用刀架可以去除嗎,？

這個(gè)問(wèn)題是霉菌的問(wèn)題,。 讓我解釋一下

一般的家用筷子使用的是竹子木材。 這種木制品特別容易滋生霉菌,，特別是在夏天潮濕,，氣溫高，非常適合霉菌生長(zhǎng),。 有些筷子長(zhǎng)時(shí)間放在比較密閉的容器里,。 洗完后直接放入的話(huà)，由于本身含有大量水分的殘留,，霉菌容易繁殖,。 隨著時(shí)間的推移，這些霉菌會(huì)進(jìn)入筷子的內(nèi)部,，使筷子的顏色變黑,。

因此，要避免霉菌導(dǎo)致筷子顏色發(fā)黑,，最好使筷子保持在通風(fēng)環(huán)境下,。 筷子沒(méi)有水分的殘留，霉菌就不會(huì)繁殖,。 如果刀架上有適合放置筷子的設(shè)施,，能夠保持通風(fēng)，使筷子上殘留的水分立即揮發(fā),，就不會(huì)出現(xiàn)霉斑,。

防止筷子發(fā)霉的另一個(gè)簡(jiǎn)單方法是換成不銹鋼金屬筷子，這樣就不用擔(dān)心發(fā)霉了,。

櫥柜砧板位置要不要加厚,？

加厚。

平放在櫥柜上,，用濕抹布鋪,，延緩水分蒸發(fā)。 砧板性能穩(wěn)定后,，可以?huà)煸趬ι?，也可以放在?zhuān)用的砧板架上。 使用后請(qǐng)每次用水沖洗砧板,。

不能用洗滌劑清洗,。 木質(zhì)材料容易滲入洗滌劑，砧板發(fā)霉腐爛，長(zhǎng)期使用容易損害健康,。 長(zhǎng)期不使用時(shí),，請(qǐng)?jiān)诒砻嫱渴秤糜鸵苑乐垢稍铩?/p>

竹菜板首次使用應(yīng)該怎么做？

新買(mǎi)的砧板第一次使用時(shí)要打掃干凈,。 然后進(jìn)行預(yù)防砧板后期開(kāi)裂的處理,。 具體步驟如下。

1 )竹砧板干燥后(確認(rèn)干燥),，在砧板中央打孔直徑5-10mm,。 然后找一根小木棍放進(jìn)洞里。 木棍的材質(zhì)選擇柔軟的,，比砧板軟的,。 主要對(duì)應(yīng)熱脹冷縮這一原理。

2 .烤一鍋食用油直到油用完,，用它澆上新的竹砧板,，均勻處理直到油與竹砧板充分接觸。

3 .淋上油后,，等待砧板吸收油后發(fā)出光澤,，清水洗凈即可。 竹砧板保養(yǎng)1 .首次使用竹砧板時(shí),，先用水沖洗干凈,，曬干后用食用油涂竹砧板表面，食用油吸收后有光澤即可正常使用,。 請(qǐng)記住。 不能泡在水里,。 2 .常用時(shí),，買(mǎi)兩塊砧板，生熟分開(kāi)使用,，可以減少食物和細(xì)菌的交叉繁殖,。 3 .每次使用竹砧板后清洗擦拭，縱向放置在砧板架上,，放置在通風(fēng)干燥的地方,。

4 )竹砧板不得日曬、蒸熟,、長(zhǎng)時(shí)間浸泡或放入消毒柜高溫消毒,。 另外，不能用洗碗機(jī)清洗,。

5 .在竹砧板表面定期涂上滋潤(rùn)竹纖維的食用油,，可以使用更久。

6 .長(zhǎng)期使用后，竹砧板上有魚(yú)腥味等異味,，可以用檸檬和粗鹽清洗,。

7 .考慮南北地區(qū)旱澇差異問(wèn)題，建議北方使用竹砧板盡量保持在一定溫度內(nèi),，防止開(kāi)裂,； 南方使用竹砧板時(shí)盡量干燥，避免發(fā)霉,；

8 .竹砧板處理過(guò)油膩的食物,，建議用熱水不斷刷洗快速除油。 禁止使用鍋刷,。

9 .竹砧板上有霉點(diǎn)時(shí),，可將白醋按1:2的比例混合，煮沸,，將其浸泡在霉點(diǎn)或直接涂刷在霉點(diǎn)上,，曬干后再涂食用油。

菜板架子是三只腳好還是四只腳好,？

料理板的腳架,，與其做：用4個(gè)腳架，我覺(jué)得還是選3個(gè)腳架比較好,。 原因是三個(gè)腳架有穩(wěn)定的l,，而四個(gè)腳架不具備這個(gè)特性。 所以,，比起四腳架子,，三腳架子更穩(wěn)定，也更好

做糯米粄怎么做菜板,？

1.將糯米粉,、糯米粉、熱水100%混合,，加入適量糖5克,，完全融合，揉搓,，感覺(jué)不再有粉粒,，感覺(jué)面團(tuán)不軟不硬即可。

2 .把面團(tuán)晾在一邊,，開(kāi)始做餡,。 芹菜切粒切碎精肉，放油加熱鍋,。 將精肉粉碎后放入鍋內(nèi)翻炒,，將芹菜粒放入鍋內(nèi),，加入剩下的糖。 (你可以選擇其他餡料,。

3 .將餡料冷卻,，將面團(tuán)分成近二十三個(gè)小塊，放入平展的餡料包好,，像餃子一樣,，上面邊緣稍微壓緊一點(diǎn)，讓松散的面團(tuán)邊緣稍微抬高一點(diǎn),，就像蕾絲一樣,。

4 .盤(pán)上油后，將包好的糯米放入盤(pán)中,，燒開(kāi)水放入蒸籠,，將糯米放入鍋中，大火蒸10分鐘即可,。 太悶的話(huà)會(huì)太軟支撐不住,，會(huì)像胖肚子一樣。