電陶爐和電磁爐對(duì)比
1,、溫度高
爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱,，爐面溫度最高200度左右，可以爆炒,，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣,。
2、二不挑鍋
不管是鐵的,、鋁的,、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用,。
3,、無(wú)輻射
采用紅外線發(fā)熱原理，沒(méi)有電磁爐的高頻電磁波的輻射,，無(wú)明火,，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于于無(wú)污染和無(wú)害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品,。
4,、熱效應(yīng)
采用最先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體,，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小,，受熱,，導(dǎo)熱均勻，熱效更高,。
5,、溫控節(jié)能
采用工業(yè)級(jí)溫度控制系統(tǒng)，精確控溫,，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí),，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識(shí)別，讓電陶爐進(jìn)入后臺(tái)半功率工作,，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定,，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。
6,、安全保護(hù)
具有超高溫和高低電壓保護(hù)功能,，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。
7,、壽命長(zhǎng)
電熱線壽命極長(zhǎng),，發(fā)熱盤的壽命可達(dá)到1W小時(shí)以上，使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上,。
8,、超強(qiáng)抗壓
承載能力可達(dá)到100斤以上，一般煲湯的重量絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題,，除非拿個(gè)錘子把表面玻璃砸碎了。
9,、一爐多能
除了具有煎炒,、燒烤、火鍋,、爆炒,、熱奶、煲湯,、慢燉,、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤,，烤網(wǎng)進(jìn)行鐵板燒,，燒烤休閑娛樂(lè)，另外還有一項(xiàng)獨(dú)特優(yōu)勢(shì),，就是寒冬歲末,，電陶爐還可以當(dāng)暖爐使用,。
10、保健功能
紅外線波有促進(jìn)血液循環(huán),，加速新陳代謝,，增強(qiáng)免疫等功能。
電陶爐選購(gòu)技巧
一,、風(fēng)扇的聲音
如今的電陶爐商多數(shù)都是在淘寶進(jìn)行銷售,，目前電陶爐品牌很少有實(shí)體銷售專柜，但是很多網(wǎng)民朋友在進(jìn)行選購(gòu)電陶爐的時(shí)候,，通常情況都是通過(guò)看淘寶的電陶爐產(chǎn)品的圖片,，只能通過(guò)看而不能摸。那怎么能夠知道電陶爐的質(zhì)量問(wèn)題呢?怎么知道電陶爐使用的風(fēng)扇聲音是否有問(wèn)題,，通過(guò)淘寶的圖片只能是看,，不能摸糾結(jié)著許多消費(fèi)者朋友們。
不管是在實(shí)體選購(gòu)電陶爐還是淘寶,，如果在實(shí)體購(gòu)買的時(shí)候可以通過(guò)測(cè)試使用電陶爐,，傾聽(tīng)其聲音是否存在其它的怪聲，便知其產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)是多少,。如果在淘寶上進(jìn)行購(gòu)買的產(chǎn)品時(shí),，可以通過(guò)觀察圖片，通過(guò)咨詢?cè)诰€客服,，等產(chǎn)品郵寄到手的時(shí)候,，最好當(dāng)著快遞人員面前進(jìn)行測(cè)試試用一下，傾聽(tīng)是否在其它的怪聲或者異聲,。
二,、爐子的發(fā)熱速度
目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達(dá)到700℃，通常情況下使用電陶爐過(guò)后,，爐面的溫度還是很高,，這個(gè)時(shí)候最好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進(jìn)行熱和，也可以放在通處讓它慢慢冷卻,。目前所有的電陶爐開(kāi)機(jī)后通常4秒鐘內(nèi)可達(dá)到爐面700℃,，如果是在實(shí)體店購(gòu)買可以當(dāng)著銷售人員面前進(jìn)行測(cè)試，如果在淘寶上進(jìn)行購(gòu)買只能通過(guò)郵寄過(guò)來(lái),，當(dāng)著快遞人員測(cè)試,。測(cè)試開(kāi)機(jī)的發(fā)熱的速度可知是否達(dá)到目前國(guó)家制定的文件下生產(chǎn)的電陶爐。
三,、使用過(guò)程中發(fā)熱區(qū)以外的地方是否發(fā)熱電陶
