東北哪種實木菜板最好？

東北椴木的砧板好用

菜板什么木質(zhì)的好,？

砧板也叫砧板,。 實木菜板木材質(zhì)量要求：

一、紋路交錯,，質(zhì)地堅韌,，抗裂，不掉渣,，不長毛,；

二,、硬度中等或以上，但不能太硬,，以免傷刀,；

三、無難聞氣味或氣味(潤楠味,、苦木味苦,、皺紋味酸的饅頭,，均不宜),；

四.長期水濕不爛，干燥不裂,。 根據(jù)此質(zhì)量要求,，最適合烹飪者可選擇蜆木、格木(鐵木),、 .

東北菜板什么木的好,？

東北適合椴木材料的砧板。 椴木硬度適中,，樹干密度500kg-550kg/m,，有油脂，耐磨,、耐腐蝕,，細胞間質(zhì)結(jié)構(gòu)均勻致密，但由于木性溫和不易開裂變形,，木紋細致,，加工適用范圍廣，可制作木線,、細木工板,、木制工藝品等裝飾材料。

椴木的白色木質(zhì)部分通常較大,，呈乳白色,，編入逐漸變淡至棕紅色的心材中，有時有深條紋,。 這種木材有細致均勻的紋理和模糊的豎紋,。

菜板什么木材最好？

鐵木的砧板最好,。

蜆木又名鐵木木質(zhì)硬如鐵,，韌性大，入水下沉,，極強抗腐,，千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤，不掉木屑,，光滑如鏡,，木紋細而細。 具有紋理清晰,、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點，一般可使用二三十年,，使用適中,，維護得當(dāng)，可使用兩代人,，被譽為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想砧板。

國產(chǎn)菜板哪個好,？

國產(chǎn)的天珠竹菜板比較好,，采用天然材料制成，一塊合格的竹菜板采用天然植物制成,。 竹子本身沒有復(fù)雜的紋理,，材質(zhì)也比較結(jié)實緊密，即使長期使用也不易破裂或掉落,。 眾所周知,，使用砧板后，殘渣經(jīng)常會滯留在砧板上,。 使用竹制的板子的優(yōu)點是板子表面不易破裂,，污垢不易堵塞間隙，在清潔方面也很干凈,。

從濕氣的角度考慮,，竹子的吸水性不如木材強