餐廳器皿有哪些？

中餐廳餐具按部門分為兩類：

一.樓宇餐具

二,、廚房餐具,。 主要談大樓餐具的種類。

1,、桌面：展示盤,、骨盤、湯碗(翼碗)小勺,、味盤,、筷子、筷架,、茶盤,、茶杯、巾盤,、煙囪,、飲料杯,、葡萄酒杯、白杯,、不銹鋼刀,、叉子、勺子,、口布輪,、口圈

分別是什么？

中餐廳餐具：定位盤,、骨盤,、瓷勺、翼碗,、不銹鋼勺,、筷子架、筷子,、味盤,、葡萄酒杯、直杯,、點煙器,、強力玻璃杯、牙簽杯,、斟酒器,、()

韓國人的用餐是什么樣的？

韓國的飲食文化韓國飲食主要特點：高蛋白,、多蔬菜,、清淡、忌油膩,，味覺以涼的為主,。 韓國人自古以來就以米飯為主食。 菜以燉和烤為主,，基本上不炒菜,。 韓國人喜歡面條、牛肉,、雞肉,、狗肉，不喜歡饅頭,、羊肉,、鴨肉。 韓國人喜歡涼拌,。 涼練菜是將蔬菜直接切下或在用熱水煮過的東西中加入佐料混合而成,。 還有魚肉和蝦醬等菜,。 魚肉制品是將生肉、生魚等切片,，加入材料和切成細絲的蘿卜,、梨等，淋上加醋的醬或辣醬攪拌而成,。 湯也是飲食中不可缺少的部分,，用蔬菜、山野菜,、肉類,、味增、咸,、味精等各種原料烹飪,。 韓國人喜歡吃辣椒，家常菜里幾乎都有辣椒,。 韓國人有一天四頓飯的飲食習慣,，分別安排在早上、中午,、傍晚,、晚上。 韓國人吃飯用勺子和筷子,。 每個人都有自己的飯碗和湯碗,，其他所有的菜都放在餐桌中間。 韓國人使用茶碗也很有講究,，分為男用,、女用、兒童用,。 韓國人講究節(jié)儉，不管自己吃還是款待窮人,，都會盡量做到把飯吃完用完,。 /飲食心得 /雖然很多人常說喜歡做飯，但對 /料理的認識還不僅僅局限于燒烤的吃法,，最多人參雞湯和從對剩下的飲食文化和禮儀一無所知的古時候開始,，韓國極其有禮貌，在語言上,，年幼的人應(yīng)該對長輩使用敬語,。 在吃飯方面，上菜,、吃飯的時候,，也要先交給長輩,，安排一張單人桌，女兒,、兒媳鄭重地端到他們面前,，等老人舉起筷子后，家里其他成員再吃飯,。 席上斟酒,，也要按照年齡順序，從年長到年幼,，長輩舉杯后,，少年才能喝酒。 另外,，還有男女7歲座位不同,，女孩子7歲后不和包括父親和兄弟在內(nèi)的任何男性同坐一個房間的傳統(tǒng)習慣。 但是,，這種風俗在大城市逐漸消除,，偶爾在農(nóng)村也能看到。 以前的韓國家庭把裝米飯的容器放在臺的中央,，菜在碗里,，放在周圍。 每個人都有一個長柄圓勺子,，一雙筷子,，一盤涼水。 吃飯的時候用勺子直接把飯送到嘴里,，用筷子夾菜的現(xiàn)代韓國人的吃飯習慣已經(jīng)發(fā)生了很大的變化,。 大多數(shù)使用食品盤，每人的飯菜都在盤里,。 更時髦的家庭,，也有不用食品盤用碗吃飯的家庭。 韓國有著悠久的歷史,，也保留了很多傳統(tǒng)文化,。 韓國人的餐桌是矮桌，主人盤腿而坐,。 年輕人在長輩面前端坐在自己的腳底,。 不能把腳伸出來。 不這樣做的話,，會被認為是不禮貌的,。 如果房間太小，可以把餐桌放在院子里,，鋪上榻榻米,。 但現(xiàn)代韓國人越來越崇尚外國潮流,，無論餐桌禮儀如何，都與傳統(tǒng)漸行漸遠,。 作為,，即使從，也不可避免地會怨恨那里的飯菜,。 這樣的同胞,，我見過好幾次。 韓國前一天晚上說：“好好吃,。 也有人“警告”我說：“不要以為去了這里就有好東西,。” 我的實踐結(jié)果與此大不相同,。 雖說停留時間不長,，但韓國的飲料和韓國人的吃法給我留下了很深的印象。 從餐具開始說吧,。 韓國人們和我們一樣使用筷子,，但他們多使用金屬筷子，在餐廳里看不到竹筷子,。 不用說一次性的“方便的筷子”,。