菜板到底有多臟,？

大家好,。 我很高興回答這個(gè)問(wèn)題。 烹飪用的長(zhǎng)砧板含有很多真菌和細(xì)菌,，對(duì)身體有害,。 雖然短時(shí)間內(nèi)不知道，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看肯定會(huì)影響健康,。 特別是免疫力低的人,，輕則引起腹瀉、皮膚病,、傷口感染,、呼吸系統(tǒng)疾病燈，重則還可能引起食物中毒和癌癥,。

清洗砧板的正確方法：適量白醋或小蘇打

砧板清洗時(shí),，涂上適量的小蘇打或白醋，用硬板刷清洗停留幾分鐘,，清水洗凈曬干,。 該方法至少能去除表面70%~80%的細(xì)菌，操作簡(jiǎn)單,。 謝謝

廚房不銹鋼臺(tái)面有銹斑怎么辦,？

我個(gè)人覺(jué)得廚房的不銹鋼地板生銹變黑了。 我認(rèn)為首先要個(gè)人看生銹的程度和范圍,。 我認(rèn)為只有這樣才需要知道選擇哪種來(lái)清潔,。

1,、我個(gè)人認(rèn)為，如果不銹鋼地面生銹的只是地面上的斑,，我個(gè)人可以用熱水加熱,，然后用軟棉布打掃干凈，看能不能干凈

2,、我個(gè)人認(rèn)為廚房不銹鋼臺(tái)面銹蝕范圍大的話,，可以把不銹鋼臺(tái)面全部用熱水擦拭干凈，然后清洗干凈,，在熱水中加入白醋,，浸泡30分鐘，然后用鋼珠涂上,，廚房的不銹鋼

3,、其實(shí)，我覺(jué)得我們還是要從源頭開(kāi)始,。 廚房的不銹鋼臺(tái)面不生銹,，減少生銹的概率是根本。 我個(gè)人認(rèn)為首先要勤奮,，每次用完都要認(rèn)真清潔,，然后風(fēng)干。 我個(gè)人認(rèn)為,，只有這樣堅(jiān)持下去,，廚房不銹鋼甲板才能保持干凈整潔

新買的砧板有霉點(diǎn)怎么清理？

方法小蘇打和食用鹽

用清水把發(fā)霉變色的粘板洗干凈,，然后撒上少許鹽,，用鋼絲球用力來(lái)回擦拭。 然后初步清理霉變部位,，用小蘇毆打,，將白醋放入霉變部位，將白醋

方法2 )清洗水燙染清洗

菜板使用后一般清洗干凈,，用熱水燙洗,，可以起到殺菌的作用。 當(dāng)然,，如果使用白醋的話是最好的,。 白醋起到很好的殺菌和消味作用。 接下來(lái)能做的事情是讓陽(yáng)光照射在砧板上,。 有殺菌作用,。

新菜板怎么防列？

菜板長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境中,，上面有刀切的刻痕,，像天然的窩。 兩者都是細(xì)菌容易繁殖的環(huán)境,。 所以細(xì)菌真是個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題,。

菜板是家庭常用菜肴中不可缺少的道具，但最容易滋生細(xì)菌,、霉菌和真菌,。

菜板里的霉菌不一定是曲霉，但食用后也可能導(dǎo)致胃腸道感染,，特別是抵抗力差的人容易得霉菌性食管炎或腹瀉,。

以下列舉了不同材質(zhì)的料理板的優(yōu)缺點(diǎn)。 請(qǐng)作為參考,。 品牌不在這里討論,。

1 .木砧板

木質(zhì)料理板有彈性，不易破裂,，對(duì)于經(jīng)常切和切的人來(lái)說(shuō),，木質(zhì)料理板很難再使用。

購(gòu)買菜板時(shí)要在正規(guī)的百貨商店或超市,，認(rèn)識(shí)制造商,。 如果是正規(guī)廠家的木制砧板，顏色是木材本來(lái)就有的,，沒(méi)有染色風(fēng)險(xiǎn),，可以放心選擇。

