1、菜板上發(fā)霉時(shí),,可用不銹鋼清掃絲或砂紙用力摩擦有霉菌的地方,,清水洗凈后用熱水加熱,但這種方法不能完全清除霉菌點(diǎn),。
2,、用淘米水浸泡砧板,用鹽或堿搓洗,,洗凈后在砧板上倒入醋,,日曬曬干,,也可清水洗凈。
砧板發(fā)霉了怎么辦?
1,、平時(shí)清洗菜板時(shí),,不要用鋼刷擦菜板。 即使是木質(zhì),、竹制或塑料等材質(zhì)的料理板也請(qǐng)不要用鋼刷摩擦,。 用鋼刷摩擦?xí)共税灞砻娓植冢菀纂[藏細(xì)菌,,吸收更多的水分,。 用菜刀削洗是最好的。 避免菜刀表面粗糙,。
2,、菜板使用后一般采用洗潔精清洗,,用熱水燙洗,,可以起到殺菌的作用。 當(dāng)然,,如果使用白醋的話是最好的,。 白醋起到很好的殺菌和消味作用。 也可以把陽(yáng)光照射在料理的板子上,。 一眼就有殺菌作用,。
3、平時(shí)洗砧板,,洗后用抹布擦干更快,。 把菜板放在通風(fēng)的地方或掛在上面,洗完后用抹布擦?xí)傻酶臁?在通風(fēng)良好的地方掛,、放時(shí),,注意不要將砧板的一面貼在櫥柜的墻面上立著,也不要平放在臺(tái)上,。 這樣的話,,砧板的一面可能會(huì)發(fā)霉。 盡量放在接觸面小的地方,。 其實(shí),,各種材質(zhì)的板子都有長(zhǎng)時(shí)間發(fā)霉的問題。 只是,,平時(shí)大家可能沒有注意到,,有些材質(zhì)的板子上發(fā)霉了也不太明顯,。
所以,我們需要保護(hù)菜板,。 那樣的話,,會(huì)給我們帶來更健康更安心的生活哦。
方法2 )使用高度白酒,。 在粘板上倒一點(diǎn)高度的白酒,用打火機(jī)點(diǎn)火,。 但點(diǎn)火時(shí),,需注意不要燙傷。 這種做法是酒店常用的方法,,一般用二鍋頭,。 特別是夏天經(jīng)常切菜。 粘板最容易變味發(fā)臭,,所以這樣清洗,,等白酒自然消失,最后在刀頭部分輕輕刮擦有變色和臭味
三.砧板霉菌發(fā)生處理方法
1,、春季空氣潮濕,,菜板容易發(fā)霉,每次用完菜板后,,用干凈布擦拭干凈,,再立在通風(fēng)處晾曬。 接觸面通風(fēng)不太好的話,,砧板容易發(fā)霉發(fā)黑,。 所以,可以把竹砧板放在碗類一樣的器皿上,,山形的木板架上,。 接觸面雖然小,但也能支撐砧板,。 這樣砧板就不會(huì)發(fā)霉了,。
2,、竹筷子發(fā)霉時(shí),去除的最好方法是用清洗鍋碗的不銹鋼清潔絲在發(fā)霉的地方用力摩擦即可,。 砂紙也可以,。 但是,砧板發(fā)霉了,。 淺霉菌時(shí)可以使用上述方法,,但由于木質(zhì)砧板容易滲透導(dǎo)致霉菌嚴(yán)重時(shí),請(qǐng)用刨子刨去小層,。 去除霉菌的筷子和砧板都要用水好好沖洗后再使用,。 水洗或煮會(huì)減少霉菌,但無法完全去除霉菌,。 用鹽水清洗也非常有效,。
3、砧板發(fā)霉時(shí),,將砧板用淘米水或洗滌劑等搓洗,,然后清水洗凈,立在通風(fēng)處曬干即可,。 但是,,請(qǐng)將濕的砧板放在陽(yáng)光下暴曬,防止變形,,不要影響使用,。
4,、用水煮法,、硬刷和清水刷洗菜板一次,病菌減少三分之一,。 用熱水再加熱一次,,殘存的病原菌就會(huì)變少。
5,、每次使用菜板后,,刮去菜板殘?jiān)臍堉3置恐茉诓税迳先鲆淮嘻},。
6,、紫外線消毒,砧板在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上,。 (這種請(qǐng)?zhí)貏e注意,。 因?yàn)檫^度暴露的話砧板會(huì)破裂。
7,、化學(xué)消毒,,用1公斤水浸泡在新潔爾滅50毫升砧板中浸泡15分鐘左右,,然后清水沖洗干凈。
1、砧板發(fā)霉了還能用嗎,? 砧板發(fā)霉時(shí),,請(qǐng)不要使用,或在去除霉菌后進(jìn)行消毒處理后再使用,。 家庭砧板長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌,,這些細(xì)菌中有黃曲霉毒素,黃曲霉素被國(guó)際衛(wèi)生組織定義為一級(jí)致癌物,,毒性和致癌
砧板發(fā)霉了也能用嗎
2,、實(shí)際生活中根據(jù)自己的使用習(xí)慣、砧板的使用情況,,需要在一定時(shí)間內(nèi)更換新的砧板,。 目前很多家庭使用的砧板都是木質(zhì)的,使用時(shí)間長(zhǎng)了容易掉落木屑,,必須根據(jù)實(shí)際使用情況更換新的,。
二、砧板發(fā)霉了怎么辦
木制的砧板是很受歡迎的砧板,,但也有在使用過程中會(huì)發(fā)霉的問題,。 那么砧板發(fā)霉了該怎么辦呢?
1,、檸檬鹽
木制砧板發(fā)霉時(shí),,在砧板上撒上鹽,用切成兩半的檸檬在砧板上摩擦幾分鐘,,沖洗干凈后將砧板垂直放在通風(fēng)處即可,。
2、姜片
也可以用切好的姜片來回擦拭砧板幾分鐘,,然后沖洗干凈砧板垂直放置在通風(fēng)處,。
砧板發(fā)霉了怎么辦
3、水煮
平時(shí)使用時(shí),,切菜板要及時(shí)清洗,、消毒。 也可以用熱水加熱砧板的表面,,有效地抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),。
4、醋
也可以將(),用醋水沖洗整個(gè)砧板,。 或者將砧板直接用醋浸泡,,十幾分鐘后取出砧板洗干凈即可。
5,、淘米水
你可以把砧板浸在淘米水里,。 十幾分鐘就可以了。
三.如何防止砧板發(fā)霉
1,、如何避免砧板發(fā)霉,? 砧板平時(shí)使用時(shí),不能只使用一端,,而是旋轉(zhuǎn)使用,,保持砧板的磨損平衡,用鐵刨平,,避免常用面出現(xiàn)凸凹不平,、不平整。
2,、砧板使用完畢后,,水洗后用粗鹽或哈密瓜布刷洗,再用熱水加熱,,有殺菌消毒的效果,。 請(qǐng)豎起,用干凈的布覆蓋,,放在通風(fēng)的地方,,以備再次使用。
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