PE材質(zhì)砧板的特點(diǎn)是可以呈現(xiàn)多種顏色,,厚砧板采用層層疊制,,價(jià)格比較便宜; 而PP材質(zhì)密度高于PE,,均為一體成型,,顏色只有白色一種,價(jià)格也比PE材質(zhì)貴很多,。 正規(guī)的塑料砧板應(yīng)該進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的食品級(jí)PP原料,,原理上這是安全無(wú)毒的。 但是,,有的商家為了追求單板的硬度,,常常添加過(guò)量的填充材料,甚至有的不良品為了降低生產(chǎn)成本,,在材料中混入舊的原料,,這可能會(huì)導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出,。 因此,,購(gòu)買(mǎi)砧板時(shí),最好選擇顏色半透明顏色均勻分布,、無(wú)雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板,。 切家常菜時(shí),應(yīng)該盡量少用塑料板,。
優(yōu)點(diǎn):不銹鋼板最大的優(yōu)點(diǎn)是耐用,,不易損壞,。 不銹鋼板采用食品級(jí)304不銹鋼制成,具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開(kāi)裂,、無(wú)污染、易清洗,、易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn),。
缺點(diǎn):使用不銹鋼菜刀會(huì)對(duì)菜刀造成一定程度的傷害。 刀片是金屬的,,不銹鋼砧板也是金屬的,,切菜過(guò)程中金屬與金屬碰撞,會(huì)對(duì)雙方造成一定的傷害,。 另外,,長(zhǎng)期使用不銹鋼砧板的話,表面會(huì)產(chǎn)生凹凸,,在這些地方切菜變得困難,,會(huì)導(dǎo)致粘連。 切菜時(shí)稍微用力就會(huì)發(fā)出刺耳的聲音,,不適合切肉制品,。
塑料砧板
購(gòu)買(mǎi)要素:
1 .材質(zhì)分類
塑料砧板一般分為兩種,,一種是PE材質(zhì),一種是PP材質(zhì),。 PE材質(zhì)的砧板可以呈現(xiàn)多種顏色,、多種形狀,厚砧板采用層層壓成,,價(jià)格比較便宜,; 而PP材質(zhì)密度高于PE,,均為一體成型,顏色僅為白色一種,,價(jià)格相對(duì)高于PE材質(zhì),。
2 )安全環(huán)保)購(gòu)買(mǎi)砧板時(shí),應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)塑料,,確認(rèn)是否有QS認(rèn)證和第三方檢測(cè)報(bào)告,。
3 .顏色:一般以白色為宜,白色一般為PP材質(zhì),,一體成型密度高,。
塑料砧板是一種由塑料制成的切菜板,,具有價(jià)格便宜,、體積小、自重輕等優(yōu)點(diǎn),。 優(yōu)質(zhì)塑料砧板結(jié)實(shí)耐用,。 木質(zhì)砧板是從天然木材中提取的,而塑料砧板更環(huán)保,。
塑料砧板采購(gòu)要素:1.材質(zhì)分類塑料砧板一般分為兩種,,一種是PE材質(zhì),一種是PP材質(zhì),。 PE材質(zhì)的砧板可以呈現(xiàn)多種顏色,、多種形狀,厚砧板采用層層壓成,,價(jià)格比較便宜,; 而PP材質(zhì)密度高于PE,均為一體成型,,顏色僅為白色一種,,價(jià)格相對(duì)高于PE材質(zhì)。 2 )安全環(huán)保)購(gòu)買(mǎi)砧板時(shí),,應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)塑料,,確認(rèn)是否有QS認(rèn)證和第三方檢測(cè)報(bào)告。 3 .顏色:一般以白色為宜,,白色一般為PP材質(zhì),,一體成型密度高。
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