如何去除竹案板上的霉斑？

1,、淺霉點用洗鍋碗的不銹鋼清潔絲在有霉點的地方用力摩擦即可,。 砂紙也可以。

2,、砧板發(fā)霉時,，將砧板用淘米水或洗滌劑等搓洗，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)處曬干即可,。 但是，請不要將濕漉漉的木板暴露在陽光下以防止變形,，以免影響使用,。

3、炎熱的夏天空氣潮濕,，砧板容易發(fā)霉,，每次砧板用完后，用干凈的布擦拭干凈,，立在通風(fēng)處曬干,。 接觸面通風(fēng)不太好的話，砧板容易發(fā)霉發(fā)黑,。 所以,，你可以把竹砧板放在像碗一樣的器皿上。 接觸面雖然小,，但也能支撐砧板,。 這樣砧板就不會發(fā)霉了。

砧板有槽的一面是正面嗎,？

是

砧板通常只能單面使用,，除非商品特別強(qiáng)調(diào)可以雙面使用。 砧板也有防滑的壓花,、刻度表,、分類貼紙等，在使用方面經(jīng)過了柔和的設(shè)計,，所以使用前仔細(xì)閱讀說明書就可以安心使用了

價格高一點質(zhì)量好的品牌竹菜板分為正反兩部分,。 周圍有槽的一面是表面,，朝上。 光滑的沒有溝的一面是里面,，朝下,。 溝槽是切菜時收集切好的食物汁用的，防止汁流到操作臺,，然后流到砧板的背面,。 隨著時間的推移，砧板的背面會變濕發(fā)霉變黑,。

紫金檀木和烏檀木菜板哪個好,？

烏檀木菜板更好,。

烏檀木菜板的優(yōu)點是：

1,、木質(zhì)密度高。 HTTP(//) /生長年限長,，木質(zhì)密度高,，耐切割，無討厭的木屑產(chǎn)生,，清潔衛(wèi)生,。

2、防潮抗菌,。 HTTP(//) /質(zhì)地堅實,，使用時無劃痕，不易起水泡,，防潮,，不易滋生細(xì)菌。

3,、切碎手感很好,。 烏檀木的木質(zhì)牢固，但軟硬程度適中,，切時無彈性,，不傷虎圏。

4,、不易炸裂,。 烏檀木不吸水，只放在陰涼處,，一般不會因脫水而破裂,。

5、造型美觀,。 檀木木紋細(xì)致,，呈漂亮紅褐色,，經(jīng)過特殊工序處理后，經(jīng)過蠟拋光,，色澤非常漂亮,，長期使用不會發(fā)黑或發(fā)霉。

6,、不需要養(yǎng)生,。 檀木使用后清水洗凈，立于陰涼處即可,。 不需要加入泡沫油的特別處理,。

7、重量剛剛好,。 檀木砧板重量適中,，比鐵木輕，便于取放,。

8,、性價比高。 檀木菜板質(zhì)量不錯,，但價格區(qū)間在100元左右,，性價比高，普通家庭也能承受,。

發(fā)霉的菜板怎么辦,？

又熱又濕的時候，要注意,。 此時,，菜板非常容易發(fā)霉，每次用完,，必須用干凈的布擦拭,，立在通風(fēng)的地方。 這是因為,，如果菜板的接觸面不通風(fēng),，砧板上的霉菌就會發(fā)黑。

所以,，你可以把竹砧板放在像碗一樣的器皿上,。 接觸面雖然小，但也能支撐砧板,。 這樣砧板就不會發(fā)霉了,。

但是，木質(zhì)的砧板容易滲透，容易發(fā)霉,，所以必須用刨子刨去小層,。 去除霉菌的筷子和砧板都要用水好好沖洗后再使用。 水洗或煮會減少霉菌,，但無法完全去除霉菌,。 用鹽水清洗也非常有效。

菜板用什么材質(zhì)的最好,？

最近,，在家做飯的時間增加了，煩惱的事情不斷,。 比如,，蔥姜蒜剛切好，砧板還沒來得及處理,。 切西瓜,，西瓜都是蔥姜大蒜的味道。 不僅沒來還是沒打掃,，就像切了生肉一樣,，砧板上還留有各種各樣的刀口痕跡，可能還留有細(xì)菌,，總是在不安之后再切別的食物。

砧板上的各種紋路的刀刃痕跡容易繁殖細(xì)菌,，潮濕黑暗的環(huán)境會使其迅速繁殖生長,。 據(jù)報道，每平方厘米的砧板上有200萬個葡萄球菌,，近50萬個大腸桿菌,，而且其他細(xì)菌還在繼續(xù)繁殖。

