硅膠與PE案板哪個好,？

硅板更好

硅膠板通過食品級FDA檢測認(rèn)證，所以其材料非常安全

硅砧板與木砧板不同,，它表面光滑,，起到很好的抗菌作用。 因此,，硅砧板很難發(fā)霉,。

硅膠菜刀容易清洗保養(yǎng)，可以有效地保持衛(wèi)生,。

硅砧板無論切還是切都很難在砧板上留下痕跡

黃金木菜板有毒嗎,？

黃金木砧板有毒。

黃金木是越南黃花梨的舊物,。 不適合真正的黃金木菜板,。 料理板的木材硬度都很大，所以常見的料理板都是用榆樹做的,。 黃金木也有硬度,，但制成的砧板耐久性不高。

黃金木木質(zhì)非常硬,，切骨頭和肉類時，砧板也不易破裂,，幾乎不產(chǎn)生木屑,，最耐用。 而且黃金木的價值很高,，用在餐盤上太奢侈了,。

菜板什么材質(zhì)最好老爸評測？

砧板橡木和梨木最好,。 現(xiàn)在的砧板有各種各樣,。 用竹砧板來說，它是用楠竹砧板和普通的竹子制成的,。 竹砧板也有竹砧板和拼接砧板,。 當(dāng)然整個竹子比拼接還要貴。 砧板還是木頭更好用,。 市場上有各種各樣的木砧板,，真正質(zhì)量好的要和梨木比較

榆木菜板有毒嗎？

榆木菜板無毒,。

榆樹板可以,，但最好放在外面吹風(fēng)幾天，吹散香味后再做板子,，而不是用新鮮的榆樹做板子,。

榆樹韌性強(qiáng),，硬度適中，不易腐蝕,，適合作為砧板,。 但是，我們在使用的時候,，也要注意馬上洗曬,。 否則，有時也會發(fā)霉長蟲子,。

用什么材質(zhì)做的砧板比較安全衛(wèi)生,？

一、實木砧板比較好,。

二,、砧板(砧板)是指切菜時為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子。 口語叫砧板,，書面語叫砧板,。 以前以方木為主，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料,。

三、如何選購菜板：

市場上常見的菜板為竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料材質(zhì),，合格的竹菜板應(yīng)為天然植物材質(zhì)。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實,，不易破裂,、掉落，污垢不易堵塞縫隙,，干凈,、整潔。 竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉,，沒有異味，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。

木板材質(zhì)厚,，韌性強(qiáng),，適合切肉和切硬食物。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉，會導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木菜板。

另外,，還有天然橡木板,。 精選天然橡木拼接而成，軟硬適中,，不易劃傷小刀,，不易變形，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉； 天然殺菌,，易清洗,； 強(qiáng)韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類。

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物。 不這樣做的話很難清洗,。 塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切，容易變形,。 有些砧板含有鉛,、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險,； 另一方面,，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎，與食物一起進(jìn)入體內(nèi),，會損傷肝臟和腎臟,。

無論哪種菜板，用完后都要立即清洗干凈,，縱向吊在半空中放在通風(fēng)良好的地方風(fēng)干,。 請勿緊貼墻壁放置或平放。 另一邊不干燥的話霉菌容易繁殖,。 清洗時,，可用硬刷蘸取，清水反復(fù)清洗,，也可以用熱水烤,，具有殺菌效果。

一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的,，堅固不掉屑,，所以很受歡迎。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛、惡心,、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的砧板，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害,。