老照片：七八十年代的飲食,，鮮肉水餃2毛14個
80年代之前，運(yùn)動一場接著一場,，而吃喝作為日常生活中最基本的行為,，也被漠視，忽略,。1980年代,，日常重新回歸常識，許多人來到,，端起了相機(jī),，記錄下那個年代的日常生活,。下面這組照片上記錄的就是曾經(jīng)的70年代末期至80年代中期，時間過去了30多年,，恍如隔世,，心酸也好，懷念也罷,，我們用一張張壓得扁平的照片重現(xiàn)那個年代與吃喝相關(guān)的日常,。
1983年 大同 早餐的油條
油條是北方地區(qū)最熟悉不過的早點(diǎn)，至今依然能在大部分地方地區(qū)見到這一幕,。只不過基本上見不到燒木柴的鍋灶了,。
1978年 餃子館
鮮肉水餃的價格是：二兩，貳角,，十四個。按照時間推測,，那時候還需要使用糧票,。中間的小伙子手里端著的，應(yīng)該是一碗熱氣騰騰的餃子湯,，北方話叫：原湯化原食,。
1984年 昆明 鍋貼
看小伙子胸前的圍巾，寫的應(yīng)該是“五華區(qū)飲食公司”,，國營企業(yè),。爐子里炭火旺盛，想必這鍋貼滋味不差,。
1985年 昆明
1984年昆明 小鍋米線
30多年之后,，昆明的小鍋米線與那時的形式?jīng)]有變化，無非以前是煤爐,，現(xiàn)在是燃?xì)?。炭火上的三個銅鍋看樣子已經(jīng)有些年頭了。
1985年成都 茶館
這是1985年成都某一天的下午4點(diǎn)55分,。時間就此定格,。日歷上顯示的日期是某一個月的28號。
1979年 北京 面條
北方的抻面,，需要先盤條,，后餳面，做打鹵面還是炸醬面都好吃,，要的是這種勁道,。如今北京的面館里幾乎見不到有人這么做面了。
1984年桂林 路邊攤
1980年代的桂林山水已經(jīng)甲天下,，許多國外游客開始慕名而來,。兩家小店,，都是山寨了當(dāng)時最有名的兩家餐廳的名字：杭州的樓外樓，蘇州的得月樓,。1983年,，一部電影《小小得月樓》叫得月樓名聲大震。這時的物價是：餛飩2毛,，餛飩面2毛5.
1985年 成都 茶館
成都人離不開茶館,，有人在茶館里擺龍門陣，有人在里面酣睡,。門口的價目表上可以清楚的看到當(dāng)時一碗茶的價格：最便宜的是二級花茶,，0.18元一碗，最貴的則是明前特花,，價格是0.35元,。
1985年，廣州 小餐館
1985年的廣州,，改革開放的橋頭堡,。餐廳門口的菜單上羅列著菜單，價格從幾毛錢到一兩塊錢不等,，在這家餐廳里,，價格最貴的菜是蠔油鳳爪，價格2.50元,。
1979年 蒸饅頭
這是北方最常見的一幕,，碩大的籠屜，蒸饅頭,。這可能是某個單位的食堂,，或者是某家餐廳的后廚。在我們小時候的印象中,，饅頭做得好的人,，就應(yīng)該長成這個模樣。
1988年北京
入冬的街道,，擺滿了冬儲大白菜,。這對于經(jīng)歷過那個年代的北京人來說，是最熟悉的記憶,，甚至隔空就能嗅到空氣中彌漫的爛白菜的味道,。那時候，家家戶戶冬天做的最多的就是各種白菜,。
1985年湖南岳陽
這里有孤獨(dú)的童年,。一個小姑娘坐在外面默默吃完一頓飯，她被一聲喀嚓聲記錄下來。
1985年廣州 戶外茶館
令人感興趣的是上角的標(biāo)示：如發(fā)現(xiàn)茶杯無消毒的獎五角,。那個年代的廣州,，已經(jīng)開始講究服務(wù)意識了。
1988年北京 一家餐廳
這個餐廳叫歐美酒家,。開業(yè)于1988年6月,，當(dāng)年北京川菜已經(jīng)開始流行，所以門口寫著正宗川菜的招牌,，叫我更感興趣的是,，這家店居然還有鐵板燒。歐美酒家至今還在,，只是已搬進(jìn)了南河沿的歐美同學(xué)會里,。
