還原性維生素可以把三價鐵轉化為二價鐵吸收,。 擴展資料：優(yōu)點1、加熱速度快的——電磁爐可以使鍋底溫度在15秒內上升到300度以上,，速度遠遠快于燃油爐和煤氣爐,，大大節(jié)約烹飪時間，提高烹飪速度,。

2,、節(jié)能環(huán)保——電磁爐無明火,，鍋體本身發(fā)熱,，減少了傳熱損失，其熱效率達80%至92%以上,，且無廢氣排放,，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境,。

3,、多功能——電磁爐“炒、蒸,、煮,、燉、涮”樣樣都會,。 上海中,，新的三口之家一般用電磁爐，管道燃氣主要用淋浴代替燃氣灶,。

4,、易清潔——電磁爐無燃油污染和廢氣污染，鍋,、灶都非常容易清潔,。 這是其他灶具無法想象的。

5,、安全性高的——電磁爐像煤氣一樣容易泄漏,，不起火，安全性明顯優(yōu)于其他爐具。

特別是爐體的傾斜電源切斷,、超時電源切斷,、干燒警報、過流,、過壓,、過壓保護、因使用不當而自動停止等,，本身設有多種安全防護措施,，即使有湯汁溢出的情況，煤氣爐也不會熄火而使煤氣逃逸,，可以放心使用

電磁爐用熟鐵鍋還是生鐵鍋好,？

電磁爐用的鐵鍋不錯

軟鐵延伸率好，韌性高,，能把鍋鍛造得很薄,。 軟鐵鍋傳熱快，但生鐵脆,，采用鑄造工藝生產生鐵鍋不能生產得比較薄。 生鐵鍋傳熱不快,，從節(jié)約省柴省煤氣等燃料和電力的角度考慮,，生鐵鍋比生鐵鍋更合適。