商用猛火灶點(diǎn)火針怎么換,？

1停止煤氣爐供氣，關(guān)閉電源,。

2找到點(diǎn)火針,。 點(diǎn)火針通常是小而尖的金屬棒，是煤氣爐點(diǎn)火系統(tǒng)的一部分,。

三點(diǎn)清除火針?biāo)槠臀蹪n,。 小心地從爐子上取下點(diǎn)火針。 必要時(shí)可以用鉗子或扳手,。

4拆下點(diǎn)火針后,，檢查有無破損或磨損。 針尖破損或磨損時(shí),，需要更換,。 從煤氣爐的維護(hù)點(diǎn)和電器店購買正確尺寸和類型的點(diǎn)火針。

5將新點(diǎn)火針安裝在與舊點(diǎn)火針相同的位置,。 用鉗子或扳手牢牢固定,，確保正確擰緊。

6測試點(diǎn)火系統(tǒng)以確保其正常工作,。 如果煤氣爐沒有點(diǎn)燃,，點(diǎn)火系統(tǒng)本身可能有問題。

商用油煙機(jī)吸力不夠怎么辦,？

1、排煙管問題：排煙管太長彎曲,、堵塞或接口嚴(yán)重漏氣吸引力小,。 解決方法：按說明書正確安裝排煙管，排煙管長度控制在1.5米以內(nèi),，彎折次數(shù)1次,，處理密封性。

2、使用環(huán)境：廚房窗戶空氣風(fēng)力對流過大或密封過嚴(yán),。 另外,，也和廚房的大小有關(guān)。 廚房太大也會(huì)影響排煙效果,。 解決方法：減少空氣對流,，或適度打開門窗。

3,、安裝高度：抽油煙機(jī)底部與燃?xì)庠畹孛婢嚯x過大,，解決方法：重新調(diào)整高度：側(cè)抽油煙機(jī)安裝高度：煙機(jī)底部與燃?xì)庠畹孛婢嚯x350~400mm最佳。 頂抽油煙機(jī)的安裝高度：煙機(jī)底部到燃?xì)庠畹孛娴木嚯x以650~700mm為宜,。

4,、油網(wǎng)積油：抽油煙機(jī)煙機(jī)電機(jī)內(nèi)腔或油網(wǎng)油污過重，增大阻力,，排煙效果差,。 解決方法：定期清潔抽油煙機(jī)煙機(jī)油網(wǎng)和電機(jī)內(nèi)腔。

燃?xì)饷突鹪畎四陱?qiáng)制報(bào)廢嗎,？

必須丟棄

按照國家標(biāo)準(zhǔn),，燃?xì)廛浌苄鑳赡旮鼡Q一次，燃?xì)鉅t報(bào)廢年限為8年,。 燃?xì)庠钍褂媚晗迲?yīng)為6--8年報(bào)廢,。 燃?xì)庠钆c其他設(shè)備一樣具有設(shè)計(jì)壽命，所有零部件都存在磨損,、老化,、銹蝕等問題，為安全起見,，使用年限滿的應(yīng)該報(bào)廢,。

在實(shí)際生活中，達(dá)到使用年限的煤氣爐很可能在以下三個(gè)方面出現(xiàn)安全隱患,。

1,、火蓋

燃?xì)庠畹幕鹕w位于燃?xì)庠钌希侨細(xì)庠畹暮诵牟考?，其形狀,、結(jié)構(gòu)、孔徑,、孔洞分布,、催化劑涂層、火蓋本身材質(zhì)等諸多因素對燃?xì)庠钊紵始叭紵鬅煔庵杏泻怏w的影響另外,，爐子燃燒的時(shí)候會(huì)受到高溫的影響,，或者鍋灑的時(shí)候會(huì)瞬間冷卻等的影響。 使用時(shí)間長了，其形狀不可避免地會(huì)發(fā)生變化,。 孔徑也難免變形,，催化劑涂層也有可能被破壞。 本來在設(shè)計(jì)年數(shù)內(nèi)可以正常使用,，但如果超過有效使用年數(shù),，這些因素可能會(huì)導(dǎo)致燃?xì)庠钊紵式档停踔疗鸹?，這是對火蓋存在一定的安全隱患,。

2、爐具密封結(jié)構(gòu)

燃?xì)馄骶邇?nèi)的配管內(nèi)是帶壓力的氣體,，但配管的一部分連接口使用了用于密封的橡膠類填料,、墊等，這些填料,、墊隨著時(shí)間的經(jīng)過而發(fā)生劣化現(xiàn)象,，燃?xì)馄骶邇?nèi)的配管的嚴(yán)密性產(chǎn)生問題，即使超過期限也可以繼續(xù)使用這也是燃?xì)庠畛诤笕菀壮霈F(xiàn)的安全隱患,。

