正確的方法是把筷子放入鍋里燒開水,一邊加熱一邊煮,。 可以在里面放一些食用堿,,煮5分鐘,然后拿出筷子搓洗后再進行干燥處理,。 潮濕的保管使燒開水變得沒有意義,。 所以,也有筷子發(fā)霉的家庭,。
密胺主要做成餐具,。 用http(//) /材料制作塑料餐具(又稱仿古餐具),,輕便、美觀,、耐低溫),、耐煮)可以沸水蒸,、煮),、耐污染、不易破碎等
普通塑料筷子采用密胺樹脂制成,是甲醛和三聚氰胺的聚合物,。 如果是純粹的密胺樹脂就沒有問題,。 合格的密胺餐具,正確使用無毒安全,。 但是,,如果制造工序不順利,混入了其他物質(zhì),,有毒物質(zhì)可能會揮發(fā),,泄漏到外面。 另外,,如果使用不當,,合格的密胺餐具也會出現(xiàn)化學變化而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 HTTP///餐具是否有毒,,HTTP///餐具的適用溫度是零下30到120,,所以這個材料不能用于微波爐加熱。
合金筷子由塑料PPS或PET和玻璃纖維合成,,理論上可以實現(xiàn)食品級環(huán)保,,耐高溫180度。 也可以用消毒柜消毒,。 消毒溫度為125,,3-5分鐘。 比普通的塑料筷子安全,。
需要注意的是,,金屬餐具一定不能用微波爐加熱。 因為金屬餐具在加熱過程中,,會對微波爐的磁控管造成損傷,。 磁控管是微波爐的核心控制件,反復損傷會縮短壽命,。仿古餐具也不適合加熱,,容易破碎。
密胺餐具一般使用溫度為-30-120,,在使用和消毒過程中應做到熱量均勻。 餐具放入消毒柜消毒時,,餐具之間應當保持一定的距離,,保證導熱均勻,并保證餐具的消毒效果,。 直接將餐具碼放在一起消毒無法達到消毒效果,,容易放入餐具中的消毒柜一般都配有不銹鋼機架。 根據(jù)器皿的形狀,,在機架上正確排列餐具后開始消毒,。 消毒方法如下
1、采用紅外線消毒時,,應將紅外線消毒柜溫度調(diào)整到100以下,,正確擺放餐具,不得靠近紅外線燈,。 消毒時間不超過15分鐘,,然后取出餐具,放入消毒柜儲藏室避免餐具長時間處于高溫狀態(tài),。 嚴禁超溫超溫,。 密胺餐具不推薦使用這種消毒方法。 容易過熱,,長時間高溫,,會引起餐具脆化、老化,、變色等,,影響餐具的壽命。
2、臭氧,、紫外線消毒,。 這種消毒是目前密胺餐具普遍采用的消毒,不會對餐具造成損害,。 缺點是臭氧消毒會殘留氣味,。
3、光波紫外線消毒是一種新型的消毒,,屬于低溫消毒,,溫度一般在60-65左右,起到干燥消毒的作用,,適合密胺餐具的消毒要求,,建議中小餐飲客人采用該消毒,。
4,、熱風循環(huán)消毒。 消毒餐具應遠離通風口,,餐具之間保持一定距離,。 建議溫度在80以下,消毒時間在20分鐘以下,。 消毒結(jié)束后盡快取出餐具,,放入冰箱,避免長時間高溫影響餐具壽命,。 這種消毒一般與洗碗機配套使用,,特別適用于密胺餐具的消毒。
5,、蒸汽消毒,,不建議采用這種消毒。 容易導致餐具的損傷,。 需要蒸汽消毒時,,時間不得超過5分鐘。 蒸汽壓力小于0.5kgf/cm 2,。
6,、水煮消毒、煮沸消毒容易導致產(chǎn)品老化,,需要煮沸消毒時,,請縮短到最低限度,避免長時間煮沸,。
【“正常使用溫度為-30-120”特殊說明: 密胺塑料餐具檢驗符合國家標準QB1999-94,,其中密胺
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