日本料理刀具排名啥牌子好？

自家廚房用,，切普通食材的話日本的《関孫六》就足夠了,。 日本的各超市出售的本土產(chǎn)的菜刀。

如果不怕花錢,，買定制的話,，《日本橋 木屋》的個人感覺很好。

主要不知道切什么用,、送人……只能推薦到此為止,。

廚房用什么牌子的刀具好？

總結(jié)了廚房刀具的10個品牌排行榜,、廚房刀具的類型和選擇方法,。 希望您能參考。

一,、廚衛(wèi)十大品牌排行榜：

十八子作

(創(chuàng)始于1983年,，http(//馳名商標，http )//名牌,，國家重點高新技術(shù)企業(yè),，行業(yè)領(lǐng)軍品牌，http )///十八子集團有限公司

泉水字牌

(始于1663年,，http(/) /馳名商標,，http )//老字號,，國家無形文化遺產(chǎn)，刀具行業(yè)領(lǐng)導品牌,，http(///http

蘇泊爾SUPOR

(http(//馳名商標,，高科技企業(yè)，http )//馳名商標,，世界上最大的電飯煲開發(fā)廠家之一,，http(///http )//名牌，http )//馳名商標,，高新技術(shù)企業(yè),，十大刀具品牌，http(///http )//

盛達

(1983年,，http(//馳名商標,，http )//品牌名稱，知名刀具專業(yè)制造商,，有競爭力的刀具品牌,，http(///http )

雙立人Zwilling

1731年的://///馳名商標，http )//品牌名稱,，http )///高科技企業(yè),，http )//

菲仕樂Fissler

創(chuàng)業(yè)于1845年，http (///super bland,，世界知名火鍋及廚具制造商之一,，大型跨國公司，http(///貿(mào)易) http(//

永光WIKO

(創(chuàng)始于1956年,，http(///馳名商標,、http )///名牌產(chǎn)品、十大刀具品牌,、http (//),。

巧媳婦刀具

(http(//馳名商標、http )//名牌產(chǎn)品,、高新技術(shù)企業(yè),、國內(nèi)刀切廚具行業(yè)知名品牌、http(///市http )// 1,，440 a-440 B- 440 c

440系列含碳量和硬度從A-B-C依次增加(A-0.6-0.75%,、B-0.75-0.95%、C-0.951.2% ),。 440C是比較優(yōu)秀的高端不銹鋼,，硬度通常可以達到56-58 Rc,。 這三種鋼材的抗銹性都很好,，440A最好,，440C最低。 SOG SEAL 2000使用440A,，Randall使用440B生產(chǎn)不銹鋼工具,。

440C用非常普遍，大多數(shù)美國刀具及部分歐洲刀具多采用440C,。 如果你的刀上顯示“440”，那可能比440A便宜,； 如果制造商使用更貴的440C,，他們想宣傳那個。 一般來說,，440A被認為正好適合日常使用,。 特別是經(jīng)過了優(yōu)質(zhì)熱處理的440A。 440B更結(jié)實,，但440C很優(yōu)秀,。 在質(zhì)量上，N690CO的鈷含量比440C高,，因此440C比N690CO低,。