廚房有哪些必備用品？

平時自己收集了一些廚房創(chuàng)意物件,，一定要都攢齊了,，現(xiàn)在已經(jīng)有了一大半了。

如何收納擺放廚房里的各種調(diào)味瓶,？

喜歡烹飪的朋友和家庭主婦,，在家的主戰(zhàn)場那就是廚房了。能燒的一手好菜,，當(dāng)然離不開種種形色各異的調(diào)味料,。一道美食除了用心外，也需要有技巧,，尤其像是小編這樣的男孩也有幾道拿得出手的菜肴,。喜歡烹飪的朋友一定想要一個干凈整潔的廚面，各種調(diào)味品也是唾手可得,。

尤其是強迫癥的朋友,，受不了一絲絲地寧亂，小編的媽媽就是強迫癥之一,，每次做飯一堆的調(diào)料隨意擺放,，做完后收拾起來也比較費勁，今天,，我就給大家介紹廚房調(diào)料的收納技巧,，讓做飯成為簡單的事，下廚不再是煩事,！

ⅰ收納原則

生活習(xí)慣：收納的第一義要義就是要以自己的生活習(xí)慣為標(biāo)準(zhǔn),。放置的技巧，選購的收納工具,，都是要以生活習(xí)慣為標(biāo)準(zhǔn)來收納放置,。

2.方便拿取：燒菜時,，能夠及時地放入調(diào)味品,，是決定一道美味佳肴的關(guān)鍵之處。不僅要快,，而且還要準(zhǔn)確,，手忙腳亂只會釀成大錯。在收納時,，就必須兼顧拿取方便這一點,。

3.便于打理：廚房是比較容易積累油煙的地方,，像是擺放在爐灶周圍的常用調(diào)味品，當(dāng)我們在過程當(dāng)中難免會濺上一些油煙,。除了日常的及時清潔,、整理，還要避免使用縫隙較多,、密封不嚴(yán)等收納物件,。

4.整齊美觀：做起飯來，忙忙碌碌,，沒人會顧慮調(diào)料放置的好不好看,。一個人也顧及不了變收邊用這種。但是,，做完飯后,，調(diào)味品一定要擺放的整齊才能擁有一個整潔舒心的烹飪環(huán)境。

TIP：同款的收納罐在使用之前,，一定要在收納罐上貼上標(biāo)簽,，注明是什么調(diào)味料。這樣又便于查找,，拿取和清潔,。

ⅱ固體調(diào)味料

固體調(diào)味料，從副食店,、超市買回來大多都是用塑料袋包裝的,。比如，鹽,、味精,、雞精、五香粉…… 這些用塑料袋裝的調(diào)味料的價格較低就是因為包裝材料較廉價,。塑料袋的包裝打開后,，不容易繼續(xù)密封存放。這下我們就可以購買一些調(diào)料罐,、調(diào)料盒裝這些固體調(diào)味料,。

市面上的調(diào)料收納盒能夠簡單的分為兩種：一種是帶小孔的，可以直接撒出來用,。一種則是帶蓋的,，需要搭配小勺來使用。

帶小孔的調(diào)味瓶適合盛放粉狀的調(diào)味料,，比如說,，孜然粉、辣椒粉,、五香粉等這類常常使用在腌制時需要的調(diào)味香料,。因為，如果是燒菜撒入時,，小孔容易被大量地水蒸氣和油煙堵塞,，此時調(diào)料就不容被撒出來。

帶蓋的大敞口調(diào)料瓶,，則可以放置大多的固體調(diào)味料,。這種調(diào)料品可以搭配量勺使用，像是花椒,、八角,、香葉這類體積稍大的調(diào)味料。而且像是量勺的大小可以選擇不同大小的,，在使用起來是特別的方便,！

ⅲ液態(tài)調(diào)味品

除了像固體調(diào)味品，廚房中還有一些液態(tài)調(diào)味品,。這類的調(diào)味瓶我們該怎么收納放置呢,？小鷹一定要給大家絮叨絮叨，一般來說,，液體調(diào)味瓶在出廠時,，廠家就考慮到了長時間存放保質(zhì)的問題，包裝瓶都是嚴(yán)格考量過的,。小鷹不建議大家對液體調(diào)味品進(jìn)行二次更換使用,。但是像油、醋這類的大容量液態(tài)調(diào)味品,，則是可以二次分裝使用的,。

大家要注意了，像是耗油,、蒸魚豉油,、橄欖油這類的調(diào)味品，包裝本身就是采用細(xì)身長瓶的來儲存,。少折騰一次就會降低一次成本,，大小不一，形色各異的調(diào)味瓶也能為你的廚房增添一絲層次和煙火味,。另外,，保持調(diào)味品的自身穩(wěn)定性，也是非常重要的,。

剛才提到的大容量調(diào)味品,，我們可以進(jìn)行二次分裝。小鷹推薦大家使用細(xì)口,、細(xì)身長瓶的容器,，這樣的容器便于我們控制使用量,，一次不會倒出太多，與其他調(diào)味料放在一起也不會顯得太違和,。

ⅳ調(diào)味品的放置

1.隔板

調(diào)味品收納架,，是最簡單最好的選擇。收納架放置在廚房操作臺的墻角,，可以合理的利用廚房空間,。方便是方便，但是要注意根據(jù)自己家庭調(diào)味品的數(shù)量,、高度來選購,，推薦大家使用可以活動的隔板，可以隨意調(diào)節(jié)使用,。

隔板還能在墻面上使用,，要特別注意的是廚房中使用的隔板一定要是堅固好打理的。這樣可以避免油煙造成隔板鼓包,、起皮等情況,。

不銹鋼的隔板材質(zhì)就是不錯的選擇，隔板上可以擺放一些餐具,、調(diào)料或者干果,，下方的話能夠防止一些帶有吸附功能的調(diào)味罐，這樣做一舉兩得,，家中廚房空間較小的話,，建議這樣搭配使用。

2.抽屜

大多地櫥柜都附帶有抽屜,，尤其是爐灶下面的抽屜,，是最好放置常用調(diào)味品的地方。因為如果把調(diào)味品放在爐灶周圍可能會使油煙飄到調(diào)味罐,、調(diào)味瓶上,。這樣收拾清潔起來會特別的麻煩，所以可以將常用的調(diào)料罐,、較小的調(diào)料瓶放入抽屜里,，方便在炒菜時拿取使用。