炒熟的肉如何冷凍,？

炒的時候，一定要把肉炒熟,。 即使是學生也很辛苦,。 肉里的水還沒炒,，所以容易變味。 另外,，建議樓主多放點鹽,，也不怕咸，方便保存,。 原本肉末是用來澆上肉末面或什么粉等吃的,。 找個有蓋的小钂，有鐵最好,。 塑料不太好,。我個人是北方人，也很喜歡肉末之類的,，每次吃剩下的都用這個方法冷藏,，最多的東西放10天味道也不會變。

煮好的豬肉怎么保存,？

煮好的豬肉完全冷卻,，涂上白酒，放入保冷包中,，放入冰箱冷庫保存,。 煮好的豬肉在短時間內(nèi)不會變質(zhì)。 放在冷凍室里煮的豬肉口感不太好,。 自己做的煮豬肉不是特別多,，建議你盡快吃煮好的豬肉，盡快吃完,。

煮好的豬肉怎么保存,？ 為了能更久地保存豬肉，煮好的豬肉怎么保存,？ 可以延長豬肉的保存時間

預防食源性疾病為什么要強調(diào)生熟分開,？

生食品是指制作食品的原料，如生魚,、肉,、蛋、鳥,、菜等,； 熟食品是指熟肉、火腿腸,、烤雞肉,、醬菜等可以直接給人吃的食品。

生食是指在食品的儲藏,、加工,、盛放等各個階段將生食和熟食品分開,。 包括將生菜、生魚,、生肉和熟食品的存放分開,；將切生菜的切菜板和切熟菜的切菜板分開；將放生菜,、生肉的用具與盛熟食品的用具分開,。

為什么要分生的食物？ 因為生的食物,，特別是肉類,、家禽、海產(chǎn)食品及其汁液中可能含有痢疾桿菌,、傷寒桿菌,、大腸桿菌和肝炎病毒、寄生蟲蛋等病原微生物,。 將生菜,、生肉切好的刀切砧板上，也經(jīng)常附著這些細菌和病毒,，混合存放或加工,，可能污染家常菜，或大量繁殖于烹飪食品中,，引起食源性疾病,，危害人體健康。

馬博士健康團張曼博士生

熟的卻又那么容易咬碎,？

生肉之所以難以咀嚼卻容易咀嚼,，是因為肌肉組織的蛋白質(zhì)發(fā)生了變化。

肉類的主要連接是蛋白質(zhì),，生的肉蛋白質(zhì)連接緊密且有韌性,，所以在咀嚼過程中很難咬斷。 煮的話,，在熱的作用下蛋白質(zhì)的活性會消失,，分子間的聯(lián)系也會變得不緊密，所以比生的更容易咬斷,。

豬肉寄生蟲能被煮死嗎,？

豬肉寄生蟲可煮死。

豬肉寄生蟲主要為豬肉絳蟲,，鏈狀絳蟲又稱豬肉絳蟲、豬絳蟲或有鉤絳蟲,，為主要人體寄生絳蟲,。 在古代醫(yī)籍中被稱為寸白蟲或白蟲,。 早在公元217年，《金匱要略》就有白化病的記載,，公元610年,，窩元方在《諸病源候論》上描述該蟲體形態(tài)為“長一寸色白，形小扁” Shuming hao123 @ .com中記錄了3種滅白蟲草藥,。 人感染,，隨后Kuchemeister和Leuchart分別通過飼養(yǎng)證實了豬。

在豬絳蟲病嚴重的疫區(qū),，當?shù)鼐用裼惺秤蒙幕蛭粗笫斓呢i肉的習慣,，對本病的傳播起著決定作用。 例如,，云南省少數(shù)民族地區(qū)節(jié)日料理： 白族的"生皮"傣族的"切片"哈尼族的"呵呵呵此外,，西南地區(qū)的“綠色火鍋”、云南的“過橋米線”,、福建的“沙茶面”等,，都是在熱湯里稍微加熱生肉片后有過因為吃的是囊尾蚴豬包子、餃子,，甑時間太短,，沒有殺囊尾蚴的情況。 或者使用同樣的刀,、砧板,，切生、熟肉,，容易引起交叉污染,，容易感染人。

要大力宣傳本病的危害性,，破除不良習慣,，不吃生肉，飯前便后洗手,，避免誤食蟲,。 烹飪一定要煮肉。 在肉里的囊尾蚴54下經(jīng)過5分鐘就會被殺死,。 請把切生肉的刀和砧板分開,。