不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單廚房清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要在平常烹煮三餐之后,,順手將廚房清理干凈,,或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請(qǐng)廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù),如此不但可常保廚房潔凈如新,,更可免職年終大掃除的困擾,。
廚房的清潔保養(yǎng)工作,一向是廚師最傷腦筋的一環(huán),,油污,、銹垢等,都是難以支吾的臟物,,以下乃針對(duì)廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹.不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具(不銹鋼鍋,、不銹鋼灶爐等),不銹鋼餐具(刀叉,、筷子,、碗等),不銹鋼水壺,,不銹鋼器皿用具等,。
雖然不銹鋼耐腐蝕性良好,但如果長期在腐蝕環(huán)境中,最終還是會(huì)被氧化,。
因此,,樂王酒店用品認(rèn)為,對(duì)不銹鋼表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng),,以保持其華麗的表面及延長使用壽命,。
不銹鋼廚具清洗養(yǎng)護(hù)方法1、注意不要發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,,特別是鏡光的,,要用柔軟一點(diǎn)的,不易脫落的布料去擦洗,,砂鋼和拉絲表面,,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面,。
2,、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球,、研磨工具等,,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,,洗滌結(jié)束時(shí)要用潔凈水沖洗表面,。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,,可用肥皂,、弱洗滌來洗,粘結(jié)劑成份,,使用酒精或有機(jī)溶劑(,、苯)擦洗。
4,、不銹鋼表面的油脂,、油、潤滑油污染,,用柔軟的布擦干凈,,以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,,立即用水沖洗,,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌,。
5,、不銹鋼表面有彩虹紋,,是過多使用洗滌劑或油引起,,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌可洗去,。
6、不銹鋼表面污物引起的銹,,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,,也可用專門的洗滌藥品洗滌。
只要我們使用正確的保養(yǎng)方法,,就能延長不銹鋼的使用壽命,,保持其潔凈、明亮,、華麗的氣派7,、不銹鋼炊具的銹點(diǎn),宜用0號(hào)水磨砂紙干磨,;但先要確定是否生銹,,若只是一般的焦煙斑點(diǎn),則宜以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉,。
也可先用水浸泡一夜,,再用一小塊1000號(hào)水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可,。
或者買一張400號(hào)水磨砂紙,,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,,切勿用大力,,以免擦花鍋身。
細(xì)微的焦跡可用“百潔布”蘸去污粉加少許洗潔精擦除,。
有的。在私人的房間里面,,往往會(huì)用一些隱藏的單個(gè)的小型的抹布收納置物架,,因?yàn)楫吘鼓ú荚谠S多人眼里是不能登大雅之堂的東西,所以沒有必要顯擺起來,,大部分人都會(huì)選擇那種比較隱藏的,,比如在柜子底下的,或者是暗藏在什么廚具里面的置物架,,方便操作清洗打掃衛(wèi)生,。
但是在公眾食堂,公共場(chǎng)合,,大眾食堂或者是高級(jí)餐廳,,為了展示投資者的大手筆,,他們會(huì)花比較大的代價(jià)來處理這些衛(wèi)生消毒晾曬置物架的東西,所以會(huì)把它放在顯眼的地方
在學(xué)校,、幼兒園里,,特別是在托幼機(jī)構(gòu)的餐廳,國家相關(guān)部門有非常嚴(yán)格的要求,,我們往往會(huì)用一些太空鋁置物架壁掛式的廚房收納架,,使這些廚具抹布清掃消毒處理器等等,浩浩蕩蕩整整齊齊一目了然的,,看起來聲勢(shì)浩大的展示在客人或者是用餐者消費(fèi)者的面前,,這樣看起來既干凈又衛(wèi)生又整潔,如果需要用6s管理的話,,可以把它放在通風(fēng)陰涼處,,光線比較好的地方晾曬收納,這是很好的選擇
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