老照片：七八十年代的飲食,，鮮肉水餃2毛14個
80年代之前，運動一場接著一場,，而吃喝作為日常生活中最基本的行為,，也被漠視，忽略,。1980年代,，日常重新回歸常識，許多人來到,，端起了相機,，記錄下那個年代的日常生活。下面這組照片上記錄的就是曾經的70年代末期至80年代中期,，時間過去了30多年,，恍如隔世，心酸也好,，懷念也罷,，我們用一張張壓得扁平的照片重現(xiàn)那個年代與吃喝相關的日常,。
1983年 大同 早餐的油條
油條是北方地區(qū)最熟悉不過的早點,，至今依然能在大部分地方地區(qū)見到這一幕。只不過基本上見不到燒木柴的鍋灶了,。
1978年 餃子館
鮮肉水餃的價格是：二兩,，貳角,，十四個。按照時間推測,，那時候還需要使用糧票,。中間的小伙子手里端著的，應該是一碗熱氣騰騰的餃子湯,，北方話叫：原湯化原食,。
1984年 昆明 鍋貼
看小伙子胸前的圍巾，寫的應該是“五華區(qū)飲食公司”,，國營企業(yè),。爐子里炭火旺盛，想必這鍋貼滋味不差,。
1985年 昆明
1984年昆明 小鍋米線
30多年之后,，昆明的小鍋米線與那時的形式沒有變化，無非以前是煤爐,，現(xiàn)在是燃氣,。炭火上的三個銅鍋看樣子已經有些年頭了。
1985年成都 茶館
這是1985年成都某一天的下午4點55分,。時間就此定格,。日歷上顯示的日期是某一個月的28號。
1979年 北京 面條
北方的抻面,，需要先盤條,，后餳面，做打鹵面還是炸醬面都好吃,，要的是這種勁道,。如今北京的面館里幾乎見不到有人這么做面了。
1984年桂林 路邊攤
1980年代的桂林山水已經甲天下,，許多國外游客開始慕名而來,。兩家小店，都是山寨了當時最有名的兩家餐廳的名字：杭州的樓外樓,，蘇州的得月樓,。1983年，一部電影《小小得月樓》叫得月樓名聲大震,。這時的物價是：餛飩2毛,，餛飩面2毛5.
1985年 成都 茶館
成都人離不開茶館，有人在茶館里擺龍門陣,，有人在里面酣睡,。門口的價目表上可以清楚的看到當時一碗茶的價格：最便宜的是二級花茶，0.18元一碗，最貴的則是明前特花,，價格是0.35元,。
1985年，廣州 小餐館
1985年的廣州,，改革開放的橋頭堡,。餐廳門口的菜單上羅列著菜單，價格從幾毛錢到一兩塊錢不等,，在這家餐廳里,，價格最貴的菜是蠔油鳳爪，價格2.50元,。
1979年 蒸饅頭
這是北方最常見的一幕,，碩大的籠屜，蒸饅頭,。這可能是某個單位的食堂，或者是某家餐廳的后廚,。在我們小時候的印象中,，饅頭做得好的人，就應該長成這個模樣,。
1988年北京
入冬的街道,，擺滿了冬儲大白菜。這對于經歷過那個年代的北京人來說,，是最熟悉的記憶,，甚至隔空就能嗅到空氣中彌漫的爛白菜的味道。那時候,，家家戶戶冬天做的最多的就是各種白菜,。
1985年湖南岳陽
這里有孤獨的童年。一個小姑娘坐在外面默默吃完一頓飯,，她被一聲喀嚓聲記錄下來,。
1985年廣州 戶外茶館
令人感興趣的是上角的標示：如發(fā)現(xiàn)茶杯無消毒的獎五角。那個年代的廣州,，已經開始講究服務意識了,。
1988年北京 一家餐廳
