方太油煙機(jī)CXW-358-EMC5A這款性價(jià)比高,它是方太的新款歐式頂吸機(jī)型,,風(fēng)量21立方,,吸力非常大。深腔雙吸,,雙灶同開也沒有壓力,,雙倍進(jìn)風(fēng)面。有一定的傾斜角度,,是側(cè)吸和頂吸的結(jié)合型號,。帶有揮手智能控制系統(tǒng),非常精準(zhǔn),,眼前看不到油污,,煙板輕輕一擦就干干凈凈
煤氣灶有哪些種類,?
從煤氣灶的款式上看,,主要有臺式和嵌入式兩種煤氣灶。
一,、臺式是整個(gè)灶體放在支撐面上的一種灶具,,臺式灶具的優(yōu)勢在點(diǎn)火器,點(diǎn)火強(qiáng)勁,、聲音清脆的點(diǎn)火器能保證灶具點(diǎn)火的成功率和使用壽命。
二,、嵌入式是把灶具的主體嵌入到支撐面下,,能使廚房看起來更美觀、簡潔,、明快,、高檔、易清潔,符合現(xiàn)代家庭裝修的審美觀,。
煤氣灶比較出名的品牌有華帝,、方太、老板,、美的等品牌,,其中華帝專注廚電領(lǐng)域26年,以創(chuàng)新技術(shù)顛覆傳統(tǒng)的高端智能廚電產(chǎn)品,,積極打造民族品牌的全球化之路,,并榮登“品牌價(jià)值500強(qiáng)”榜單。 42B灶具專為家庭烹飪需求設(shè)計(jì)了五檔火力,,分別對應(yīng)煲湯火,、慢燉火、煎煮火,、快炒火,、爆炒火五種常用的烹飪模式,每檔火力對應(yīng)科學(xué)合理的加熱功率,,最大可達(dá)4500W,,烹飪起來事半功倍,讓您輕松做飯不必過分擔(dān)憂,,可以讓不懂火候的你輕松玩轉(zhuǎn)各類日常美味,,無火候經(jīng)驗(yàn)的你可以做出完美的美食哦。
爆炒火:4.5KW烈焰突破常規(guī),,適合油烹爆炒,,外焦里嫩 炒、爆這些烹飪都講究迅速加熱,,所以這些烹飪需要猛火,,也就是我們平時(shí)所說的大火。
華帝大火力精控灶42B爆炒檔大火突破了常規(guī)猛火灶3.7KW的最大熱流量,,高達(dá)4.5KW火力能讓食材迅速加熱,,能讓食物纖維急速收縮,從而最大程度保證食材內(nèi)部的水分和營養(yǎng)完整保留,,從而得到外皮爆香的效果,。比如五花肉、腰花等,,是一定需要大火的,,這樣使肉內(nèi)的水分不易浸出,吃時(shí)口感較嫩鮮香,。如果鍋內(nèi)不能保證溫度,,那食材不能及時(shí)收縮,,就會(huì)將主料炒老或煮老,另外,,大火爆炒的時(shí)間也不能太過長,,這樣很容易影響食材本身,過久會(huì)造成食材變硬變老,,非常影響口感,。
快炒火:3.7KW快速翻炒,爽脆美味,,炒盤青菜火力正合適 一般來說,,青菜炒得太久,火力太小,,下水等水沸騰后加蓋和炒菜時(shí)加了醋都會(huì)使青菜變黃,。炒青菜主要是火要大鍋要旺,但又不能太旺,,華帝大火力精控灶42b特別細(xì)分出3.7KW快炒火這一精控火力,,極具人性化,這檔火力正合適快速翻炒出鍋,,不要在鍋里炒太久,,那樣會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)流失而變黃。水沸騰后在加蓋燜煮也會(huì)使得菜葉變黃,。
煎炸火:2.7KW色澤誘人,,味道純正,新手煎魚不用愁 煎炸火又稱為中火,,常見用于煎炸等烹飪,,比如煎魚、煎五花肉或者是鍋貼等,,煎炸火按照古時(shí)候的方法被稱為文火,,華帝大火力精控灶42b將煎炸火力精控在2.7KW,文火緩而有力,,綿而有功,,烹煮的食物也是入骨入味,鮮嫩可口,,文火用在炸這種烹飪手法上,,能最大程度保留食材的營養(yǎng),減少油炸所帶來的有害物質(zhì),。用在煎制這種烹飪上,,則讓食材表面更加金黃脆香,食材內(nèi)部則軟嫩鮮香,,完全避免了大火帶來的外焦里生的情況,,也減少了有害物質(zhì)的衍生。
慢燉火:0.78KW煮粥模式,,持續(xù)沸騰,,不糊不溢。 華帝大火力精控灶42b抓住家庭經(jīng)常煮粥的生活烹飪,,將微火細(xì)分出慢燉火,,其熱流量比煲湯模式稍微高一些,火力剛剛合適煮粥,,讓粥鍋里持續(xù)沸騰,,不糊不溢。煮出來的米粥保持米粒粘稠,,剛剛好,!
