后廚房怎樣搭建？

因宅基地形狀的限制必須在主屋后面建廚房,，在布局設(shè)計(jì)上至少要考慮到這兩點(diǎn):一是從風(fēng)向的角度出發(fā),，盡可能將廚房規(guī)劃在主屋東側(cè)的后面，并保持足夠的距離,，減少排煙的干擾并避免火患,。二是主屋中堂對(duì)應(yīng)的一側(cè)必須開(kāi)一扇后門(mén)，便于入廚勞作,，減少由正門(mén)繞行的不便,。

如何利用好廚房的空間？

謝邀,。

充滿(mǎn)煙火氣的廚房向來(lái)是最難收拾干凈的區(qū)域之一,。有各種尺寸的電器鍋?zhàn)印⒉煌笮〉牟捅P(pán)刀叉,，調(diào)味料,、開(kāi)封過(guò)的食材保存，難收納又容易被人遺忘,。

你是否也有和我一樣的經(jīng)驗(yàn),。買(mǎi)了清潔劑之后，才發(fā)現(xiàn)水槽柜下已經(jīng)囤了5罐,。買(mǎi)了面線(xiàn)才發(fā)現(xiàn),，原來(lái)還有三包藏在廚柜里。就是因?yàn)閬y放亂收,，搞不清楚存貨有多少,，才會(huì)重復(fù)買(mǎi)相同的東西。

但日本主婦真不愧是位于主婦界的拔尖兒地位,，一絲絲都不會(huì)發(fā)生以上這些情況,。

杯碗餐盤(pán)平時(shí)就井然有序，一點(diǎn)兒也不凌亂,。

備料時(shí),，廚房臺(tái)面也是整齊得要命。

一煮完料理,，瞬間整理干凈,。

我忍不住驚訝贊嘆這種潔癖般的快速收納程度，只有家養(yǎng)小精靈才辦得到,。

廚柜,、冰箱一掀開(kāi)，簡(jiǎn)直就跟展示間一樣,，只有干凈兩字可以形容,。

清潔用品也用收納盒裝好不外露,。

連最難收納的冰箱，也發(fā)揮座般的潔癖精神,，整理得干干凈凈,，一丁點(diǎn)都不凌亂。

這不是在做家務(wù),，這是用生命在收納的境界,！

接著，我就從最不容易收好的冰箱,、廚柜,、水槽下，來(lái)解析日本主婦如何用盡洪荒之力,，多出五倍收納量的秘訣,。

日本主婦的冰箱是保鮮盒與拉鏈袋組成,，這句話(huà)一點(diǎn)兒都不為過(guò),。

想讓冰箱看著更整齊，日本主婦通常會(huì)拆掉食材包裝,，裝進(jìn)統(tǒng)一色系的保鮮盒與拉鏈袋中,，避免花里胡哨的包裝袋顏色混亂。

像這位有著三十萬(wàn)粉絲的Ins網(wǎng)紅主婦Osayasan,，利用白色保鮮盒裝豆腐、米,、味增,，外觀(guān)一致的形狀與色系看著就很舒服整齊。

肉類(lèi),、魚(yú)類(lèi)利用拉鏈袋排列收好,，壓縮體積，方便收納更多,。

蔬菜或其他食材利用長(zhǎng)尾夾貼上標(biāo)簽,，一目了然，一秒就能拿到想煮的食材,，站立擺放也有效擴(kuò)增收納量,。

這樣井然有序的收納，讓她每每一發(fā)文,，都有上萬(wàn)人爭(zhēng)相按贊,。

接著我們?cè)賮?lái)看其他日本主婦的收納巧思。

▼ 保鮮盒若要收納食材,，建議利用標(biāo)簽或可消去擦拭的記號(hào)筆標(biāo)示保存期限,，提醒自己以免過(guò)期,。

▼ 扁型的保鮮盒橫向擺放，更能看得到,。

▼ 在擺放時(shí)也有訣竅,，不要放得太滿(mǎn)太擠，把保鮮盒放兩側(cè),，留出中央冷氣出風(fēng)口,，維持冷度。

▼ 飲料也能這樣收,。

▼ 多種尺寸的調(diào)味粉,、香油等醬料舍棄原有包裝，通通倒進(jìn)統(tǒng)一的調(diào)味瓶,，建議透明的比較好用,，能一眼了解剩余用量。

▼ 已經(jīng)開(kāi)封的調(diào)味料,，利用長(zhǎng)尾夾加掛鉤就能收納,，是不是很方便呢。

▼ 像蔬菜這種保鮮期短的食材,，建議用收納盒分隔保存,，一眼就能看到新鮮度。

▼馬鈴薯,、紅蘿卜等根莖類(lèi)的用紙袋區(qū)隔就好,，不會(huì)產(chǎn)生異味。

這里教個(gè)小妙招,，不用特地買(mǎi)紙袋,，利用現(xiàn)成紙袋改造也可以。

剪下提把,。

紙袋上緣向下凹折,。

放進(jìn)洋蔥、馬鈴薯,，就是個(gè)好用的食材收納袋,。

廚柜收納是否好用，取決于物品擺放的位置是否順手,。

像網(wǎng)紅主婦saya就分享她家的櫥柜配置,，安排雙一字型的廚具，左右兩側(cè)能隨時(shí)拿取物品,。燃?xì)庠钜粋?cè)收納烹煮會(huì)用到的鍋具與調(diào)味料,，另一側(cè)的收納柜則放干貨、餐具等，區(qū)分用途,。

如此方便順手的動(dòng)線(xiàn),，也才能煮完料理，馬上就將臺(tái)面整理干凈,。

燃?xì)庠钕路椒胖酶魇藉伨?，利用隔架分隔支撐。同時(shí)利用小矮抽放常用的調(diào)味罐,，隨時(shí)一拿就能使用,。

糖、鹽等粉狀類(lèi)的物品利用透明罐收納,，方便取用,。

▼除了saya，其他的主婦也發(fā)揮巧思,，嘗試用文件盒收納鍋?zhàn)印?/p>

▼而鍋蓋是最難收的物品之一,，容易傾倒尺寸又不一，可在柜內(nèi)利用伸縮桿固定鍋蓋,。

▼ 也可利用文件盒收納,。

▼ 餐具則利用窄長(zhǎng)型的收納盒分隔，叉子,、筷子,、湯匙分門(mén)別類(lèi)，整齊干凈看了就賞心悅目,。

▼ 喜歡烘焙的小伙伴可以參考以下的收納,，刮勺、模具都分開(kāi)擺放,，一目了然,。

▼ 像清潔用具這種零散小物，不妨利用收納盒妥善收好,。