怎么挑選廚房刀具,？

總結(jié)了廚房刀具的類(lèi)型,、選擇方法,、廚房刀具的十大品牌排行榜,，希望您能參考。

一.廚房刀具類(lèi)型：

刃口分按一體式鋼刀和拉鏈鋼刀,； 按材料分為碳鋼,、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等,。

刀具種類(lèi)繁多,，按功能可分為菜刀、單刃,、菜刀,、削皮刀、火腿刀,、番茄刀,、西瓜刀、面包刀,、多刀等

砍刀(用于切骨頭,。

小刀(用于食物切片，但不宜切冷凍肉,。

蔬菜刀(用于切削蔬菜和水果,。

削皮刀(用于削蔬菜和水果表皮。

火腿刀：用于切割火腿等肉食,。

番茄刀(有番茄等皮,，多汁,，用于切鮮嫩水果,。

西瓜刀(用于切割果皮較厚、果實(shí)較大的瓜果,。

面包刀)用于切有硬表皮的軟食物,。

多用小刀(特別適合切魚(yú)片等，有很多用途,。

二,、選擇刀具時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

表面光滑。 只有刀具表面光滑,，才能真正發(fā)揮抗銹蝕的效果,。

刃尖。 刀刃應(yīng)尖銳,、平整、無(wú)缺口,。

使用舒適,。 刀柄的設(shè)計(jì)很人性化，容易握持,。

安全使用,。 刀柄必須有防滑設(shè)計(jì)，避免脫手傷害使用者,。

三.廚衛(wèi)十大品牌排行榜：

十八子作

(創(chuàng)始于1983年,，http(//馳名商標(biāo)，http )//品牌,，國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),，行業(yè)領(lǐng)軍品牌，http )///十八子集團(tuán)有限公司

泉水字牌

(始于1663年,，http(//馳名商標(biāo),，http )//老字號(hào)，國(guó)家無(wú)形文化遺產(chǎn),，鏟運(yùn)機(jī)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,，http(///http )

蘇泊爾SUPOR

(http(//馳名商標(biāo)，高科技企業(yè),，http )//馳名商標(biāo),，世界上最大的電飯煲開(kāi)發(fā)廠(chǎng)家之一，http )///http )//名牌,，http )//馳名商標(biāo),，高新技術(shù)企業(yè)，十大刀具品牌,，http(///http )//馳名商標(biāo),，http )//品牌名稱(chēng)，知名刀具專(zhuān)業(yè)制造商,，有競(jìng)爭(zhēng)力的刀具品牌,，http(///http )

雙立人Zwilling

1731年的德國(guó)歷史上最古老的商標(biāo)之一，美甲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,，大型跨國(guó)公司,，:///

愛(ài)仕達(dá)ASD

(1987年創(chuàng)業(yè)，http(//馳名商標(biāo)，http )//品牌名稱(chēng),，http )///高科技企業(yè),，http )//

菲仕樂(lè)Fissler

創(chuàng)業(yè)于1845年，http (///super bland,，世界知名火鍋及廚具制造商之一,，大型跨國(guó)公司，http(///貿(mào)易) http(//

永光WIKO

(創(chuàng)始于1956年,，http(///馳名商標(biāo),、http )///名牌產(chǎn)品、十大刀具品牌,、http (//),。

巧媳婦刀具

(http(///馳名商標(biāo)，http )///名牌產(chǎn)品,，高新技術(shù)企業(yè),，國(guó)內(nèi)切紙機(jī)廚具行業(yè)知名品牌，http(///市http )

坐火車(chē)帶廚房用的菜刀給辦托運(yùn)嗎,？

鐵路部門(mén)規(guī)定違禁品中有刀具,。 如果旅客上了火車(chē)，不準(zhǔn)攜帶刀具,。 因?yàn)槟菚?huì)危害人身安全,。 菜刀屬刀具類(lèi)，旅客可托運(yùn)至鐵路站客運(yùn)站,。

