在0.1MPa的壓力下,,鍋內(nèi)溫度達到121。 在這個蒸汽溫度下,,可以很快殺死各種細(xì)菌及其耐熱性高的芽孢,。
:徹底滅菌,注意徹底排除鍋內(nèi)空氣,,使鍋內(nèi)全部變成水蒸氣,。 高壓滅菌放氣有幾種不同的做法,但目的都是排出空氣,,使鍋內(nèi)均勻升溫,,徹底滅菌。
一般方法是關(guān)閉排氣閥,,通電后,,壓力上升至0.05MPa,打開排氣閥,,放出空氣,,待壓力表指針歸零后關(guān)閉排氣閥。
關(guān)閉閥門重新通電后,,當(dāng)壓力表上升達到0.1MPa時,,開始計時,維持壓力0.1~0.15MPa 20分鐘,。
達到保壓時間后,,關(guān)閉電源,壓力降至0.5MPa后,,可以緩慢釋放蒸汽,。 請注意不要讓壓力下降過快,引起急劇的減壓沸騰,,導(dǎo)致容器內(nèi)的液體溢出,。
待壓力為零后,可打開蓋子取出培養(yǎng)基,,平鋪在平臺上等待冷凝,。
長時間不放氣,會引起培養(yǎng)基成分的變化,,導(dǎo)致培養(yǎng)基不能擺動斜面,。
如果放置過多,,由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓,蓋子將無法打開,。 打開排氣閥,,輸入大氣壓,,內(nèi)外壓力平衡,,蓋子就容易打開。
對高壓滅菌后不變質(zhì)的,,如滅菌水,、栽培介質(zhì)、接種用具等,,可延長滅菌時間,,增加壓力。
培養(yǎng)基必須嚴(yán)格遵守保壓時間,,既要保壓到位,,又要防止培養(yǎng)基中成分變質(zhì)、效力降低,,不得隨意延長時間,。 操作步驟1 .先取出內(nèi)層滅菌槽,向外層鍋內(nèi)倒入適量清水,,使水面與三角架平齊即可,。
2 .放回滅菌槽,放入滅菌對象物,。
注意不要裝得太滿,,以免妨礙蒸汽流通,影響滅菌效果,。
三角燒瓶和試管的口端都不要接觸桶壁,。 防止冷凝水弄濕包口的紙進入棉塞。
3 .加蓋,,將加蓋的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌槽的排氣槽內(nèi),。 并且,將相對的2個螺栓雙對稱地同時擰緊,,使螺栓的松動一致,,避免空氣泄漏。
4 .用電爐或煤氣加熱,,同時打開排氣閥,,使水沸騰排除鍋內(nèi)冷空氣。
冷空氣完全排出后,,關(guān)閉排氣閥,,使鍋內(nèi)溫度隨著蒸氣壓的增加逐漸上升,。
鍋內(nèi)壓力上升到所需壓力后,控制熱源,,維持壓力到所需時間,。 本實驗在1.05kg/cm2、121.3,、20分鐘滅菌,。
5 .滅菌所需時間到,關(guān)閉電源或關(guān)閉煤氣,,自然降低滅菌鍋內(nèi)溫度,,待壓力表壓力為0時,打開排氣閥,,擰松螺栓,,打開蓋子取出滅菌物。
如果在壓力不為0時打開排氣閥,,鍋內(nèi)的壓力會急劇下降,,容器內(nèi)的培養(yǎng)基會由于內(nèi)外壓力的不均衡而從燒瓶口或試管口飛出,棉塞附著在培養(yǎng)基上被污染,。
6 .將取出的滅菌培養(yǎng)基放入37培養(yǎng)箱培養(yǎng)24小時,,經(jīng)檢測無雜菌生長即可使用。 37
一)電磁爐炒鍋鍋底燒黃后,,即可使用。 也可以用少量稀釋醋擦洗鍋底,。 使用時注意鍋底清潔,,不要損壞電磁爐。
)二)適用于電磁爐的鍋有鐵系(搪瓷,、鑄鍋,、不銹鋼鍋及電磁爐專用復(fù)合底鍋。 另外,,如果鍋底直徑至少達到8厘米,,鍋的最小直徑小于8厘米,電磁爐就不能工作,。 另外,,加熱線圈的磁場擴散直徑為2226,因此該磁場范圍的鍋比較合適,。
