什么木質(zhì)的菜板好,？

1、鐵樹,，也就是這棵樹因其沉水的特性,，也被稱為“鐵樹”。 該材質(zhì)硬度大,、耐用,、韌性極強，屬國家二級保護植物,，采伐受到嚴格限制,，價格普遍較高，且堅硬的特性容易傷刃,。

2,、樟樹硬不容易長蟲子，但氣味大,，2-3天自行揮發(fā)分散,，不影響健康。 順便說一下,，這種材質(zhì)本身是生藥,，具有祛風散濕通經(jīng)絡的效果，所以作為砧板有益且沒有缺點,。

3,、橡木，不易變形爆裂,，密度大不吸水,，減少細菌繁殖，易清洗,，健康衛(wèi)生，但價格不易親近,，適合經(jīng)濟條件較好的家庭,。

4、櫸樹,，質(zhì)地優(yōu)良,，木質(zhì)緊密,，是中高水平的家用材料。 砧板里面不填,，材料很厚,，由機器沖壓拼接而成，沒有漆,，沒有蠟,，兩面都可以用。

pe砧板和木砧板哪個好,？

砧板對大家來說不陌生,。 如果有人做飯的話就可以用了。 現(xiàn)在市面上有很多砧板的種類,。 有塑料的和板制的,。 也有人不知道這兩種選擇方法。 那么,，塑料砧板和木砧板哪個好,？

塑料砧板和木砧板的兩種對比，以木砧板為佳,。 因為木砧板具有很強的抵御細菌的能力,，而且制作的木砧板上的樹木都是老年優(yōu)質(zhì)木材，具有抗菌滅菌作用,。 很多人都用了很多年的塑料砧板,，但是塑料砧板容易積聚病毒和細菌，很多家庭的廚房通風不好,，把塑料砧板放在不通風的櫥柜里更不利于人體健康,。

塑料砧板多由聚丙烯、聚乙烯等化學物質(zhì)制成,，不適合切油脂豐富的食物,。 不這樣做的話很難清洗。 另外,，塑料砧板不能高溫,。 食物變熱，放在塑料砧板上切的話,，容易變形,。 而且，由于食物中含有鉛和鎘等增塑劑,，長期食用容易致癌,。

木質(zhì)砧板的厚度很大，而且很強韌，可以切肉,，也可以切硬的東西,。 富含油脂的東西也可以切開，容易清洗,，吸水性強,，洗后放在通風的地方曬干就可以了。 不容易發(fā)霉,，不會影響食物,。

案板用什么木頭最好？

市場常見的菜板由竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料制成,。 但合格的竹菜板應由天然植物制成，材質(zhì)結(jié)實,，不易破裂或掉落,，污物不易堵塞縫隙，干凈,、清潔方便,。

竹板容易風干，不易發(fā)霉,，也沒有氣味,，是個不錯的選擇。

它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊,，適合切菜和水果,。 不太適合切肉。

木板材質(zhì)厚,，韌性強,，適合切肉和切硬食物。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長期損害健康,。

另外,，木質(zhì)菜板如果長期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。

另一方面,，也有楊木本身容易破裂，反復使用容易繁殖細菌的樹,。

由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導致腸道疾病。

因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹。 最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳木制的菜板,。

另外,，還有天然橡膠板。 精選天然橡膠樹拼接而成,，軟硬適中,，不易刮刀，不易變形,，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗； 強韌,、厚重,、美麗、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類,。

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗。

塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切,，容易變形。

有些砧板含有鉛,、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險,； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進入體內(nèi),，會損傷肝臟和腎臟。 無論哪種菜板,，用完后都要立即清洗干凈,，縱向吊在半空中放在通風良好的地方風干。 請勿緊貼墻壁放置或平放,。 另一邊不干燥的話霉菌容易繁殖,。

清洗時，可用硬刷蘸取,，清水反復清洗,，也可以用熱水烤，具有殺菌效果,。

普通家用砧板由http(//) (俗稱鐵木)或竹片粘接而成,，堅固不掉屑，因此很受歡迎,。

但烏龍木中多含有一定的異味或有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴，而且容易引起腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀。

竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害。

你覺得哪種切菜板最好用,？

在家庭里,，你覺得哪個切菜板最好？ 要說哪個切菜板好用,，我個人認為切菜板應該根據(jù)個人實際情況來選擇,。 不僅使用方便，而且具有實用性,，重要的是耐久性,、衛(wèi)生性、環(huán)保,、方便,。

目前市場上有很多種切菜板，至于哪個好用,，我先大致介紹一下這些常用的切菜板,。

柳條板：木質(zhì)紋理細膩,，紗線柔軟，強度優(yōu)良,。 柳樹是我們這里最適合做刨花板的木材,，也可以做菜茬。

業(yè)木板(東北的業(yè)木木質(zhì)比我們當?shù)氐牧竞?，是現(xiàn)在做切菜板最好的上等木材,，也可以做菜茬。

竹膠板：一般用橫線切筋,。 干凈好用，但怕干燥,，不耐用,。

特制的菜板：重量輕，容易切蔬菜等,，切肉容易滑,，容易掉渣，對人體有害,。

環(huán)顧所有普通的切菜板,，我個人認為，最好而且可靠使用的切菜板是東北業(yè)板,！ 可以切碎,！ 斷了！ 不會輕易掉下來的,。 另外,，是當?shù)氐牧鴺浒濉?使用過就知道效果了。

砧板什么木質(zhì)最好,？

砧板榆樹砧板比較好

柳樹硬度適中,，韌性較強，抗劈性強,，掉渣不起毛,，不易腐蝕，是一種優(yōu)良的木質(zhì)砧板

其他木質(zhì)可以根據(jù)自己的需要選擇

竹砧板,，竹制砧板最大的優(yōu)點是比較結(jié)實耐用,。 使用過程中，無論怎么浸水風干都不易破裂,，但大家切菜時,，就像木質(zhì)砧板一樣，木屑不易掉落,。 總之打掃也十分方便,，用水沖洗,，擦拭后保存就很難發(fā)霉繁殖細菌。 另外,，由于,，是天然的抗菌物質(zhì)，所以無論從哪一點來看,，,，但，在實用性方面,，竹制砧板整體比木質(zhì)砧板厚,，所以可以很容易切斜蔬菜和水果，但不適合切肉,。

木砧板,，砧板表面光滑，不易積水,，柔軟適中,，不傷刀，但使用過程中容易滋生細菌,，還有怪味,。

柳樹砧板、柳樹砧板硬度適中,，傳統(tǒng)砧板材質(zhì),。 具有不易變形、易清洗,、不易破碎耐用,、不易損傷刀具、具有耐腐蝕性的優(yōu)點,。 柳樹砧板不易出木屑,，表面光滑，但容易蛀蝕,。 這些蟲蛀的地方容易繁殖細菌,。

銀杏木砧板。 銀杏木制是軟的,，軟的,。 放進水里的話會浮起來不沉在水里。 此外,，銀杏木砧板干燥速度快,，易翹曲，且有特殊香味,。 而且,，用天然防霉很難吸收魚腥味,。 缺點是銀杏木砧板不好看，假貨非常多,。