煲湯火:0.63KW煲湯模式,深層營養(yǎng),,激活精華,。 華帝大火力精控灶42b將微火精控為慢燉火和煲湯火,讓喜歡煲湯的家庭找到最合適的火力,,慢燉火即微火,,適合質(zhì)地適合質(zhì)地老硬韌的主料,常用于燒,、燉,、煮、燜,、煨等烹調(diào),。質(zhì)量堅(jiān)硬,大火烹飪會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的情況,,而小火慢慢烹飪,,讓熱量慢慢滲進(jìn)食材內(nèi)部,從內(nèi)部開始烹飪,,一步一步發(fā)揮食材價(jià)值,,達(dá)到食材軟糯可口的效果,如燉肉,、燉排骨時(shí)要用,。 華帝大火力精控灶42b系列擁有的五檔火力精確控制,熱效率高達(dá)63%,,超過一級能效國家標(biāo)準(zhǔn),。獨(dú)創(chuàng)渦輪燃燒器,穩(wěn)定的火焰不飄散,;燃燒器重新增加了一圈穩(wěn)焰金屬環(huán),,可以保障氣壓更加穩(wěn)定,,防止了火焰忽大忽小的問題,讓各個(gè)檔次的火力更加精準(zhǔn),;燃燒器獨(dú)特設(shè)計(jì)有棱臺型火蓋,,其凹面設(shè)計(jì)也更有利于空氣補(bǔ)充,讓燃燒更加充分,。 華帝大火力精控灶42b系列的精準(zhǔn)火力控制,,還在于火焰的“質(zhì)量”。為了使得鍋具的加熱不存在盲區(qū),,且加熱更加均衡,,該灶具制造出了三維立體火焰?;鹧娣譃槿?,其中外圈為強(qiáng)勁火焰,火力最猛烈,,直沖鍋底,;中圈火焰溫潤適中,補(bǔ)充內(nèi)外環(huán)真空帶的熱力溫度,;內(nèi)圈的火焰綿軟,,小而穩(wěn),最接近鍋底位置,,不會(huì)導(dǎo)致鍋具加熱出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象,。 總之,華帝大火力精控灶42b系列以精控火力為最大的產(chǎn)品特色,,對那些初次下廚房的新手來說,,不愧是一款輔助廚藝成長的最佳工具。
一,、家用燃?xì)庠钅姆N好
1,、老板老板燃?xì)庠趧?chuàng)建于1979年的杭州,其所屬的公司是最大規(guī)模的廚房制造商,。多年的不懈努力,,獲得了多項(xiàng)殊榮和專利,從而使得它在同行業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位,。 2,、蘇泊爾浙江蘇泊爾股份有限公司是最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商,,是該行業(yè)第一家上市公司,。擁有豐富的產(chǎn)品類型,極大程度地滿足廚房需求,。
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