砧板什么牌子的好？

砧板的種類其實(shí)很多,，常見的是塑料的,、竹子的。 如果選擇品牌的話,，我個(gè)人覺得搖滾按鈕的抗菌砧板比較好,。 這個(gè)砧板含有KROSTON、無機(jī)抗菌成分,，已經(jīng)過SIAA認(rèn)證,。 該成分能有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等99%的病原細(xì)菌,。 砧板上的細(xì)菌比馬桶上的細(xì)菌多200倍,，我還記得嚇了我一跳,。 夏天到了,，要更加重視食品衛(wèi)生，切菜板可不能忽視哦,。

什么砧板最好最健康不發(fā)霉,？

最健康不發(fā)霉的砧板應(yīng)該有以下特點(diǎn)：

1 .抗菌抑菌、不霉變,。 例如,，堅(jiān)硬的木材和天然的合材質(zhì)，很難吸水,，也很難發(fā)霉,。

2 .砧板柔軟、有彈性,。 切菜時(shí)有切入感,，不咬刀，不準(zhǔn)傷刀,。 例如,，木質(zhì)致密的木材，軟硬適中,。

3 .不易渣,、渣、破。 例如,，松木,、楊木等木質(zhì)柔軟，容易脫落,。 這種樹,、烏檀木等硬木，不易掉渣,。

4 .有除水墊,，容易除水。

砧板可以,，但使用和維護(hù),、無菌防霉、定期消毒很重要,。

塑料菜墩好不好,？

塑料樹墩不是個(gè)好選擇。 塑料板重量輕,，便于攜帶,，但容易變形。 購買時(shí),，請(qǐng)注意看和用手觸摸,。 一些粗糙的塑料板，輕易劃破渣沫,，隨食物進(jìn)入人體,，對(duì)肝臟、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成，有害物質(zhì)較多,，因此塑料板宜選用半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板。 使用塑料砧板時(shí),，最好不要用來切熱騰騰的家常菜,。 因?yàn)楦邷貢?huì)加速有害物質(zhì)的析出。 每次使用后,，最好用50-60熱水沖洗,，沖洗后立即晾干。

我想買一塊菜板,？

家里用的是什么材質(zhì)的菜板,？ 必須要看生活的地方是否潮濕嗎？ 你喜歡下雨嗎,？ 例如，如果你馬上就在梅雨季的南方,，我建議你買不銹鋼板,； 如果你住在干燥少雨的北方，我建議你買木質(zhì)菜板,。 無論如何，我不推薦買竹砧板,。

左邊小的是竹制的,，右邊大的是木質(zhì)的

這幾年買的最多的是竹制的板子。 因?yàn)楹鼙阋税　?10元左右就能買一個(gè),。 又小又萌,，打也不占地方,。 切水果,、切肉，生吃分開,。 雖然看起來還是個(gè)有講究的人，但實(shí)際上,，無論怎么保養(yǎng),，都無法避免竹板靜靜地發(fā)霉。 我家廚房通風(fēng)很好,，菜板每次用都會(huì)很快掛起來,，但用了一段時(shí)間后，我總是發(fā)現(xiàn)菜板側(cè)面有灰霉的跡象,。 這種霉菌顏色很淺,，聞起來有霉菌特有的氣味，很難被發(fā)現(xiàn),，即使被發(fā)現(xiàn)似乎也洗不掉,。 我該怎么辦？ 在健康威脅面前,，寧可誤殺千人,，也不要錯(cuò)過一個(gè),，扔掉吧。 東西沒有價(jià)值,，但我還是心跳加速,。 我不知道那些霉菌是否沾在食物上。 人的生命只有一條,。 果然很可怕,。

木砧板

我用得最久的是圓圓的桃樹砧板，很厚,，一切菜就像廚師一樣,。 但是，它的表面是深褐色的,，長期使用的話,，經(jīng)常掉小刀的時(shí)候，顏色會(huì)變白,。 于是,，我擔(dān)心這褐色是不是顏料,。 放進(jìn)肚子里也會(huì)對(duì)身體不好吧,？ 關(guān)鍵是這個(gè)顏色太深了，我想看看有沒有發(fā)霉,，真的很難,。

是桃樹

霉菌對(duì)人的健康的危害，是眾所周知,、不可逆轉(zhuǎn)的,，是破壞枯萎腐朽的，我又是一個(gè)多疑的人,。 今年的上海的梅雨季很長,，我家用了好幾年的竹籃都發(fā)霉了，趁這個(gè)機(jī)會(huì),，我把家里所有的竹器都扔了,； 木制的面棒也被扔了出去，木制的砧板被放在了倉庫之間,。 將砧板改成了不銹鋼制的3個(gè),、尺寸,、用途,； 面棒也換成了不銹鋼、長的,、短的,； 我家的筷子也是不銹鋼做的,。

可懸掛的不銹鋼砧板

畢竟，我們習(xí)慣用木制的板子,。 第一次使用不銹鋼板,，可能不習(xí)慣，但畢竟是鋼依鋼,，很硬,，感覺需要小刀和砂輪。 我從今年7月開始使用,，現(xiàn)在10月,，我很習(xí)慣，很自信地使用,。 確實(shí)需要好好磨一磨,。 但是，就算已經(jīng)用了也不用擔(dān)心菜板有沒有發(fā)霉,。 對(duì)我這樣多疑性格的人,，我真的解放了。

一面卷的不銹鋼小號(hào)

不銹鋼大砧板

日本人用的菜板,？

我的同學(xué)在日本留學(xué),，回國后和我們聊天。 日本人的飲食文化和我們大不相同,。 他們使用的菜板一般為食品級(jí)不銹鋼,，干凈整潔，不發(fā)霉,，非常環(huán)保健康,。