什么砧板不發(fā)霉不開裂不傷刀,？

1.木質(zhì)菜板

木質(zhì)料理板應(yīng)該是最多人使用的,。 木質(zhì)料理板大多質(zhì)量好，吸水性也很好,。 另外,，木質(zhì)料理板常見的有檜、銀杏木,、柳木,、榆木等，這些木質(zhì)料理板使用起來比較安全,。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯,。 這種材質(zhì)的板子不吸水，硬度中等,，不易發(fā)霉,，維護(hù)也特別簡單，非常方便,。 但是不太耐磨,，長時(shí)間使用會掉屑。 塑料板比較安全,，但市面上的一些板還存在問題,，會掉色，不耐用,。 因此,，大家在選擇塑料板時(shí)要小心。

什么案板最好用,？

1,、柳樹砧板

砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保，制作過程簡單,，可以造型,。 柳樹的纖維絲很長，韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí),，不怕變形，不怕切骨頭,，也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大方,。 柳樹制成的砧板,，耐不住砧板上的泥土，耐水,、無腐蝕,，表面平整光滑，清潔,、衛(wèi)生,，使用壽命長

2、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅(jiān)韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的，不能適應(yīng)

3,、橡膠板

用橡膠樹做成的砧板,，質(zhì)地硬,，不會生蟲子。 硬度適中,，不易劃傷刀,，不易變形，密度大,，不吸水,。 很容易風(fēng)干。 對于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來說,，橡木非常好用。 橡木又稱櫟木,，其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高,，質(zhì)地硬，耐磨,，強(qiáng)韌厚實(shí),，美觀結(jié)實(shí)。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴

4,、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,，一經(jīng)上市就備受關(guān)注。 純正的麥秸一定沒問題,。 硬度接近鋼鐵,，密度高，所以抗菌效果好,，使用后不會留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下，許多假貨流入市場,，魚龍混雜,，給消費(fèi)者帶來不便。 購買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。

盡量不要用塑料砧板,。 切熱性食材的話，會很容易變形,。 它還會刺激塑料砧板中的有害物質(zhì),。 塑料中含有鉛、鎘等增塑劑等,。 長期使用,，肯定對身體不好。 長期使用的話,，可以預(yù)想到這個(gè)的危害,。

什么材質(zhì)的實(shí)木菜板好,？

1.鐵木砧板

鐵木是枧木，入水后能沉到底部,，被稱為鐵木,。 這種砧板具有材質(zhì)硬、平整光滑,、不易破碎的特點(diǎn),，切菜時(shí)板面不留痕跡、不破碎,、不掉屑,，有效避免了細(xì)菌繁殖問題，使用壽命20年,。 但是,，容易損傷刀刃。 鐵樹已被列為國家二級保護(hù)植物,，由于采伐受到嚴(yán)格限制,，價(jià)格較高。

2 .樟樹砧板

樟樹氣味獨(dú)特,，使用前靜置2~3天去除氣味,。 樟子松砧板的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)地堅(jiān)硬，防腐性好,，成為砧板的選擇之一,。

3 .橡木砧板

不易產(chǎn)生變形、斷裂等問題,，吸水性不強(qiáng),，但價(jià)格也很高。

4 .櫸樹砧板

該砧板經(jīng)過嚴(yán)密的制造工藝,，除了具有緊密厚實(shí)的特點(diǎn)外,，還具有光澤、外形圓潤光滑,、不易變形的優(yōu)點(diǎn),，是一種健康環(huán)保的砧板。 顏色可能不太統(tǒng)一,，但可以兩面使用,，是中高檔的砧板。

竹籠屜和不銹鋼哪個(gè)好,？

竹子好,，透氣性好，食物成熟快，而且更香,。 是易碎的事情。

金屬不易破碎,，容易清洗,。 但是，金屬不透氣,，只能通過底部的孔透氣,，比竹蒸籠透氣非常慢，需要兩倍的時(shí)間,。 另外,，水蒸氣碰到金屬時(shí)會凝結(jié)很多水。 蒸鍋里總是有很多水,，蒸糯米容易弄濕底部,。

