后廚房怎樣搭建？

因宅基地形狀的限制必須在主屋后面建廚房,，在布局設(shè)計(jì)上至少要考慮到這兩點(diǎn):一是從風(fēng)向的角度出發(fā),，盡可能將廚房規(guī)劃在主屋東側(cè)的后面，并保持足夠的距離,，減少排煙的干擾并避免火患,。二是主屋中堂對應(yīng)的一側(cè)必須開一扇后門，便于入廚勞作,，減少由正門繞行的不便,。

如何利用好廚房的空間？

謝邀,。

充滿煙火氣的廚房向來是最難收拾干凈的區(qū)域之一,。有各種尺寸的電器鍋?zhàn)印⒉煌笮〉牟捅P刀叉,，調(diào)味料,、開封過的食材保存，難收納又容易被人遺忘,。

你是否也有和我一樣的經(jīng)驗(yàn),。買了清潔劑之后，才發(fā)現(xiàn)水槽柜下已經(jīng)囤了5罐,。買了面線才發(fā)現(xiàn),，原來還有三包藏在廚柜里。就是因?yàn)閬y放亂收，搞不清楚存貨有多少,，才會重復(fù)買相同的東西,。

但日本主婦真不愧是位于主婦界的拔尖兒地位，一絲絲都不會發(fā)生以上這些情況,。

杯碗餐盤平時就井然有序,，一點(diǎn)兒也不凌亂。

備料時,，廚房臺面也是整齊得要命,。

一煮完料理，瞬間整理干凈,。

我忍不住驚訝贊嘆這種潔癖般的快速收納程度,，只有家養(yǎng)小精靈才辦得到。

廚柜,、冰箱一掀開,，簡直就跟展示間一樣，只有干凈兩字可以形容,。

清潔用品也用收納盒裝好不外露,。

連最難收納的冰箱，也發(fā)揮座般的潔癖精神,，整理得干干凈凈,，一丁點(diǎn)都不凌亂。

這不是在做家務(wù),，這是用生命在收納的境界,！

接著，我就從最不容易收好的冰箱,、廚柜,、水槽下，來解析日本主婦如何用盡洪荒之力,，多出五倍收納量的秘訣,。

日本主婦的冰箱是保鮮盒與拉鏈袋組成,，這句話一點(diǎn)兒都不為過,。

想讓冰箱看著更整齊，日本主婦通常會拆掉食材包裝,，裝進(jìn)統(tǒng)一色系的保鮮盒與拉鏈袋中,，避免花里胡哨的包裝袋顏色混亂。

像這位有著三十萬粉絲的Ins網(wǎng)紅主婦Osayasan,，利用白色保鮮盒裝豆腐,、米,、味增，外觀一致的形狀與色系看著就很舒服整齊,。

肉類,、魚類利用拉鏈袋排列收好，壓縮體積,，方便收納更多,。

蔬菜或其他食材利用長尾夾貼上標(biāo)簽，一目了然,，一秒就能拿到想煮的食材,，站立擺放也有效擴(kuò)增收納量。

這樣井然有序的收納,，讓她每每一發(fā)文,，都有上萬人爭相按贊。

接著我們再來看其他日本主婦的收納巧思,。

▼ 保鮮盒若要收納食材,，建議利用標(biāo)簽或可消去擦拭的記號筆標(biāo)示保存期限，提醒自己以免過期,。

▼ 扁型的保鮮盒橫向擺放,，更能看得到。

▼ 在擺放時也有訣竅,，不要放得太滿太擠，把保鮮盒放兩側(cè),，留出中央冷氣出風(fēng)口,，維持冷度。

▼ 飲料也能這樣收,。

▼ 多種尺寸的調(diào)味粉,、香油等醬料舍棄原有包裝，通通倒進(jìn)統(tǒng)一的調(diào)味瓶,，建議透明的比較好用,，能一眼了解剩余用量。

▼ 已經(jīng)開封的調(diào)味料,，利用長尾夾加掛鉤就能收納,，是不是很方便呢。

▼ 像蔬菜這種保鮮期短的食材,，建議用收納盒分隔保存,，一眼就能看到新鮮度。

▼馬鈴薯,、紅蘿卜等根莖類的用紙袋區(qū)隔就好,，不會產(chǎn)生異味,。

這里教個小妙招，不用特地買紙袋,，利用現(xiàn)成紙袋改造也可以,。

剪下提把。

紙袋上緣向下凹折,。

放進(jìn)洋蔥,、馬鈴薯，就是個好用的食材收納袋,。

廚柜收納是否好用,，取決于物品擺放的位置是否順手。

像網(wǎng)紅主婦saya就分享她家的櫥柜配置,，安排雙一字型的廚具,，左右兩側(cè)能隨時拿取物品。燃?xì)庠钜粋?cè)收納烹煮會用到的鍋具與調(diào)味料,，另一側(cè)的收納柜則放干貨,、餐具等，區(qū)分用途,。

如此方便順手的動線,，也才能煮完料理，馬上就將臺面整理干凈,。

燃?xì)庠钕路椒胖酶魇藉伨?，利用隔架分隔支撐。同時利用小矮抽放常用的調(diào)味罐,，隨時一拿就能使用,。

糖、鹽等粉狀類的物品利用透明罐收納,，方便取用,。

▼除了saya，其他的主婦也發(fā)揮巧思,，嘗試用文件盒收納鍋?zhàn)印?/p>

▼而鍋蓋是最難收的物品之一,，容易傾倒尺寸又不一，可在柜內(nèi)利用伸縮桿固定鍋蓋,。

▼ 也可利用文件盒收納,。

▼ 餐具則利用窄長型的收納盒分隔，叉子,、筷子,、湯匙分門別類，整齊干凈看了就賞心悅目,。

▼ 喜歡烘焙的小伙伴可以參考以下的收納,，刮勺,、模具都分開擺放，一目了然,。

▼ 像清潔用具這種零散小物,，不妨利用收納盒妥善收好。