2、在大小合適的碗里倒入適量清水,,加入一半食用鹽稀釋,,加入萊板浸泡2天。 2天后,,將菜板從水中取出,,曬干菜板。 用手將適量的花生油按菜板涂抹均勻是維護(hù)的關(guān)鍵步驟,。 把涂了油的菜板用塑料袋包好,,放在干燥的地方,一天后菜板就可以使用了,。
請(qǐng)勿將菜板浸泡在油中,。 如果浸在油中,菜板容易破裂,。
新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用,,不能長(zhǎng)期放置。 不用的時(shí)候應(yīng)該密閉以免吹風(fēng),。 經(jīng)常使用一段時(shí)間后,,等待食用油逐漸滲入菜板后,菜板不易破裂,。
每次使用后,,要注意保持菜板濕潤(rùn),不要將菜板風(fēng)干或暴曬,。
菜板配上專用毛巾被,,使用后將濕毛巾被套在菜板上,既有保濕作用,,又能抵御菜板風(fēng)干
另外,,通過(guò)每隔一周在板面上撒鹽,可以殺菌和防止菜板干裂,。
1,、首先沖洗菜板,,去除表面灰塵等污物。
2,、洗完后,,放在涼爽通風(fēng)的地方曬干水分。
3,、然后準(zhǔn)備食用油,。 均勻地涂在砧板上,為了避免污漬,,在菜板下放置薄膜,。
4、刷第一面后,,更換另一面,,刷均勻。 油滲透力強(qiáng),,不易揮發(fā),,可長(zhǎng)期滋潤(rùn)木質(zhì),,砧板耐用,不易破裂和腐爛,。 等油入木三分,,達(dá)到飽和狀態(tài)后就可以了。 一次油處理后,,不管時(shí)間多長(zhǎng),,菜板都不會(huì)破裂。
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