1,、火鍋材質(zhì)
市售電磁爐鍋的材質(zhì)有不銹鋼,、鐵鍋(鑄鐵、精鐵),、http )/10000.com) )無粘著,、http )/10001.com)、搪瓷等,。 理想的電磁爐鍋應(yīng)該以鋼鐵和鋼制品為主,。 這是因為這種鐵磁性材料使加熱中的加熱負(fù)荷和感應(yīng)渦流一致,能量轉(zhuǎn)換率高,,磁場的流出相對較少,。
2、鍋底大小及鍋底平整度
除非是特殊的凹形電磁爐,,一般常見的平底電磁爐只能用平底鍋,。 這是為了良好的接觸。 電磁爐對鍋底的大小也有要求,。 不能太大也不能太小,。 家里的電磁爐鍋要求底部直徑最小12厘米,最大26厘米,。
總結(jié):電磁爐不適用的鍋類容器:以陶瓷,、玻璃、鋁,、銅為材料的容器,、鍋。 容器底部直徑在8CM以下,。 容器底部凹凸的高度大于2CM,。 不銹鋼雙層復(fù)合底鍋(非電磁爐專用)。
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電飯煲是專門為煮飯而設(shè)計的,其他功能的各種技術(shù)開發(fā)正在展開,。 電飯煲不僅好吃,,而且不需要麻煩,可以節(jié)約人力,。
電磁爐實際上只是通過電磁感應(yīng)實現(xiàn)了電能到熱能的轉(zhuǎn)化,,與煤氣爐相比,電磁爐改變了熱能的獲取,,但都沒有改變供熱的本質(zhì),。 電磁爐煮飯和煤氣爐煮飯沒有本質(zhì)的區(qū)別。
我們使用電磁爐時,,一般先對準(zhǔn)鍋,然后才能正常使用電磁爐,。 電磁爐表面有圓形加熱區(qū)域,,適用16~26cm的鍋。 我們使用的鍋必須在這個加熱區(qū)域內(nèi)使用,。 如果使用的鍋底面積太小,,電磁爐內(nèi)部受熱過多,內(nèi)部零件可能會燒毀,,對電氣安全不利,。
一是鍋是否有磁性,,鐵鍋是否有磁性,能否用于火上和電磁爐,,二是鍋底與電磁爐面的接觸面積大小,。 電磁爐選鍋,火爐不選鍋,。
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