注意：怕潮濕,，吸水容易發(fā)霉,。

木制砧板使用后，如果疏于保養(yǎng),，霉菌就會(huì)滋生,，影響人體健康，另外砧板的壽命也會(huì)縮短,。

維護(hù)方法：用完要及時(shí)清洗,，立放，平時(shí)也要經(jīng)常涂油維護(hù),，防止破裂,。

我們切好肉制品后，用小刀反復(fù)刮擦表面幾次,，去除油脂,，清洗干燥。 這個(gè)時(shí)候，細(xì)菌就很難那么快繁殖了,。

2 .竹菜板

竹制的板子除了硬度和木制的微小差異外,，都是天然材質(zhì)，一般沒(méi)有安全風(fēng)險(xiǎn),。

但是,，竹砧板容易讓食材變滑，不小心切的話有可能弄到手,，對(duì)刀具很不親切,。 如果家里的刀具很高級(jí)，最好不要選擇竹砧板,。

注意：如果購(gòu)買的竹菜板有很大氣味,，建議放在通風(fēng)的地方幾天，讓氣味揮發(fā)后再使用,。 使用前請(qǐng)用流水清洗,。

3 .塑料砧板

這種材質(zhì)的菜板，不吸水,，硬度中等,，方便輕便，不易發(fā)霉,。 但是塑料板不耐磨,，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)掉屑。 在我們切的過(guò)程中,，塑料微?？赡軙?huì)進(jìn)入粘性食物中。 這些微粒進(jìn)入血液中,。 因?yàn)檫M(jìn)入體內(nèi)后太小了,。 不會(huì)被排泄。 另外,，處理高油脂食品后,，不易清洗，耐高溫和陽(yáng)光直射也不耐受,。 如果沒(méi)有添加抗菌成分,，細(xì)菌容易繁殖。

注意：出于安全考慮,，不太推薦使用塑料砧板,。 要買的話，盡量找大廠商買大品牌產(chǎn)品,。

保養(yǎng)方法：避免陽(yáng)光直射,，不要用于切熱食材，用熱水適量加入洗滌劑洗滌。

4 .合成砧板

合成菜板主要有植物纖維合成材料和全人工合成材料兩種,。

合成砧板吸水少,，碎屑少，刀具友好,，食材不滑,。 但是價(jià)格太高,，做不了大工作,。 日常切菜沒(méi)問(wèn)題，但如果你想切骨頭,，還是別用它們,。 所有的刀印都是銀的啊。

注意：購(gòu)買時(shí)請(qǐng)確認(rèn)有無(wú)抗菌功能,。

合成材料砧板本身不具有抗菌功能,，制造商在表面添加了抗菌材料。 如果這個(gè)物質(zhì)沒(méi)有了,，合成材料砧板的性價(jià)比就不太好了,。

這里有重點(diǎn)！

廚房里最喜歡的菜板是像竹木一樣的天然材料,，塑料菜板用來(lái)切蔬菜水果和嫩熟食,，比較安全。

菜板的日常使用和養(yǎng)護(hù)技巧：

生熟分開(kāi),、洗擦,、吊立、前洗,、定時(shí)保養(yǎng),。 )生的食物和家常菜要用不同的砧板，包括刀具在內(nèi)也要分開(kāi)) ),。

每周一次用http(///打,、鹽或http )///洗滌，起到殺菌消毒的作用,。

切菜板破裂或掉屑時(shí),，不要舍不得。 馬上交換吧,。

帶著這些砧板的選擇方法,，選擇健康好用的砧板吧。

清洗菜板用陳醋可以嗎,？

就可以了,。 白醋

用砧板調(diào)味。 每次切好菜后，將白醋噴灑在砧板上,，放置30分鐘后沖洗,，不僅能殺死砧板上殘留的細(xì)菌，而且能很快消除異味,。

菜板用白醋洗的話效果會(huì)更好,。 洗的時(shí)候可以加一點(diǎn)小蘇打，其實(shí)小蘇打和