PE材質(zhì)砧板的特點是可以呈現(xiàn)多種顏色,,厚砧板采用層層疊制,價格比較便宜,; 而PP材質(zhì)密度高于PE,,均為一體成型,顏色只有白色一種,,價格也比PE材質(zhì)貴很多,。 正規(guī)的塑料砧板應該進口優(yōu)質(zhì)的食品級PP原料,原理上這是安全無毒的,。 但是,,有的商家為了追求單板的硬度,常常添加過量的填充材料,,甚至有的不良品為了降低生產(chǎn)成本,,在材料中混入舊的原料,這可能會導致化學物質(zhì)的析出,。 因此,,購買砧板時,,最好選擇顏色半透明顏色均勻分布、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板,。 切家常菜時,,應該盡量少用塑料板。
優(yōu)點:不銹鋼板最大的優(yōu)點是耐用,,不易損壞,。 不銹鋼板采用食品級304不銹鋼制成,具有耐腐蝕性強,、不開裂,、無污染、易清洗,、易維護等優(yōu)點,。
缺點:使用不銹鋼菜刀會對菜刀造成一定程度的傷害。 刀片是金屬的,,不銹鋼砧板也是金屬的,,切菜過程中金屬與金屬碰撞,會對雙方造成一定的傷害,。 另外,,長期使用不銹鋼砧板的話,表面會產(chǎn)生凹凸,,在這些地方切菜變得困難,,會導致粘連。 切菜時稍微用力就會發(fā)出刺耳的聲音,,不適合切肉制品,。
塑料砧板
購買要素:
1 .材質(zhì)分類
塑料砧板一般分為兩種,,一種是PE材質(zhì),,一種是PP材質(zhì)。 PE材質(zhì)的砧板可以呈現(xiàn)多種顏色,、多種形狀,,厚砧板采用層層壓成,價格比較便宜,; 而PP材質(zhì)密度高于PE,,均為一體成型,顏色僅為白色一種,,價格相對高于PE材質(zhì),。
2 )安全環(huán)保)購買砧板時,應選用優(yōu)質(zhì)食品級塑料,,確認是否有QS認證和第三方檢測報告,。
3 .顏色:一般以白色為宜,白色一般為PP材質(zhì),,一體成型密度高,。
塑料砧板是一種由塑料制成的切菜板,,具有價格便宜,、體積小、自重輕等優(yōu)點,。 優(yōu)質(zhì)塑料砧板結(jié)實耐用,。 木質(zhì)砧板是從天然木材中提取的,而塑料砧板更環(huán)保,。
塑料砧板采購要素:1.材質(zhì)分類塑料砧板一般分為兩種,一種是PE材質(zhì),,一種是PP材質(zhì),。 PE材質(zhì)的砧板可以呈現(xiàn)多種顏色、多種形狀,,厚砧板采用層層壓成,,價格比較便宜; 而PP材質(zhì)密度高于PE,,均為一體成型,,顏色僅為白色一種,價格相對高于PE材質(zhì),。 2 )安全環(huán)保)購買砧板時,,應選用優(yōu)質(zhì)食品級塑料,確認是否有QS認證和第三方檢測報告,。 3 .顏色:一般以白色為宜,,白色一般為PP材質(zhì),,一體成型密度高。
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