菜板金檀木與烏檀木那個好呢,？

烏檀木砧板比較好,。

HTTP(//) /是一種特別好的木材，強度高,，木質(zhì)密度高,，不易渣掉，價格也不貴,，非常適合做菜板,。

用烏檀木制作的菜板，不僅耐用,，而且抗菌能力強,，也適合切菜切肉。

為何飯店都用松木菜板,？

松木菜板因為優(yōu)點很多：

1,、輕薄，廚房里不占地方

2,、硬度高不傷刀,，防霉抗菌，使用多年不霉變,；

3,、不用保養(yǎng)、不用浸油,、不用麻煩,，切開放置即可。

4,、因為兩面都可以用,，買一個就可以分生，省錢,。 正面很光滑,，也可以揉面。 等一下,！

可以切肉切菜,，與普通樹相比劃痕輕微。 另外,，由于整體為高密度,，即使有劃痕,，水也難以浸入，不易發(fā)霉,。

埋在地下多年木頭可以做切菜粘板嗎,？

答：埋在地下多年的木頭，只要不腐爛,，還很結(jié)實,，可以加工切菜膠板使用。 另一個決定了切菜粘合板必須堅韌,。比較結(jié)實,、切削后幾乎沒有刀痕的木頭適合做切菜板。 否則,，即使結(jié)實也不適合做切菜粘板,。

不銹鋼的菜板好還是木頭的菜板好？

還是木菜刀比較好,。 不銹鋼無論怎么做,，硬度都相對較大，所以菜刀經(jīng)常在上面接觸的話,，會不舒服,。 另外，有時也會好好磨菜刀,。 另外,，因為木菜刀相對澀，所以切菜的時候不容易打滑,，容易操作,。

菜板是塑料好還是不銹鋼好？

不銹鋼板更好,。

不銹鋼板中含有天然金屬CU元素,，均勻分布在鋼板結(jié)構(gòu)內(nèi)，大大降低了細菌的繁殖,。

“具有容易清洗,、不發(fā)霉,、不生銹等諸多優(yōu)點,，厚材質(zhì)，可以放心大膽使用,。 購買不銹鋼板時,，請選擇可以直接接觸食品的304不銹鋼板。 該不銹鋼板可直接接觸食品,，耐酸堿抗腐蝕,，不易生銹,，同時具有防霉抗菌無異味的性能，非常適合廚房環(huán)境,。