的一種煮食,,加入涼水,,浸泡20~30分鐘,加水不加藥,,可將藥砂鍋放在爐火上中火煎制,。
一般分兩次煎。 第一次煎煮后倒入150~200毫升藥液,,稱為頭煎藥,。 然后加入適量溫水,待藥渣冷卻后煎煮時加入涼水,。 第二次煎制叫二煎藥,。 也可加水煎煮第三次,或煎煮第四次,。 這個必須按照醫(yī)生的要求做,。
中文名煎中藥詳解9個計算時間水開后注意藥效煎劑正確步驟
如何計算煎藥的時間
水開后可分為三種情況: (1)用于治療急性熱病、四季感冒,、風(fēng)熱類疾病的http )//10001.com/散發(fā)性藥物,。 頭煎煮開后用中火煎15~20分鐘,第二次煮開后煎10~15分鐘左右,。 )2)調(diào)理藥物,,用于治療脾胃病、臟腑功能失調(diào),、高血壓病,、循環(huán)系統(tǒng)疾病等常見慢性病。 頭煎在沸騰后用中火煎20~30分鐘,,第二次沸騰后煎15~20分鐘左右,。 )3)用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥,如氣虛,、血虛,、腎虛等各種虛損癥的治療藥物。 頭煎在沸騰后小火(文火)煎30~40分鐘左右,,第二煎藥在沸騰后煎20~30分鐘,。 有些煎藥在煎制時必須將芳香類藥物“后下”。 含有易揮發(fā)成分,,煎煮時間長了會失去藥效,,在其他藥物煎煮前5分鐘放入鍋中。 后藥一般用藥店包著填“后下”字樣,。 含芳香性和揮發(fā)油的藥材如桂枝,、薄荷,、佩蘭、豆蔻,、砂仁,、肉桂、沉香等均為輕清散劑,,有效成分易隨水蒸氣擴(kuò)散,。 如薄荷煮時間過長,藥液中薄荷醇和薄荷醇含量減少,,直接影響功效,。 煎藥所含的一些有效成分例如為鉤藤,大黃,,番瀉葉,,青蒿
被破壞,腹瀉效果下降,,鉤藤
煎制時間超過20分鐘,,降血壓作用明顯降低。 如今,,人們的生活節(jié)奏加快,,傳統(tǒng)的煎藥相當(dāng)費(fèi)時費(fèi)力。 目前,,各大醫(yī)院和中藥房都有中藥替代煎制設(shè)備,,簡單快捷地煎制中藥,制成一次性包裝,,飲用時加熱即可,。 簡單,,而且省時省力,。 煎中藥有九個細(xì)節(jié)
1 .器工欲善其事必先器
、中藥煎制宜用陶罐,、砂鍋,、不銹鋼器皿等,避免鐵,、鋁等易腐蝕器皿,。 2 .煎中藥前,先用冷水泡中藥1-2小時,,如豆?jié){前需腌大豆,。 (醋、酒泡的藥除外)需要20分鐘,。 3 .水煎藥用自來水即可,。 水量要在藥材表面浸泡1-3厘米,。 藥材過多或容易吸水的可以適當(dāng)增加。 4 .火候煎煮時,,先用武火(即大火)煮沸藥液,,再用http(/10003.com) (即http )/10002.com)慢慢煎煮。 5 .鍋蓋一般在開始煎藥時將鍋蓋蓋好,,水沸騰后用兩根筷子支撐鍋蓋,,留出間隙排出蒸汽。 中藥中含有薄荷,、藿香等降解類藥物和西洋參等名貴藥材,,在煎制過程中其有效成分易散發(fā)到空氣中,應(yīng)加蓋煮制,。 6 .操作煎藥時注意攪拌藥物,,使藥液充分充盈。 中藥通常煎兩次,,第二次的時間可以短一點,。 有些藥需要區(qū)分先煎、后下,、打服等,,中藥師在抓藥時會說明。 7 .時間的長短直接影響藥效,。 中藥煎煮時間為藥液沸騰后計時,。 一般治療感冒等外感疾病的中藥10—15分鐘即可,補(bǔ)益類中藥40—60分鐘即可,。 剩下的中藥20—25分鐘即可,。 8 .復(fù)熱為了節(jié)約時間,很多人一次煎制幾天的藥量,。 藥液再加熱時不需要煮沸,,只要達(dá)到喝溫水的溫度即可。 一般采用文火,,藥液剛沸即可,,涼后飲用。 另外需要注意的是,,加熱中藥一般不建議用微波爐,。 中藥的成分非常復(fù)雜,用微波爐加熱中藥,,發(fā)熱過程中草藥可能會被分子水平破壞,,失去部分性能。 在醫(yī)院煎制的塑料袋封裝的湯,,最好放入器皿中,,放入熱水加熱,。 9 .存放保存時放入密閉容器,置于陰涼處或冰箱冷藏室,。 前者2天左右,,后者一般5天左右煎制中藥注重藥效
煎藥的方法不同,中藥的藥效也不同,。 中醫(yī)對中藥的煎制方法非常有研究,。 即使是同一個處方,藥物的煎法,、服用方法不同,,治療的適應(yīng)證和效果也不同。 即使一病辨證準(zhǔn),、藥宜,,只要煎法、飲法不當(dāng),,也無法發(fā)揮應(yīng)有的療效,。 根據(jù)煎藥的有很大差異,這直接關(guān)系到療效,。 治療外感癥的發(fā)汗解表藥有多系花,、葉、全草等,,這種藥性輕快散發(fā),,香氣芬芳,含有大量揮發(fā)油,,久煎易使有效成分揮發(fā)殆盡,。 因此,煎藥時間短,,以武火(大火)急燒為宜,。 對于滋補(bǔ)調(diào)理藥,延長調(diào)理時間,,用文火(小火)慢慢煎煮,,頭煎至湯中沸騰后煮30-60分鐘,過濾藥湯,; 二次煎炸后煮20-30分鐘。 文火慢燉可使藥物成分充分溶解在湯汁中,,優(yōu)化藥效,。 其實,煎制中藥是中藥有效成分不斷釋放和溶解的過程,,一旦中藥和藥液中的有效成分濃度平衡,,這個過程就會停止,。 如果繼續(xù)煎下去,非但不會使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解,,反而會因藥液中的有效成分持續(xù)蒸發(fā)而減少,,或者因長時間高溫而破壞有效成分,使藥效下降,。 其次,,過于濃縮的藥汁會加重苦味,給患者服藥帶來困難,,服藥后會產(chǎn)生惡心,、嘔吐等不良反應(yīng)。
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