什么木頭做砧板最好？

鐵木的砧板最好,。

此木又名鐵木,，木質(zhì)硬如鐵，韌性大,，入水下沉,，耐腐，千年不朽,，用其制成的砧板色澤渾厚,，不掉木屑，光滑如鏡,，木紋堅(jiān)實(shí),。 具有紋理清晰、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn),，一般可使用二三十年，使用適度,，善于維護(hù),，兩代人都可以使用，被譽(yù)為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想菜板

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好,？

木制樹墩和環(huán)保塑料樹墩各有利弊,，但我要選的話，我會(huì)選環(huán)保PE,。

木制的樹樁很久以前就有了,，我記得從小就在家里用木制的樹樁。 在報(bào)道中,，我記得木制的樹樁中間有一個(gè)大洞,。 那個(gè)時(shí)候，我總是覺得這中間的樹被吃了,。

木制的樹樁做起來很麻煩,，用鹽水煮，周圍系上鐵箍,，這樣晾完后就不容易破裂,。

木制的樹樁很難清洗，每次用完都要好好清洗,，撒上薄薄的鹽晾在院子里,，可以減少霉菌和細(xì)菌。

環(huán)保型塑料砧板是近年興起的新型廚房用具,，具有易清洗,、清潔衛(wèi)生、便于攜帶存放等優(yōu)點(diǎn),。

環(huán)保塑料板據(jù)說環(huán)保,，但畢竟是化工產(chǎn)品，很多人覺得不如木制健康,。

其實(shí)你不用擔(dān)心,。 環(huán)保型塑料砧板從選材到韌性都已經(jīng)得到國(guó)家質(zhì)量的認(rèn)可，只要大家選擇合格的產(chǎn)品,，一般不會(huì)對(duì)人體造成危害,。

確實(shí)，如果問哪個(gè)好,，我覺得還是各有利弊,。 但從用途上看，如果一味切大魚大肉,，還是木制沉穩(wěn)的皮果,； 一般家庭如果要切菜的話，我覺得選擇對(duì)環(huán)境友好的塑料就可以了,。

什么木的菜板好,？

柳樹砧板，用柳樹做砧板是很多家庭的首選。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過程簡(jiǎn)單,，可以造型。 柳絲長(zhǎng),，韌性也很足,。 切熱性食材時(shí)，不需要怕變形,，不需要怕切骨，不需要怕破裂,，經(jīng)濟(jì)適用,，大方。 用柳樹做的砧板是http(///) ) 65

案板用什么材質(zhì)的最好,？

柳樹砧板比較好,。

砧板用柳樹是許多家庭的首選。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過程簡(jiǎn)單,，可以造型。 柳樹的纖維絲很長(zhǎng),，韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí)，不怕變形,，切骨也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)適用，大方,。 柳樹制成的砧板,，砧板泥土，不耐水淹

什么木質(zhì)的砧板好,？

砧板長(zhǎng)時(shí)間放置在陰暗潮濕的地方,，霉菌會(huì)滋生。 特別是黃曲霉毒素被國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級(jí)致癌物質(zhì),，毒性是砷的6.8倍,。 另外，http(//) /上的飛沫會(huì)使蔬果沾上腥味,，和食物一起進(jìn)入肚子,，引起腹痛，惡心,，引起腹瀉,。

所以經(jīng)常做飯，尤其是家里有寶寶的姐妹們，一定要在廚房里掛上防霉,、耐切割,、易清洗的砧板，讓一日三餐更衛(wèi)生,，家人也吃得健康,。

是的，當(dāng)然了,。 選擇砧板吧,。

市面上的，但大致來說,，除了,，其他三種都在使用，但使用感相當(dāng)深,。 此外,，稻殼、合成橡膠等材質(zhì)的新砧板

1,、實(shí)木砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍150~350

綜合

實(shí)木砧板是我們最常見的,，我也是實(shí)木！ 用這個(gè)切肉,、切骨頭,、切硬食材，真的很合適,。 并且有,，有厚度，使用感也很好,。 所以,，酒店的廚師可能很喜歡)。

實(shí)木砧板的種類很多,，很難選擇,。 一般評(píng)價(jià)較好的是白果木、皂角木,、樺木,、柳木，但價(jià)格比較混亂,。 某寶,，某東有十幾元到幾百元的東西。 評(píng)價(jià)好的更貴,，大概在150~350元之間,。 另外，實(shí)木砧板也相對(duì)較重，容易發(fā)霉,，產(chǎn)生木屑等