為什么有的猛火灶不能用高壓閥,？

燃?xì)鈴?qiáng)火灘分為中壓灘和低壓灘，中壓灘只能使用中壓閥,，低壓灘只能使用低壓閥,。 猛火爐沒有高壓爐，所以不能使用高壓閥門,。 用低壓閥和中壓閥區(qū)別：

1,、壓力范圍不同。 低壓閥—公稱壓力PN 0.6Mpa-1.6Mpa為常壓(低壓)閥,。 中壓閥—公稱壓力PN 2.5Mpa-4.0Mpa的閥,。

2、單位時(shí)間輸出的氣體量不同,。 由于低壓閥單位時(shí)間輸出的氣體量相對較小,，燃燒產(chǎn)生的能量也比中壓閥小。 使用中壓閥門,，我們可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)煮飯,。 高壓閥：壓力超過6.4Mpa的閥門是高壓閥，高壓閥非常危險(xiǎn),，不需要做煤氣灶,。 擴(kuò)展資料燃?xì)庠钍褂米⒁馐马?xiàng)：燃?xì)庥卸尽⒁妆?，使用不?dāng)可能造成人員傷亡和火災(zāi)，必須充分注意安全。 1,、請注意,，不同的煤氣爐使用的煤氣爐也不一樣。 使用的氣源發(fā)生變化時(shí),，請?jiān)圃焐虒t灶進(jìn)行適當(dāng)改造后再使用,。 2、輸氣橡膠管易老化,、破裂,，應(yīng)經(jīng)常檢查管路接口及彎曲處，如有損傷及時(shí)更換或1~2年更換一次,。 最好選擇耐油耐壓的橡膠管,。

3、使用煤氣爐時(shí),，不要讓人離開,。 萬一因泄漏或偶然原因(刮風(fēng)、積水等)火焰熄滅,，應(yīng)立即關(guān)閉氣源總開關(guān),，打開門窗，及時(shí)通風(fēng),，切記不要點(diǎn)火或開關(guān)電器,，以免火花引起燃?xì)獗?/p>

4、使用人工煤氣的用戶,，必須認(rèn)真清理火覆蓋的火坑,，避免堵塞。

5,、使用紅外線燃?xì)庠顣r(shí),，不得放置在多孔陶瓷輻射板上。 不要影響燃燒或損壞陶瓷板,； 陶瓷板出現(xiàn)裂紋,、缺損、漏氣等現(xiàn)象及時(shí)進(jìn)一步

肉蟹煲商用做法,？

【原材料】螃蟹,、雞爪、蝦,、土豆,、蓮藕、年糕

【配料】豆瓣醬,、姜片,、蒜瓣,、小米辣、八角,、桂皮,、花椒、孜然,、干辣椒,、白芝麻、蔥,、香菜,；

【做法】

1、買回來的這只袋裝螃蟹沒有繩子綁,，買回去后先放入清水,，然后放入適量的橘子白酒，在里面泡兩個(gè)小時(shí),，盡量讓其吐出體內(nèi)的污物,，布片

2、刷洗干凈的螃蟹前,，去掉螃蟹背面的蓋子,。 公蟹是指去除螃蟹的肚臍，切成兩半,，放在一邊備用,。

3、螃蟹準(zhǔn)備好了準(zhǔn)備配料,。 洗干凈的雞爪剪指甲,，對半切開。 取出蝦絲,，土豆去皮切成薄片,，蓮藕去皮切成薄片，鍋餅切成兩半,。 一切準(zhǔn)備好了就放在一邊,。

4、將準(zhǔn)備好的雞爪放入清水中浸泡,，將雞爪用冷水下鍋,，放入料酒、生姜片去腥,，水煮2分鐘,，取出備用；

5,、將鍋加熱,，加入適量食用油,，倒入準(zhǔn)備好的香料。 姜片,、蒜瓣,、小米辣、八角,、桂皮、花椒,、孜然,、干辣椒。 小火出香,，放入雞爪和蓮藕,，繼續(xù)翻炒后，放入適量豆瓣醬,，繼續(xù)翻炒,，繼續(xù)翻炒

6、切好的螃蟹切口上有玉米淀粉,，為了不讓蟹黃和蟹膏散落,，放入鍋里烤。 螃蟹全部烤好后,，先放在一邊,，然后將蝦倒入烤螃蟹的鍋里，炒至蝦壺變色后出鍋,；

7,、雞爪煮好后，放入準(zhǔn)備好的螃蟹,、蝦,、土豆，翻炒均勻,。 在鍋里先煮3分鐘,，最后放入年糕，然后開始調(diào)味,。 加入適量食鹽,、生抽、蠔油,、白糖,，炒勻，大火煮3分鐘左右,，年糕煮軟出鍋,。 不用煮得太久,。

8、最后取汁,，出鍋后撒上白芝麻,、蔥、香菜,，蟹肉煲完成,；

做法總結(jié)：

1、大閘蟹,、肉蟹,、梭子蟹均可；

2,、道具可以根據(jù)自己的喜好選擇,。 豆腐、生菜,、玉米,、金針菇等；