這個餐廳叫歐美酒家。開業(yè)于1988年6月,，當年北京川菜已經開始流行,，所以門口寫著正宗川菜的招牌，叫我更感興趣的是,，這家店居然還有鐵板燒,。歐美酒家至今還在，只是已搬進了南河沿的歐美同學會里。
1984年拉薩
看不出大姐手里拿著什么,，似乎是一個計算器,。前面的酥油似乎正在冒著香氣,。
1982年北京
北京的街頭,，最醒目的是北冰洋。那是一代人的童年記憶,。
1987年北京 街頭
如今的大媽們都在跳廣場舞,，那個年代的大媽們都在練氣功。玩法不同,，但是大媽是永恒的
七十年代，知識青年上山下鄉(xiāng)接受貧下中農的再教育那時是全國一片紅,，我們村來的是上海的知青。這些知青有的住在房子較為寬裕的社員家里,，有的住在隊上為他們統(tǒng)一修蓋的新瓦房里,。這些知青有男有女，他們和我們社員一起上山下壩,，大家都過得很愉快,，我們稱他們?yōu)?上海鴨子”,，大家關系都很融恰,，社員們還給有的知青起了外號，知青們也樂此不彼,。
這些知青與我們社員一樣，每天同工同酬,，到了收獲季節(jié)按工分分配勞動成果,。只要天不下雨,，天天都出工,。農忙季節(jié)，大家一塊收莊稼,，農閑季節(jié)，不是填地里的懸窟窿,，就是整地造田,，一年四季，總是有的活干。
我們隴南武都山大溝深,，大多數地在山上,。一到每年的10月,，知青和我們一樣,，天不亮就得起床，走兩個小時的山路來到地里開始挖洋芋,，待挖完洋芋還得一背兜一背兜地交給集體,，集體按背兜數來記工分，然后又分給每個勞動者,，我們社員每個人背兜裝滿后再加以用小袋裝的洋芋,，知青們就自己一個背兜裝滿，大家背著一天的勞動成果下山回家,。我們是土生土長的農家人,，這些力氣活還能適應，可苦了這些知青,，平時川地的活那么去了,，可這人背的力氣活，他們那能吃得消,，有的知青都被背兜整哭了,。社員們就讓準備是來接自己的孩孑去幫他們分擔一些重量，幫助知青一同下山,。
大家一天勞動完后,，回家生火做飯，隔一段日子隊上的高音喇叭就會響起:社員同志們,，今晚給大家放電影,，這時村上就會響起孩子們的歡呼聲。吃過晚飯后,，大家就來到知識青年房背的一空地,，熱熱鬧鬧地看了一又一場電影。
回想那個社會,，大家雖然窮,，但是人窮人愛人，人幫人,；如今這個社會,，人富人害人,，人富人騙人?，F(xiàn)在還真想那個社會年代的生活,。
大家好,，我是金豆豆美食權權,。很高興能和大家分享這個問題,。
期間防控期間我們應該吃什么呢,？
今天給大家分享一個期間,，我在家做的野菜餅（也叫薺菜餅）
每年到這個時候外婆都會給我們帶來一些野菜，在我們這邊這個叫花花菜,，也叫做薺菜,。今天咱們就用它來做一道美食。
咱們先來摘干凈花花菜上的黃葉子和干葉子。再把摘干凈的花花菜多清洗幾遍,，洗掉上面的泥土。把清洗干凈的花花菜放在案板上切碎,，裝在盆里備用,。
準備一根蔥,，切成蔥花，也放在盆里,。
在盆中打入三個雞蛋,，攪拌均勻,。加入適量十三香，鹽,，生抽調味,，攪拌均勻,。
再分次少量加入面粉和水,，調成一個偏稠的面糊
電餅鐺（cheng）提前預熱刷油,，舀兩勺面糊放入鍋中，用鏟子攤平,，保證它兩面都能受熱均勻
蓋上蓋子悶2分鐘，打開蓋子刷一層油,，翻面再刷一層油蓋上蓋子繼續(xù)再悶3分鐘
按壓輕松回彈,，咱們這個花花菜攤餅就做成了