因?yàn)槲沂巧逃玫模缘昀镉昧藘蓚€(gè)蒸鍋,，最后回到了竹蒸鍋,。

竹蒸籠可以還是不銹鋼

竹籃蒸的一定更好吃。 也有竹子特有的清香,。 但也有缺點(diǎn),。 竹籃有間隙，蒸的時(shí)間會稍微長一點(diǎn),。 另外,，蒸一段時(shí)間后，蒸鍋每隔幾天不用一次,，竹籃老化速度快,，更換頻率高。 不銹鋼,、蒸面包和工廠做的差不多,，但我不吃竹籃之類的軟東西。 但由于不銹鋼密封性好,，蒸煮效率高,，可以大大節(jié)約燃料，蒸鍋容易清洗,。 好幾年都不會壞的,。 所以，現(xiàn)在在酒店,、酒席上也首先考慮使用不銹鋼,。 這是各自的缺點(diǎn)。 但是,，也有很多聰明的業(yè)者使用不銹鋼的壺,，在蒸鍋里鋪上竹條或藤條,，提高食物的自然香味。

要什么材質(zhì)的蒸鍋,？

竹蒸鍋比較好,。

竹蒸籠的材質(zhì)多為楠竹制作，用竹片捆扎,，不僅環(huán)保,，而且蒸汽不會倒流，是蒸包子,、饅頭的首選,。 好的竹蒸籠采用純手工制作，有竹木清香,，透氣耐用,，保溫不易發(fā)霉。

使用竹制烹飪器具制作的料理環(huán)保健康,，保留著清香的味道,。 另外，具有其他材質(zhì)的烹飪器具無法替代的優(yōu)點(diǎn),，竹勺,、竹砧板、蒸籠,、竹鏟等壽命長,。

蒸鍋的使用方法

1、蒸東西請等鍋里的水翻滾后再放入材料,。 蒸的時(shí)候?yàn)r水蒸,，煮東西的時(shí)候，直接放入水中加熱,。

2,、蒸的時(shí)候，鍋內(nèi)要一直裝滿熱水,。 如果水過少,，蒸汽量就會減少，蒸鍋的邊緣容易燒焦,。 水不夠的話馬上放熱水,，溫度不會下降。

3,、蒸的時(shí)間,、火侯因材而異，大部分材料多采用大火蒸。 例如,，肉和魚,。 但是，蒸雞蛋時(shí),，最好用小火蒸,，以免表面有凹陷。 長時(shí)間蒸的時(shí)候,，請不要在中途打開蓋子。 因?yàn)檎翦亙?nèi)的溫度會下降,。 最后,，請根據(jù)材料的大小、大小進(jìn)行蒸熟,。 蒸的食物很好吃,。

竹蒸籠和不銹鋼蒸籠哪個(gè)好的介紹就到此為止吧。 謝謝你花時(shí)間閱讀本網(wǎng)站的內(nèi)容,。 關(guān)于蒸籠是不銹鋼還是竹子,，竹蒸籠和不銹鋼蒸籠哪個(gè)更好，請不要忘記在本網(wǎng)站上查找哦

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好,？

木制樹墩和環(huán)保塑料樹墩各有利弊,，我要選的話就選環(huán)保PE。

木制的樹樁很久以前就有了,，我記得從小就在家里用木制的樹樁,。 在報(bào)道中，我記得木制的樹樁中間有一個(gè)大洞,。 那個(gè)時(shí)候,，我總是覺得這中間的樹被吃了。

木制的樹樁做起來很麻煩,，用鹽水煮,，周圍系上鐵箍，這樣晾完后就不容易破裂,。

木制的樹樁很難清洗,，每次用完都要好好清洗，撒上薄薄的鹽晾在院子里,，可以減少霉菌和細(xì)菌,。

環(huán)保型塑料砧板是近年興起的新型廚房用具，具有易清洗,、清潔衛(wèi)生,、便于攜帶存放等優(yōu)點(diǎn)。

環(huán)保塑料板據(jù)說環(huán)保，但畢竟是化工產(chǎn)品,，很多人覺得不如木制健康,。

其實(shí)你不用擔(dān)心。 環(huán)保型塑料砧板從選材到韌性都已經(jīng)得到國家質(zhì)量的認(rèn)可,，只要大家選擇合格的產(chǎn)品,，一般不會對人體造成危害。

確實(shí),，如果問哪個(gè)好,，我覺得還是各有利弊。 但從用途上看,，如果一味切大魚大肉,，還是木制沉穩(wěn)的皮果； 一般家庭如果要切菜的話,，我覺得選擇對環(huán)境友好的塑料就可以了,。