東北哪種實(shí)木菜板最好,？

東北椴木的砧板好用

菜板什么木質(zhì)的好？

砧板也叫砧板,。 實(shí)木菜板木材質(zhì)量要求：

一,、紋路交錯(cuò)，質(zhì)地堅(jiān)韌,，抗裂,，不掉渣，不長(zhǎng)毛,；

二,、硬度中等或以上，但不能太硬,，以免傷刀,；

三、無(wú)難聞氣味或氣味(潤(rùn)楠味,、苦木味苦,、皺紋味酸的饅頭，均不宜),；

四.長(zhǎng)期水濕不爛,，干燥不裂。 根據(jù)此質(zhì)量要求,，最適合烹飪者可選擇蜆木,、格木(鐵木)、 .

東北菜板什么木的好,？

東北適合椴木材料的砧板,。 椴木硬度適中，樹干密度500kg-550kg/m,，有油脂,，耐磨、耐腐蝕,，細(xì)胞間質(zhì)結(jié)構(gòu)均勻致密,，但由于木性溫和不易開裂變形,，木紋細(xì)致，加工適用范圍廣,，可制作木線,、細(xì)木工板、木制工藝品等裝飾材料,。

椴木的白色木質(zhì)部分通常較大,，呈乳白色，編入逐漸變淡至棕紅色的心材中,，有時(shí)有深條紋,。 這種木材有細(xì)致均勻的紋理和模糊的豎紋。

菜板什么木材最好,？

鐵木的砧板最好,。

蜆木又名鐵木木質(zhì)硬如鐵，韌性大,，入水下沉,，極強(qiáng)抗腐，千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤(rùn),，不掉木屑，光滑如鏡,，木紋細(xì)而細(xì),。 具有紋理清晰、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn),，一般可使用二三十年，使用適中,，維護(hù)得當(dāng),，可使用兩代人，被譽(yù)為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想砧板,。

國(guó)產(chǎn)菜板哪個(gè)好？

國(guó)產(chǎn)的天珠竹菜板比較好,，采用天然材料制成,，一塊合格的竹菜板采用天然植物制成。 竹子本身沒(méi)有復(fù)雜的紋理,，材質(zhì)也比較結(jié)實(shí)緊密,，即使長(zhǎng)期使用也不易破裂或掉落。 眾所周知,，使用砧板后,，殘?jiān)?jīng)常會(huì)滯留在砧板上。 使用竹制的板子的優(yōu)點(diǎn)是板子表面不易破裂,，污垢不易堵塞間隙,，在清潔方面也很干凈。

從濕氣的角度考慮,，竹子的吸水性不如木材強(qiáng)