切菜板第一次用要怎么保護(hù),？

砧板首次使用的保護(hù)方法：

【維護(hù)】新竹砧板開箱后，正常清洗即可使用,。 竹砧板為了延長(zhǎng)使用壽命,，必須濕潤(rùn)板面，兩面輪換使用,。 板面如有松動(dòng),，可根據(jù)需要用溫水浸泡1—10分鐘,。 請(qǐng)不要浸得太久，也不要水煮,。 砧板用完后最好晾在通風(fēng)良好的地方,。

【砧板分類】為了避免交叉感染，竹砧板可以在切生食的同時(shí)切熟食,。 處理完一種食物后,，立即充分清洗，然后進(jìn)行以下類型的食物切割,。 切肉的時(shí)候,，用溫水洗。

【防止砧板破裂】買來新砧板后,，請(qǐng)立即涂油,。 做法是在料理板的上下兩面和周邊涂上油，待油干后再涂,，涂三四次即可,。 料理板周圍容易破裂，可以反復(fù)涂抹多次,，待油干后即可使用,。 這樣處理的話，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強(qiáng),，不易揮發(fā)，可長(zhǎng)期滋潤(rùn)木質(zhì),，防止砧板破裂,。 涂油還有防腐功能，菜板也很耐用,。

【請(qǐng)勿用洗滌劑洗滌】由于清洗液滲入砧板,，長(zhǎng)期以來砧板會(huì)發(fā)霉腐爛，處理食物不衛(wèi)生,。 菜板處理掉多油食物后,，用熱水不斷刷洗快速除油。 請(qǐng)不要用鍋刷,。 ）

【保管】注意切菜板不要放在陽(yáng)光直射的地方,，切菜板不要過度干燥出現(xiàn)龜裂。

烏檀木砧板新買回來應(yīng)怎樣處理,？

烏檀木砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

一. 烏檀木砧板優(yōu)勢(shì)

1,、保養(yǎng)方便： 烏檀木菜板無需加水，無需經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,。 買來洗干凈就可以用了,。

2,、抗菌防霉效果好，一般無明顯霉變跡象,。 因?yàn)檫@種木材本身就具有防霉抗菌的特性,，所以比其他實(shí)木的抗菌性能強(qiáng)得多。

3,、不會(huì)碎,。 烏檀木料理板沒有任何破裂，比其他材質(zhì)的料理板耐用得多,。

4,、臉很高，木紋很漂亮,。 女人天生愛美,，但烏檀木菜板的紋路切斷了女人的本能。 不用放在廚房里的櫥柜里,，他絕對(duì)可以說是藝術(shù)品吧,。

二. 烏檀木砧板缺點(diǎn)

，所以,。 另外,，與其他實(shí)木料理板一樣，烏檀木料理板使用后也有刀痕,。

烏檀木砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

烏檀木砧板第一次怎么處理

1,、，清洗時(shí)用熱水,。 ,，需洗去兩面的蠟。 洗后用濃鹽水浸泡1小時(shí),，鹽能吸收濕氣,，防止烏檀木菜板干燥開裂。

2,、將洗好的http(///檀木菜板冷卻干燥后處理熱膨脹和收縮問題,。 方法是在烏檀木菜板中間打孔，直徑約5到10毫米,，用小木棍封住這個(gè)洞就可以了,。

3、防潮和熱膨脹冷卻處理后,，涂在烏檀木菜板上,。 將食用油煮沸，用熱油均勻淋上,，使烏檀木菜板與油充分接觸,。 然后進(jìn)行冷卻干燥，使油吸收在烏檀木菜板中,，最后用清水洗凈,。

木菜板第一次使用方法？

將新買的木菜板用清水浸泡一周后,，涂油使用,。 方法如下：

1.

準(zhǔn)備大容器，放半袋水和食鹽,。

2.

加入食鹽后,，攪拌溶解食鹽。 加入食鹽浸泡木質(zhì)后,，充分釋放應(yīng)力,，發(fā)揮殺菌效果。

3.

把新板子放入水中時(shí),，一定要把板子弄丟,，充分浸泡,。

4.

一周后,，取出來曬干,。

新柳木菜墩如何使用,？

一般新的樹樁上有蠟附著,。 先在水里泡一會(huì)兒,。 (熱水最好,。 樹樁上的蠟變軟后,，用小刀的前端把樹樁上的蠟全部刮干凈,。 切菜股的使用和保養(yǎng)以銀杏樹最佳,。 其通透性好，木質(zhì)細(xì)膩,，不傷刀,，也不易出屑。 樹樁在使用時(shí)也要注意保養(yǎng),。

1,、使用新茬前用鹽鹵浸泡數(shù)日，使茬濕潤(rùn)不干燥,、不開裂,、結(jié)實(shí)耐用。

2,、使用菜刀時(shí),，不僅要單側(cè)旋轉(zhuǎn)使用，還要保持菜刀的磨損平衡,，避免常用一側(cè)出現(xiàn)凸凹不平,。 萬(wàn)一不是平時(shí),，可以用鐵刨或用刀或斧頭刨平。

3,、殘茬用完后,，刮干凈、立好,，用干凈布覆蓋,，放在通風(fēng)處，備用,。

新菜板的保養(yǎng)方法是什么,？

砧板維護(hù)：一、砧板浸鹽防裂新砧板用濃鹽水浸泡12~24小時(shí),，取出晾干,，經(jīng)久耐用。 分兩次涂油的方法,。 1 )用洗衣粉把買來的新砧板洗干凈,，清水沖洗干凈，擦拭干凈后自然晾干,。 2 )充分晾干后,，用刷子沾食用油，在砧板正反兩面涂油,，待油慢慢滲入砧板(約1小時(shí)以上),，確認(rèn)完全滲入后，涂油,，直接晾干,，涂油，晾干約3次即可,。 3 )用紙巾把砧板的正反兩面擦干凈即可,。 另一個(gè)是剛買來的砧板，必須要進(jìn)行第一次“保養(yǎng)”哦,。 舊的砧板和破裂的砧板請(qǐng)保持原樣,。 而且，這種砧板的“保養(yǎng)”方法僅限于木質(zhì)或竹制的砧板,。 注意事項(xiàng)：不要把菜板浸在油里,。 浸在油中的話，料理的板子容易破裂,。 熱油會(huì)使烹飪板容易破裂,。 新砧板應(yīng)該經(jīng)常使用，不宜放置太久，不用時(shí)要密封,，避免吹風(fēng),。 經(jīng)常使用一段時(shí)間后，食用油慢慢滲入砧板,，砧板就很難破裂,。 每次使用結(jié)束后，一定要注意案板潮濕,，切忌對(duì)案板吹風(fēng)、暴曬,。 可能的話,，砧板上應(yīng)配有專用毛巾被，毛巾的大小以均勻覆蓋砧板的面和邊為準(zhǔn),。 使用結(jié)束后,，將濕的毛巾布(殘留有一定水分)蓋在砧板上。 這樣可以起到保濕作用,，防止砧板被風(fēng)吹到,。 另一個(gè)重要的是，切菜板不要接觸滾燙的熱油,。 那樣的話,，砧板容易破裂。 特別是在干燥的地方,，比如北方地區(qū),，保持菜板的濕潤(rùn)尤為重要！