切菜板第一次用要怎么保護,？

砧板首次使用的保護方法：

【維護】新竹砧板開箱后，正常清洗即可使用,。 竹砧板為了延長使用壽命,，必須濕潤板面，兩面輪換使用。 板面如有松動,，可根據(jù)需要用溫水浸泡1—10分鐘,。 請不要浸得太久，也不要水煮,。 砧板用完后最好晾在通風(fēng)良好的地方,。

【砧板分類】為了避免交叉感染，竹砧板可以在切生食的同時切熟食,。 處理完一種食物后,，立即充分清洗，然后進行以下類型的食物切割,。 切肉的時候,，用溫水洗。

【防止砧板破裂】買來新砧板后,，請立即涂油,。 做法是在料理板的上下兩面和周邊涂上油，待油干后再涂,，涂三四次即可,。 料理板周圍容易破裂，可以反復(fù)涂抹多次,，待油干后即可使用,。 這樣處理的話，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強,，不易揮發(fā)，可長期滋潤木質(zhì),，防止砧板破裂,。 涂油還有防腐功能，菜板也很耐用,。

【請勿用洗滌劑洗滌】由于清洗液滲入砧板,，長期以來砧板會發(fā)霉腐爛，處理食物不衛(wèi)生,。 菜板處理掉多油食物后,，用熱水不斷刷洗快速除油。 請不要用鍋刷,。 ）

【保管】注意切菜板不要放在陽光直射的地方,，切菜板不要過度干燥出現(xiàn)龜裂。

烏檀木砧板新買回來應(yīng)怎樣處理,？

烏檀木砧板的優(yōu)缺點

一. 烏檀木砧板優(yōu)勢

1,、保養(yǎng)方便： 烏檀木菜板無需加水,，無需經(jīng)常涂特殊護理油。 買來洗干凈就可以用了,。

2,、抗菌防霉效果好，一般無明顯霉變跡象,。 因為這種木材本身就具有防霉抗菌的特性,，所以比其他實木的抗菌性能強得多。

3,、不會碎。 烏檀木料理板沒有任何破裂,，比其他材質(zhì)的料理板耐用得多,。

4、臉很高,，木紋很漂亮,。 女人天生愛美，但烏檀木菜板的紋路切斷了女人的本能,。 不用放在廚房里的櫥柜里,，他絕對可以說是藝術(shù)品吧。

二. 烏檀木砧板缺點

,，所以,。 另外，與其他實木料理板一樣,，烏檀木料理板使用后也有刀痕,。

烏檀木砧板的優(yōu)缺點

烏檀木砧板第一次怎么處理

1、,，清洗時用熱水,。 ，需洗去兩面的蠟,。 洗后用濃鹽水浸泡1小時,，鹽能吸收濕氣，防止烏檀木菜板干燥開裂,。

2,、將洗好的http(///檀木菜板冷卻干燥后處理熱膨脹和收縮問題。 方法是在烏檀木菜板中間打孔,，直徑約5到10毫米,，用小木棍封住這個洞就可以了。

3,、防潮和熱膨脹冷卻處理后,，涂在烏檀木菜板上,。 將食用油煮沸，用熱油均勻淋上,，使烏檀木菜板與油充分接觸,。 然后進行冷卻干燥，使油吸收在烏檀木菜板中,，最后用清水洗凈,。

木菜板第一次使用方法？

將新買的木菜板用清水浸泡一周后,，涂油使用,。 方法如下：

1.

準(zhǔn)備大容器，放半袋水和食鹽,。

2.

加入食鹽后,，攪拌溶解食鹽。 加入食鹽浸泡木質(zhì)后,，充分釋放應(yīng)力,，發(fā)揮殺菌效果。

3.

把新板子放入水中時,，一定要把板子弄丟,，充分浸泡。

4.

一周后,，取出來曬干,。

新柳木菜墩如何使用？

一般新的樹樁上有蠟附著,。 先在水里泡一會兒,。 (熱水最好。 樹樁上的蠟變軟后,，用小刀的前端把樹樁上的蠟全部刮干凈,。 切菜股的使用和保養(yǎng)以銀杏樹最佳。 其通透性好,，木質(zhì)細膩,，不傷刀，也不易出屑,。 樹樁在使用時也要注意保養(yǎng),。

1、使用新茬前用鹽鹵浸泡數(shù)日,，使茬濕潤不干燥,、不開裂、結(jié)實耐用,。

2,、使用菜刀時,，不僅要單側(cè)旋轉(zhuǎn)使用，還要保持菜刀的磨損平衡,，避免常用一側(cè)出現(xiàn)凸凹不平,。 萬一不是平時，可以用鐵刨或用刀或斧頭刨平,。

3,、殘茬用完后，刮干凈,、立好,，用干凈布覆蓋，放在通風(fēng)處,，備用,。

新菜板的保養(yǎng)方法是什么？

砧板維護：一,、砧板浸鹽防裂新砧板用濃鹽水浸泡12~24小時，取出晾干,，經(jīng)久耐用,。 分兩次涂油的方法。 1 )用洗衣粉把買來的新砧板洗干凈,，清水沖洗干凈,，擦拭干凈后自然晾干。 2 )充分晾干后,，用刷子沾食用油,，在砧板正反兩面涂油，待油慢慢滲入砧板(約1小時以上),，確認(rèn)完全滲入后,，涂油，直接晾干,，涂油,，晾干約3次即可。 3 )用紙巾把砧板的正反兩面擦干凈即可,。 另一個是剛買來的砧板,，必須要進行第一次“保養(yǎng)”哦。 舊的砧板和破裂的砧板請保持原樣,。 而且,，這種砧板的“保養(yǎng)”方法僅限于木質(zhì)或竹制的砧板。 注意事項：不要把菜板浸在油里,。 浸在油中的話,，料理的板子容易破裂,。 熱油會使烹飪板容易破裂。 新砧板應(yīng)該經(jīng)常使用,，不宜放置太久,，不用時要密封，避免吹風(fēng),。 經(jīng)常使用一段時間后,，食用油慢慢滲入砧板，砧板就很難破裂,。 每次使用結(jié)束后,，一定要注意案板潮濕，切忌對案板吹風(fēng),、暴曬,。 可能的話，砧板上應(yīng)配有專用毛巾被,，毛巾的大小以均勻覆蓋砧板的面和邊為準(zhǔn),。 使用結(jié)束后，將濕的毛巾布(殘留有一定水分)蓋在砧板上,。 這樣可以起到保濕作用,，防止砧板被風(fēng)吹到。 另一個重要的是,，切菜板不要接觸滾燙的熱油,。 那樣的話，砧板容易破裂,。 特別是在干燥的地方,，比如北方地區(qū)，保持菜板的濕潤尤為重要,！