1984年拉薩
看不出大姐手里拿著什么，似乎是一個計算器,。前面的酥油似乎正在冒著香氣,。
1982年北京
北京的街頭，最醒目的是北冰洋,。那是一代人的童年記憶,。
1987年北京 街頭
如今的大媽們都在跳廣場舞，那個年代的大媽們都在練氣功,。玩法不同，但是大媽是永恒的
七十年代,，知識青年上山下鄉(xiāng)接受貧下中農(nóng)的再教育那時是全國一片紅，我們村來的是上海的知青,。這些知青有的住在房子較為寬裕的社員家里,，有的住在隊(duì)上為他們統(tǒng)一修蓋的新瓦房里。這些知青有男有女,，他們和我們社員一起上山下壩,，大家都過得很愉快，我們稱他們?yōu)?上海鴨子”,，大家關(guān)系都很融恰,，社員們還給有的知青起了外號，知青們也樂此不彼,。
這些知青與我們社員一樣,，每天同工同酬，到了收獲季節(jié)按工分分配勞動成果,。只要天不下雨,，天天都出工。農(nóng)忙季節(jié)，大家一塊收莊稼,，農(nóng)閑季節(jié),，不是填地里的懸窟窿，就是整地造田,，一年四季,，總是有的活干。
我們隴南武都山大溝深,，大多數(shù)地在山上,。一到每年的10月，知青和我們一樣,，天不亮就得起床,，走兩個小時的山路來到地里開始挖洋芋，待挖完洋芋還得一背兜一背兜地交給集體,，集體按背兜數(shù)來記工分,，然后又分給每個勞動者，我們社員每個人背兜裝滿后再加以用小袋裝的洋芋,，知青們就自己一個背兜裝滿,，大家背著一天的勞動成果下山回家。我們是土生土長的農(nóng)家人,，這些力氣活還能適應(yīng),，可苦了這些知青，平時川地的活那么去了,，可這人背的力氣活,，他們那能吃得消，有的知青都被背兜整哭了,。社員們就讓準(zhǔn)備是來接自己的孩孑去幫他們分擔(dān)一些重量,，幫助知青一同下山。
大家一天勞動完后,，回家生火做飯,，隔一段日子隊(duì)上的高音喇叭就會響起:社員同志們，今晚給大家放電影,，這時村上就會響起孩子們的歡呼聲,。吃過晚飯后，大家就來到知識青年房背的一空地,，熱熱鬧鬧地看了一又一場電影,。
回想那個社會，大家雖然窮,，但是人窮人愛人,，人幫人,；如今這個社會，人富人害人,，人富人騙人?，F(xiàn)在還真想那個社會年代的生活。
大家好,，我是金豆豆美食權(quán)權(quán)。很高興能和大家分享這個問題,。
期間防控期間我們應(yīng)該吃什么呢,？
今天給大家分享一個期間，我在家做的野菜餅（也叫薺菜餅）
每年到這個時候外婆都會給我們帶來一些野菜,，在我們這邊這個叫花花菜,，也叫做薺菜。今天咱們就用它來做一道美食,。
咱們先來摘干凈花花菜上的黃葉子和干葉子,。再把摘干凈的花花菜多清洗幾遍，洗掉上面的泥土,。把清洗干凈的花花菜放在案板上切碎,，裝在盆里備用。
準(zhǔn)備一根蔥,，切成蔥花,，也放在盆里。
在盆中打入三個雞蛋,，攪拌均勻,。加入適量十三香，鹽,，生抽調(diào)味，攪拌均勻,。
再分次少量加入面粉和水,，調(diào)成一個偏稠的面糊
電餅鐺（cheng）提前預(yù)熱刷油，舀兩勺面糊放入鍋中,，用鏟子攤平,，保證它兩面都能受熱均勻
蓋上蓋子悶2分鐘，打開蓋子刷一層油,，翻面再刷一層油蓋上蓋子繼續(xù)再悶3分鐘
按壓輕松回彈,，咱們這個花花菜攤餅就做成了
餅子松軟，不燙面,，不發(fā)面,。好吃有嚼勁。好吃到停不下來
咱們今天的薺菜攤餅就分享到這里了，喜歡和有興趣的朋友可以在家試一試,。又好吃的歡迎留言分享,，咱們一起來做美食。
