電磁爐用的炒鍋買什么樣的好？

不銹鋼鍋和鑄鐵鍋比較好,。

不銹鋼美觀,，無毒無味，性能穩(wěn)定,，但導熱速度慢,。 適合電磁爐，但適合煮湯,，不能用作炒菜,。 鑄鐵鍋導熱速度快，材質硬,，耐磨,，不易變形。 適用于電磁爐,，可作為炒鍋使用,。 所以，購買電磁爐鍋應該選擇不銹鋼鍋和鑄鐵鍋,。

什么電磁爐炒菜鍋不鼓,？

無論是購買電磁爐時原裝的鍋,，還是其他電磁爐專用鍋、鐵鍋,、鐵基搪瓷鍋,，在電磁爐中普通使用都不會在里面纏繞滾筒。

“起拱”大概是一種變形,，電磁爐工作時忘記往鍋里加水,，或者湯很少時間就把鍋烤干，鍋底就會燒紅變形向上抬起,，無法恢復,。 如果你特別喜歡用電磁爐爆炒，我建議你用鑄鐵鍋,。 但是,，長期用電磁爐炒菜，煎炸的結果是——的高溫和油煙,、油污會加速電磁爐的損壞,。

電磁爐適合用什么鍋？

用鐵鍋

電磁爐使用的鍋必須是鑄鐵鍋,、生鐵鍋,、不銹鋼鍋等鐵制材料制成的鍋。 因為這種材料是有磁性的,，而且鍋的厚度不能太薄,。 因為如果不這樣做的話，烹飪中容易變形,。 另外,，適合電磁爐的鍋必須是平底的。 因為只有底部這樣大的面積接觸,，才能在鐵鍋中形成大量的磁性小渦流,，最終達到加熱的目的。

電磁爐和電炒鍋哪個性價比高,？

相對來說電鍋更便宜,。

電磁爐和電鍋各有利弊。 大家根據(jù)做飯的具體需求選擇廚具是明智的,。

1,、電磁爐和電鍋的加熱原理不同。 電磁爐向線圈通電,，產(chǎn)生渦電流進行加熱,。 電鍋和普通的電鍋原理相同。 加熱效率高于電磁爐,，溫度控制范圍廣,。 但是,，由于會使用電子零件，因此請勿過熱,。 烤,、炒、烹飪,、油炸會加速電磁爐的損傷,。 電鍋效率低下，但沒有這些問題,。

2,、家用方便省事的話，比起電磁爐還是電鍋比較好,。 電磁爐不僅價格貴,，使用也很麻煩，所以需要調整功率的大小和需要鋼鐵的平底鍋,。 與此相比,，電鍋更經(jīng)濟。

什么材質能用電磁爐,？

電磁爐對使用的鍋很挑剔,。 只有鐵系鍋可以在電磁爐中使用,，電磁爐專用的琺瑯,、鑄鍋、不銹鋼鍋也可以在電磁爐中使用,； 鋁,、銅等非鐵磁性材料的容器不能在電磁爐上使用。

電磁爐現(xiàn)在有平的和凹的兩種,。 適用于凹陷的平底或圓底鍋,。 平的電磁爐只能用平底鍋。 電磁爐對鍋的材質有一定的要求,。 鐵和不銹鋼都可以,，但不能是鋁、合金或玻璃,。