另外,，也有像烏柏木一樣有毒有異味的樹。 另一方面,，像楊木這樣的木質(zhì)疏松,，容易破裂，會(huì)產(chǎn)生刀痕,。 這些都不適合http,。 ///！

2,、竹制砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍50~150

綜合

竹制砧板多由竹塊拼接而成,，比實(shí)木重量輕，價(jià)格實(shí)惠,。 但是厚度不夠容易發(fā)霉

砍不死、反彈,、還有傷刀,。 據(jù)說一些商家使用健康型膠粘劑，但肯定也存在用化學(xué)制劑粘接的砧板,。 這樣不健康,。

但是，也有不少是將竹子整體展開制作的,。 我能忍受切,。 可以用來切肉。 不使用化學(xué)粘接劑,，不易破裂,，更環(huán)保，但價(jià)格變高了,。

3,、塑料砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍很廣，品牌一般在200~500之間

綜合

塑料(http )/) /重量較輕,、易清洗,、抗菌、易變形,。 材質(zhì)主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP兩種,，一般PP比PE耐熱、硬度高,，砧板且色澤均勻無刺激性氣味和雜質(zhì)的塑料 有些質(zhì)量差的東西容易剪掉殘?jiān)娘w沫,，容易褪色，食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)對(duì)肝臟、腎臟造成損傷,。

但是現(xiàn)在廚房里也很流行塑料砧板套裝,，我自己也很喜歡。

這一組一般由3到4個(gè)不同功能的砧板組合而成,，每個(gè)砧板都有非常明顯的顏分,。 例如熟食、肉類,、海鮮,、蔬果。 另外,，根據(jù)功能的不同,，設(shè)計(jì)了不同的細(xì)節(jié)。 例如,，切肉時(shí)切去血槽,、魚蝦，可以避免食物交叉污染,，使食物更衛(wèi)生,、安全。

4,、鋼化玻璃砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍20~60

綜合(安全但不實(shí)用) ),。

現(xiàn)在鋼化玻璃砧板也很常見了。 因?yàn)槿菀紫?、抗菌,、沒有污漬、也不貴,，所以我也在考慮在小寶里加入保健品,。 但是，那只適合給嬰兒制作輔食的家庭,。 它很易碎,，無法承受切割。 另外,，特別是刮胡刀,，切斷時(shí)會(huì)有噪音。 我只能切蔬果面包,。 專用板塊雖然衛(wèi)生,，但實(shí)用性并不高。

4,、稻殼砧板

防霉

耐砍

容易洗

價(jià)格范圍為)切平有彈性,，不傷刀,，不用特別照顧。 把菜切了洗了放在邊上,，過了一會(huì)兒自己慢慢曬干了,。 當(dāng)然我最滿意的是，不會(huì)發(fā)霉,，不會(huì)留菌,。 但是，這樣的砧板在國(guó)內(nèi)幾乎找不到,，只能向?qū)＜掖?gòu),，或者在國(guó)外購(gòu)買，價(jià)格也很高,。

是的,，我看了那么多。 對(duì)砧板有新的認(rèn)識(shí)嗎,？

關(guān)于拼接竹制的砧板,、低端的合成材料(塑料、橡膠) 砧板,，因?yàn)橛泻芏嗳旧?、膠粘劑的拼接、雜質(zhì)的混入等,，個(gè)人在實(shí)體店選擇時(shí)，需要弄清砧板的材質(zhì),。 如果過于鮮艷,，有刺鼻的異味，請(qǐng)不要購(gòu)買,。 網(wǎng)購(gòu)時(shí),，根據(jù)店鋪的各分?jǐn)?shù)、顧客評(píng)價(jià),，特別是一定時(shí)間后的追加評(píng)價(jià),，綜合考慮砧板質(zhì)量

此外，砧板一旦發(fā)霉,，特別是黃曲霉毒素污染后,，長(zhǎng)期使用會(huì)致癌，所以選擇砧板要看抗菌能力,，安全性是最重要的總之,，像砧板這樣的日常廚房用品，還是要遵循一毛錢一分的原則,，選擇經(jīng)過質(zhì)量,、工序的產(chǎn)品,。