你有多久沒有吃到路邊攤早點(diǎn)了,？說說路邊的早點(diǎn)？你好,，我是vIog領(lǐng)域創(chuàng)作者,，maguihua,非常高興回答有多久沒有去路邊攤早點(diǎn)了。大概有四十多天沒有去路邊吃早點(diǎn)了,。自從武漢戰(zhàn)疫來臨就是在家里自己做的喜歡的早點(diǎn),。每天早晨自己做的早點(diǎn)可多了。太有意思了,。早晨起來先做做早操,，打掃房屋，就做早點(diǎn)吃了,。熬點(diǎn)小米粥,，做幾張土豆餅，在做點(diǎn)自己家腌制的咸菜,，吃起來也挺好吃的,。還可以做點(diǎn)玉米渣粥，也可以的,。玉米渣粥里放點(diǎn)大蕓豆最好吃不過的了,。小米粥里放點(diǎn)芹菜，放點(diǎn)大棗,。粥可以作出好多種…再說說土豆餅做好了也特別好吃了,。土豆餅做法我給大家敘述一下…（1）取一個好的土豆去皮，洗凈在用擦蹭擦成絲備用（2）再把擦好的土豆絲里邊放點(diǎn)面粉放點(diǎn)鹽,，在少放點(diǎn)水,，在放兩個雞蛋一定放涼水，千萬記住別放熱水（3）等油鍋或者餅鐺油溫適合把土豆準(zhǔn)備好的取一勺放在餅鐺烙成兩面金黃色即可,，（4）大蒜,，大蔥，醋,，香油,，雞精放在一個碗中（5）你就吃吧！好吃極了,，你聽說來你就流了口水,，再說說路邊最喜歡的早點(diǎn)吧,！路邊早點(diǎn)我最最喜歡我們這里的大包子了，你想吃什么餡都有,。有豬肉大蔥,，尖椒豆腐，西葫蘆,，茄子,，…是三元一個，一人吃一個,，在一碗粥,，一份咸菜就oK。好了就敘述這么多,，不知道能幫助到你不,？希望看到我的敘述多多轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)贊,。我們互助,。互動,，祝你新的一年新氣象財源廣進(jìn),。身體健康快樂每一天。我們?nèi)澜缍际且粋€心情,，武漢戰(zhàn)疫早日恢復(fù)正常,。我們都要聽從上級的指揮。不要給黨添亂,，我們在家里也是為國做貢獻(xiàn),。我們要站好最后一班崗。耐心等待武漢戰(zhàn)疫勝利到來,。
我也是一個婆婆，說真的,，現(xiàn)在的年輕人除了玩手機(jī),，什么也不愿意做，這是年輕人的弊病,，吃完了飯，碗筷一推就坐在沙發(fā)上開始玩手機(jī),，刷視頻,，你有時和他們說話，問他們點(diǎn)事,，他們都聽不到,，有時候你看見會生氣,，但也沒辦法呀
我們家這媳婦兒基本上很少給你能洗洗碗刷刷盤子的，在飯桌上坐著吃飯,，他們手里也要拿著手機(jī)刷著視頻,，就是連上廁所洗個澡也要把手機(jī)拿到衛(wèi)生間里去，在衛(wèi)生間里一呆就得一個多小時,，有時候你要想上個廁所都要等好久
我呢,？和兒子媳婦不住在一起，可我每天要去給他們家孩子接回家,，準(zhǔn)備做飯我等他們都回來了,，飯吃完了，碗筷兒一推沙發(fā),，一坐,，手機(jī)拿著開始，刷刷刷,，那剩下的情不就在咱們老年人去做嗎,？刷碗收拾衛(wèi)生嗎？收拾完了,，還要問人家明天要吃什么飯,，這樣咱們這一天的工作也就算完成了，等你回到了家,，也晚上7,，8點(diǎn)鐘，
不過呀,，咱們老年人多干一點(diǎn)活也沒什么,，等咱老了不還要需要他們來照顧嗎？為了一個家庭的和睦,，所以啊,，當(dāng)婆婆的干一點(diǎn)活沒有什么了不起的，就當(dāng)鍛煉身體了,，看著兒孫們都健健康康,，幸福美滿，咱也值了
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