目前的電陶爐發(fā)熱的范圍僅限于爐面的發(fā)熱區(qū),，其它的地方都設(shè)置人保溫措施，不會(huì)對(duì)使用者造成太多困擾與不安全因素等。
總結(jié)：作為一名消費(fèi)想進(jìn)行選購(gòu)電陶爐因最好在實(shí)體店進(jìn)行選購(gòu),，如果在淘寶上進(jìn)行選購(gòu),，通常情況可能由于物流的原因很容易導(dǎo)致在運(yùn)輸過(guò)程，導(dǎo)致機(jī)子內(nèi)部零件膠落,，或者其它的不良反應(yīng)因素出現(xiàn),，但是盡量選擇大品牌的電陶爐，在淘寶銷售最好的電陶爐產(chǎn)品進(jìn)行選購(gòu)即可,，通常情況在淘寶銷售最最好的電陶爐通常情況下質(zhì)量都是具有保障,，而且很受消費(fèi)者青睞。
注意事項(xiàng)
從上述功能來(lái)選擇,，當(dāng)然是電陶爐好,，作為一名廚房用戶使用者，誰(shuí)會(huì)愿意使用對(duì)健康有危害的物品,，而電陶爐不管是造型上,、還是技術(shù)上、性能及功能上和使用效果上,，都不會(huì)輸給電磁爐,，但目前電陶爐基本是在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售，實(shí)體的銷售很少,，從使用角度來(lái)進(jìn)行解剖,，目前電陶爐比較適用于廚房用戶，筆者建議購(gòu)買電陶爐比電磁爐劃算了,。
電磁爐耗電多。
微波爐利用微波讓食品自熟,，耗時(shí)短是它省電的主要原因,，再就是加熱的空間不一樣，熱量損失的少,；電磁爐就不一樣了,，它在烹飪的過(guò)程中散失熱量的途徑多，耗電也就多了,。
電磁爐不費(fèi)電,。
因?yàn)殡姶艩t的工作原理是:
采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理,，電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流）,，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞,、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱,，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的,。
具有升溫快,、熱效率高、無(wú)明火,、無(wú)煙塵,、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,、體積小巧,、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù),。因此,，在電磁爐較普及的一些國(guó)家里，人們譽(yù)之為"烹飪之神"和"綠色爐具",。
由于電磁爐的加熱過(guò)程非常迅速,使得其工作時(shí)間很短,一般炒菜也就幾分鐘,所以費(fèi)不了多少電,。
比如1800W的電磁爐要最大負(fù)荷時(shí)工作一個(gè)小時(shí)才耗電1。8度,十分鐘才0,。3度電,才一毛錢多一點(diǎn),。
電磁爐更好,。
優(yōu)缺點(diǎn)介紹：
1,、電磁爐： 優(yōu)點(diǎn)，熱效率高,，省電,。比如燒水比電陶爐要快。適合老人,，比如鍋體離開(kāi)便自動(dòng)斷電,。對(duì)于粗心大意的老人非常適合。缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求,，不是什么鍋都能用,。炒菜火力不夠大。
2,、電陶爐： 優(yōu)點(diǎn),，表面發(fā)熱，有火的感覺(jué),。炒菜火力夠大,，與煤氣感覺(jué)沒(méi)有什么區(qū)別。所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用 天然氣 一樣有些愛(ài)糊鍋。但我個(gè)人使用過(guò)程中影響不大,，愛(ài)糊鍋是因?yàn)槲业腻侒w不夠平,，受熱點(diǎn)不勻均，不過(guò)炒菜的味道我覺(jué)得很滿意了,。另外電陶爐還可以用來(lái)做燒烤,。比如烤香腸，烤饅頭片等,，我非常喜歡這個(gè)額外的功能,。天冷的時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐，非常不錯(cuò),。缺點(diǎn)是熱效率沒(méi)有電磁爐高,，燒水相同的時(shí)間絕對(duì)沒(méi)有電磁爐快，省電絕對(duì)比電磁爐差,。
3,、價(jià)格對(duì)比 ，電陶爐價(jià)格要比電磁爐貴?，F(xiàn)在市面上一般電磁爐都贈(zèng)送鍋具,，價(jià)格也很實(shí)惠了。而電陶爐一般沒(méi)有贈(zèng)送鍋具,，價(jià)格也要比電磁爐略貴,。
4、電磁爐省電,，安全,。 電陶爐熱效率沒(méi)有電磁爐高，而且不會(huì)自動(dòng)斷電,。最后根據(jù)個(gè)人的情況我還是選擇了電陶爐,。但并非電磁爐就不好。根據(jù)各自不同的需求應(yīng)有不同的選擇,。
電磁爐用電跟什么品牌關(guān)系不大，而是跟電磁爐的功率有關(guān),，功率大的用電量就大,。火力不同,，耗電也不一樣的,，額定功率是指在火力最大的時(shí)候的功率，也就是最大功率,。
比如煲湯是在溫度控制器的左右下，間歇加熱，煲開(kāi)了就?；鹆?，這時(shí)候只有電路板在用電，加熱器件停止了工作,；待溫度降到額定溫度（大概80°左右）,，又開(kāi)始通電加熱。因此,，煲湯在單位時(shí)間內(nèi)的耗電量要比炒菜少的多,。
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