廚房刀具架什么材質(zhì)好,？

目前市面上刀架最常見(jiàn)的是不銹鋼刀架，這種刀架很符合現(xiàn)代人對(duì)時(shí)尚的追求,，在現(xiàn)代廚房中使用也非常好,，外觀時(shí)尚美觀，是目前使用最廣泛的一種不銹鋼刀架具有優(yōu)異的防腐效果,。 有時(shí)候,，不銹鋼刀架是最好用的刀架，比如我們的刀上有水沒(méi)擦干凈,，或者切了什么東西放進(jìn)刀架里也不用擔(dān)心刀架被腐蝕,。 另一個(gè)是木制的。 現(xiàn)在我們追求更健康和環(huán)境保護(hù),。 特別是廚房里有很多木制的東西,。 木制的碗有木制的鏟子等。 木制的東西都是用天然材料做的,。 我們更放心,，更健康更環(huán)保,。 另一種材質(zhì)是塑料做的。 這個(gè)塑料刀架在我們的日常生活中也很常見(jiàn),。 而且這種塑料材質(zhì)更輕,，耐腐蝕性也更好，是個(gè)好產(chǎn)品,。

廚房用什么牌子的刀具好,？

總結(jié)了廚房刀具的10個(gè)品牌排行榜、廚房刀具的類(lèi)型和選擇方法,。 希望您能參考,。

一、廚衛(wèi)十大品牌排行榜：

十八子作

(創(chuàng)始于1983年,，http(//馳名商標(biāo)，http )//品牌,，國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),，行業(yè)領(lǐng)軍品牌，http )///十八子集團(tuán)有限公司

泉水字牌

(始于1663年,，http(//馳名商標(biāo),，http )//老字號(hào)，國(guó)家無(wú)形文化遺產(chǎn),，鏟運(yùn)機(jī)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,，http(///http )

蘇泊爾SUPOR

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雙立人Zwilling

1731年的德國(guó)歷史上最古老的商標(biāo)之一，美甲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,，大型跨國(guó)公司,，:///

愛(ài)仕達(dá)ASD

(1987年創(chuàng)業(yè)，http(//馳名商標(biāo),，http )//品牌名稱(chēng),，http )///高科技企業(yè)，http )//

菲仕樂(lè)Fissler

創(chuàng)業(yè)于1845年，http (///super bland,，世界知名火鍋及廚具制造商之一,，大型跨國(guó)公司，http(///貿(mào)易) http(//

永光WIKO

(創(chuàng)始于1956年,，http(///馳名商標(biāo),、http )///名牌產(chǎn)品、十大刀具品牌,、http (//),。

巧媳婦刀具

(http(///馳名商標(biāo)，http )///名牌產(chǎn)品,，高新技術(shù)企業(yè),，國(guó)內(nèi)切紙機(jī)廚具行業(yè)知名品牌，http(///市http )

二,、廚房刀具類(lèi)型：

刃口分按一體式鋼刀和拉鏈鋼刀,； 按材料分為碳鋼、不銹鋼,、高碳不銹鋼刀等,。

刀具種類(lèi)繁多，按功能可分為菜刀,、單刃,、菜刀、削皮刀,、火腿刀,、番茄刀、西瓜刀,、面包刀,、多刀等

砍刀(用于切骨頭。

小刀(用于食物切片,，但不宜切冷凍肉,。

蔬菜刀(用于切削蔬菜和水果。

削皮刀(用于削蔬菜和水果表皮,。

火腿刀：用于切割火腿等肉食,。

番茄刀(有番茄等皮，多汁,，用于切鮮嫩水果,。

西瓜刀(用于切割果皮較厚、果實(shí)較大的瓜果,。

面包刀)用于切有硬表皮的軟食物,。

多用小刀(特別適合切魚(yú)片等,，有很多用途。

三,、選擇刀具時(shí),，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

表面光滑。 只有刀具表面光滑,，才能真正發(fā)揮抗銹蝕的效果,。

刃尖。 刀刃應(yīng)尖銳,、平整,、無(wú)缺口。

使用舒適,。 刀柄的設(shè)計(jì)很人性化,，容易握持。

安全使用,。 刀柄必須有防滑設(shè)計(jì),，避免脫手傷害使用者。

廚房菜刀案板多久消毒一次,？

一周，砧板在陽(yáng)光下曝曬30分鐘以上,，不僅能殺滅細(xì)菌,，還能干燥砧板，減少病原菌的繁殖,。

熱水燙消毒：首先用硬刷子和清水將砧板表面和縫隙清洗干凈,，再用100熱水沖洗一次。

撒鹽消毒：每次用菜板后,，用刀刮去板面殘?jiān)?，?~7天在板面上撒一次鹽，可殺菌和防止菜板干燥