炸鴨爐,分為電熱/煤氣/電/煤氣兩用型號。 鴨油爐整體采用不銹鋼精制而成,,具有電子定時,、自動控溫、自動排氣控制,、超壓保險等功能,,具有體積小、無污染,、能耗低,、使用方便、經(jīng)久耐用等特點,。 穗華牌智能油炸鍋爐(http )//10001.com/式油炸鍋爐,、炸雞爐),,生產(chǎn)西式炸雞和中式傳統(tǒng)炸雞使用該設(shè)備油炸的食品具有外軟,、色澤鮮艷、香氣撲鼻,、保持食物原有營養(yǎng),、色香味俱全的功效。 除了炸鴨子外,,還用于炸雞塊,、雞腿、雞翅,、魚,、排骨、羊肉等各種肉類和蔬菜,、土豆等,。
智能達克斯?fàn)t的使用方法
1 .打開前門,隨機將附贈油箱放在鍋下放油處,,關(guān)閉鍋放油閥,,用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污物,處理干凈,,排水晾干,,合鍋降油閥,棄罐內(nèi)水在鍋里放入鋼藍,,加入約30kg植物油,。
2 .通電開關(guān)燈點亮,溫度選擇按鈕設(shè)定為120,,通電燈點亮后,,鍋內(nèi)開始升溫,達到設(shè)定溫度后,加溫開關(guān)燈自動熄滅,。 此時,,可以將食物放入鍋中,按下鍋蓋,,將鍋邊的兩個螺絲對準(zhǔn)螺孔,,密閉,防止漏氣,。
3 .每天油炸完畢,,打開鍋下的油閥門,將油倒入油箱,,使垃圾自然沉淀在油箱底部,,清潔國內(nèi)油污。 在第二次使用之前處理沉淀物,。
注意事項
1,、燃?xì)庥驼ㄥ仩t使用前,必須加裝管路,,并將加裝的管路引出室外,。
2、炸鴨爐的氣罐必須配備隨機配置的家用減壓閥,。 另外,,各接頭不得漏氣。
3,、鴨燒鍋氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源燒烤,。 另外,為了不爆炸,,不能保管危險品,。
4、鴨炸爐操作過程中,,操作人員不得離開瓦斯炸爐,。 發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)燃燒滅火,應(yīng)立即關(guān)閉點開關(guān),,關(guān)閉氣源閥門,,查明原因排除,吹掉爐內(nèi)煤氣氣味后重新點火,。
5,、使用鴨炸爐時,必須連接安全保護地線,。
6,、使用燃?xì)庥驼ㄥ伒姆块g,必須具備良好的通風(fēng)條件。
2、電氣設(shè)備不得有故障運行,; 任何電氣設(shè)備在查明沒有電之前,,都應(yīng)視為有電,不要盲目接觸,。
3,、電氣設(shè)備應(yīng)有保護性接地、接零裝置,,經(jīng)常檢查連接牢固性,。
4、非固定安裝的電氣設(shè)備如照明燈,、電焊機等需要移動時,,必須切斷電源后方可移動,; 移動中,,請勿切斷導(dǎo)線。
5,、工作人員經(jīng)常接觸使用的配電屏,、配電盤、斬波開關(guān),、按鈕開關(guān),、插座及導(dǎo)線等,必須安全完好,,不得損壞,。 6、停電后,,必須關(guān)閉總電源開關(guān),。 7、送電時,,應(yīng)仔細(xì)檢查設(shè)備內(nèi)及其周圍是否有人,,發(fā)出信號或聯(lián)系后再送電。 8,、絕對不能合上掛有電氣維護卡的開關(guān),。 9、電氣設(shè)備的清掃必須在確認(rèn)停電后進行。 10,、請勿用濕手,、抹布或其他物體觸摸電氣設(shè)備。 11,、使用移動電燈時,,應(yīng)戴防護罩。 12,、嚴(yán)禁在非工作場所擅自使用電爐,、電熱水壺及其他大功率用電設(shè)備。 13,、設(shè)備清掃時,,嚴(yán)禁用水沖洗電氣設(shè)施。 14,、嚴(yán)禁不用插頭將電線末端的線頭直接插入插座,。 15、使用的閘刀,、空氣斷路器等應(yīng)完好無損,。 嚴(yán)禁用銅線或其他金屬絲代替保險絲。
溶解溫度過高
感應(yīng)環(huán)(循環(huán)冷卻水)是否順暢
電流,、電壓是否正常。
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