竹砧板
竹菜板和木菜板一樣,都是用天然材料做的,。 合格的竹菜板是用天然植物制成的,。 竹子本身沒(méi)有復(fù)雜的紋理,材質(zhì)也比較結(jié)實(shí)緊密,,即使長(zhǎng)期使用也不易破裂或掉落,。 眾所周知,使用砧板后,,殘?jiān)?jīng)常會(huì)滯留在砧板上,。 使用竹制的板子的優(yōu)點(diǎn)是板子表面不易破裂,污垢不易堵塞間隙,,在清潔方面也很干凈,。 從濕氣的角度考慮,竹子的吸水性不如木材強(qiáng),,容易洗干凈風(fēng)干,,不易發(fā)霉。
二是榆木,,榆木木質(zhì)呈暗黃色,,紋理清晰易懂,,硬度和強(qiáng)度適中,,木質(zhì)堅(jiān)韌,耐腐蝕性強(qiáng),;
第三個(gè)是梨木,。 梨木呈紅褐色,有光澤,,耐磨,、耐腐蝕、紋理交錯(cuò),。
以上三棵樹(shù)都適合做飯板,。 常見(jiàn)的有何首烏、棗木和皂角木等,。 料理板木材的選擇必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行,。 具體問(wèn)題具體分析,取材方便,,經(jīng)久耐用就行了,。
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