餅子松軟,，不燙面,，不發(fā)面,。好吃有嚼勁,。好吃到停不下來
咱們今天的薺菜攤餅就分享到這里了，喜歡和有興趣的朋友可以在家試一試,。又好吃的歡迎留言分享，咱們一起來做美食,。
你有多久沒有吃到路邊攤早點了,？說說路邊的早點,？你好,，我是vIog領域創(chuàng)作者,，maguihua,非常高興回答有多久沒有去路邊攤早點了。大概有四十多天沒有去路邊吃早點了,。自從武漢戰(zhàn)疫來臨就是在家里自己做的喜歡的早點,。每天早晨自己做的早點可多了,。太有意思了,。早晨起來先做做早操,，打掃房屋，就做早點吃了,。熬點小米粥，做幾張土豆餅,，在做點自己家腌制的咸菜，吃起來也挺好吃的,。還可以做點玉米渣粥,，也可以的。玉米渣粥里放點大蕓豆最好吃不過的了,。小米粥里放點芹菜，放點大棗,。粥可以作出好多種…再說說土豆餅做好了也特別好吃了,。土豆餅做法我給大家敘述一下…（1）取一個好的土豆去皮,，洗凈在用擦蹭擦成絲備用（2）再把擦好的土豆絲里邊放點面粉放點鹽，在少放點水,，在放兩個雞蛋一定放涼水，千萬記住別放熱水（3）等油鍋或者餅鐺油溫適合把土豆準備好的取一勺放在餅鐺烙成兩面金黃色即可,，（4）大蒜,，大蔥,，醋，香油,，雞精放在一個碗中（5）你就吃吧,！好吃極了,，你聽說來你就流了口水，再說說路邊最喜歡的早點吧,！路邊早點我最最喜歡我們這里的大包子了,，你想吃什么餡都有。有豬肉大蔥,，尖椒豆腐，西葫蘆,，茄子,，…是三元一個,，一人吃一個，在一碗粥,，一份咸菜就oK,。好了就敘述這么多,，不知道能幫助到你不,？希望看到我的敘述多多轉發(fā),，點贊,。我們互助?；?，祝你新的一年新氣象財源廣進。身體健康快樂每一天,。我們全世界都是一個心情,，武漢戰(zhàn)疫早日恢復正常。我們都要聽從上級的指揮,。不要給黨添亂,，我們在家里也是為國做貢獻,。我們要站好最后一班崗。耐心等待武漢戰(zhàn)疫勝利到來,。
我也是一個婆婆，說真的,，現(xiàn)在的年輕人除了玩手機,，什么也不愿意做，這是年輕人的弊病,，吃完了飯,，碗筷一推就坐在沙發(fā)上開始玩手機，刷視頻,，你有時和他們說話,，問他們點事，他們都聽不到,，有時候你看見會生氣,，但也沒辦法呀
我們家這媳婦兒基本上很少給你能洗洗碗刷刷盤子的，在飯桌上坐著吃飯,，他們手里也要拿著手機刷著視頻,，就是連上廁所洗個澡也要把手機拿到衛(wèi)生間里去,，在衛(wèi)生間里一呆就得一個多小時，有時候你要想上個廁所都要等好久
我呢,？和兒子媳婦不住在一起,，可我每天要去給他們家孩子接回家,，準備做飯我等他們都回來了,，飯吃完了,，碗筷兒一推沙發(fā)，一坐,，手機拿著開始，刷刷刷,，那剩下的情不就在咱們老年人去做嗎,？刷碗收拾衛(wèi)生嗎,？收拾完了,，還要問人家明天要吃什么飯,，這樣咱們這一天的工作也就算完成了，等你回到了家,，也晚上7,，8點鐘，
不過呀,，咱們老年人多干一點活也沒什么，等咱老了不還要需要他們來照顧嗎,？為了一個家庭的和睦，所以啊,，當婆婆的干一點活沒有什么了不起的,，就當鍛煉身體了，看著兒孫們都健健康康,，幸福美滿,，咱也值了
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