硅膠與PE案板哪個好,？

硅板更好

硅膠板通過食品級FDA檢測認證,，所以其材料非常安全

硅砧板與木砧板不同，它表面光滑,，起到很好的抗菌作用,。 因此，硅砧板很難發(fā)霉,。

硅膠菜刀容易清洗保養(yǎng),，可以有效地保持衛(wèi)生。

硅砧板無論切還是切都很難在砧板上留下痕跡

黃金木菜板有毒嗎,？

黃金木砧板有毒,。

黃金木是越南黃花梨的舊物。 不適合真正的黃金木菜板,。 料理板的木材硬度都很大,，所以常見的料理板都是用榆樹做的。 黃金木也有硬度,，但制成的砧板耐久性不高,。

黃金木木質(zhì)非常硬，切骨頭和肉類時,，砧板也不易破裂,，幾乎不產(chǎn)生木屑，最耐用,。 而且黃金木的價值很高,，用在餐盤上太奢侈了。

菜板什么材質(zhì)最好老爸評測,？

砧板橡木和梨木最好,。 現(xiàn)在的砧板有各種各樣。 用竹砧板來說,，它是用楠竹砧板和普通的竹子制成的,。 竹砧板也有竹砧板和拼接砧板。 當然整個竹子比拼接還要貴。 砧板還是木頭更好用,。 市場上有各種各樣的木砧板,，真正質(zhì)量好的要和梨木比較

榆木菜板有毒嗎？

榆木菜板無毒,。

榆樹板可以,，但最好放在外面吹風幾天，吹散香味后再做板子,，而不是用新鮮的榆樹做板子,。

榆樹韌性強，硬度適中,，不易腐蝕,，適合作為砧板。 但是,，我們在使用的時候,，也要注意馬上洗曬。 否則,，有時也會發(fā)霉長蟲子,。

用什么材質(zhì)做的砧板比較安全衛(wèi)生？

一,、實木砧板比較好,。

二、砧板(砧板)是指切菜時為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。 口語叫砧板,，書面語叫砧板。 以前以方木為主,，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料。

三,、如何選購菜板：

市場上常見的菜板為竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料材質(zhì)，合格的竹菜板應為天然植物材質(zhì),。 材質(zhì)應結(jié)實,，不易破裂、掉落,，污垢不易堵塞縫隙,，干凈、整潔,。 竹板容易風干,，不易發(fā)霉,，沒有異味，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重擊,，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。

木板材質(zhì)厚,，韌性強，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長期損害健康。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長期使用,，切口容易堆積污垢，難以清洗,。 另一方面,，如楊木所示，有些樹容易破裂,，反復使用容易繁殖細菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹。 最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳木菜板,。

另外,，還有天然橡木板。 精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中,，不易劃傷小刀,，不易變形，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉； 天然殺菌,，易清洗,； 強韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異，是可以考慮的種類,。

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗,。 塑料板耐高溫，如果把熱的東西放在上面切,，容易變形,。 有些砧板含有鉛、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險,； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進入體內(nèi),，會損傷肝臟和腎臟。

無論哪種菜板,，用完后都要立即清洗干凈,，縱向吊在半空中放在通風良好的地方風干。 請勿緊貼墻壁放置或平放,。 另一邊不干燥的話霉菌容易繁殖,。 清洗時，可用硬刷蘸取,，清水反復清洗,，也可以用熱水烤，具有殺菌效果,。

一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的,，堅固不掉屑，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛、惡心,、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的砧板，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害,。