材質(zhì)采用美國(guó)進(jìn)口松木纖維,,99.9%細(xì)菌耐藥,,菜板周圍有凹槽,菜板背面4個(gè)硅
最大的亮點(diǎn)是其高密度的表面,,血中水難以滲透的只要需要就能干凈,。 不用刷子洗,沖洗一下就干凈了,。 經(jīng)常使用的話會(huì)有輕微的刀痕,。 即使是通常的現(xiàn)象,背面也有硅膠墊,,切東西的時(shí)候砧板也很難晃動(dòng),,很安靜。 抗菌能力也很過硬,,附有專門機(jī)構(gòu)的檢查報(bào)告,。
缺點(diǎn)是價(jià)格很高。
因?yàn)樵碥詹税灞燃t鐵木菜板好得多,硬度,、污染小,。 紅鐵木菜板是由烏龍木(俗稱鐵木)粘合而成,堅(jiān)固不掉屑,,所以優(yōu)選,。 但烏龍木中多含有一定的異味或有毒物質(zhì),用其制作菜板不僅污染菜肴,,而且容易引起身體某些不適,。
砧板長(zhǎng)期使用會(huì)滋生細(xì)菌,,在家里一定要定期更換。 買了新的砧板該怎么辦,?
我家每次買砧板,,都要多次清水沖洗干凈,然后用花生油或菜籽油涂在砧板上,。 用油養(yǎng)護(hù)的砧板很光滑,,但不容易破裂,所以我不建議用豬油處理砧,。 豬油黏糊糊的,,不適合砧板的養(yǎng)護(hù)。
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