大多數(shù)家庭都用砧板切食物吧,。 如果不區(qū)分使用砧板切食物,，特別容易繁殖繁殖細(xì)菌，細(xì)菌會粘在食物上進(jìn)入胃腸道,，導(dǎo)致消化系統(tǒng)和身體其他疾病,。 雖然說了很多，但最重要的是讓大家認(rèn)識到,，只有經(jīng)常清潔家里的砧板滅菌,，才能有效地防病、保持健康,。

日常護(hù)理

1 .好好加熱砧板

生活中最常見的清潔除菌方法是用熱水加熱,。 剛切好食物的砧板不用冷水洗，而是用80以上高溫的熱水澆洗可以去除細(xì)菌和污垢。 用熱水澆的砧板表面有一層硬蛋白質(zhì),，可以保護(hù)砧板免受細(xì)菌的侵害,。

2 .直立放置

廚房用的砧板和餐具一樣，需要有一定的空間收納放置,。 理想方便的方法是直立放置砧板,。 可以選擇砧板位置所在的架子。 墻壁也可以直立放置,。

3 .多曬太陽

無論是塑料砧板還是木制砧板,，洗后一定要用抹布或紙巾擦去上面附著的水分，使砧板保持干燥清潔,，這樣細(xì)菌才能很難繁殖,。 經(jīng)常在陽光下曬干家里的砧板有助于砧板的充分干燥和細(xì)菌的去除。

4 .防止砧板破裂

新的木制砧板在使用前,，一定要涂上食用油,。 注意砧板的上下兩面和周邊必須涂食用油。 這樣,，日后使用砧板也不易破裂,，不易破裂，可以有效延長砧板的壽命,。

Tip:劃痕多的砧板需要結(jié)合刷子和高密度海綿布清洗,，以澄清劃痕中的細(xì)菌。

除菌方法

再忙,，切菜板的干凈也不能忽視,。 有條件使用砧板后可以立即對砧板進(jìn)行除菌清掃的家庭，是一個三天能把砧板上的污物和細(xì)菌集中起來打掃一次的懶漢,。 具體清潔時間很松,，只要自己握著，想要健康的話,，下一次清潔就好了,。

1 .漂白劑

看到漂白劑上的三個字，大家可能會納悶,。 一般來說,，漂白劑是用來清洗衣服的，為什么要用來清洗砧板呢,？ 其實,，漂白劑成分中含有少量次氯酸鈉，能在30秒內(nèi)澄清案板上的細(xì)菌,，抑制細(xì)菌再生,。 選擇的時候，盡量選擇專用的漂白劑可以對癥治療。 而且用漂白劑洗的砧板,，一定要用水沖洗好幾次,。 畢竟含有化學(xué)物質(zhì)。

最后,，漂白劑的清洗方法,，最多兩周就可以了。 使用過度會損傷砧板,。

2 .洗滌劑

洗滌劑也是清洗能手,，日常砧板清洗可以通過洗潔精清洗。 但是,，我們建議購買專用的除菌清洗劑,，可以外出到小鷹砧板細(xì)小劃痕上的細(xì)菌污漬。 這樣砧板也可以更安心地使用,。 接下來,，我推薦兩種砧板專用洗滌劑。

3 .綠色天然

以上兩種除菌方法都是使用化學(xué)成分的洗滌劑清潔,，環(huán)保,，尊重天然朋友，最后可以選擇天然環(huán)保的清潔方法,。 萬能站臺清潔王小蘇打,，加入檸檬汁清潔砧板，同樣可以除菌除臭,。

步驟：

將小蘇均勻撒在砧板上

擠完檸檬后,，將檸檬汁涂在砧板上；

靜置5分鐘,，使小蘇打與檸檬汁作用后，用熱水沖洗砧板,。

Tip:在用小蘇清潔砧板時,，木質(zhì)砧板上可能會出現(xiàn)黑點，但不是霉菌點,，所以可以放心清潔使用,。

木制砧板怎么選？

一般來說,，砧板有塑料,、木制兩種類型。 與塑料砧板相比,，木制砧板在日常使用中更加方便多樣,。 小鷹木砧板也值得推薦。 可選的是，塑料砧板沒有太多技巧,，材質(zhì)堅固結(jié)實就可以了,。 另一方面，木制砧板的情況下,，選擇不同的木材制作砧板可以抑制細(xì)菌的生長,。

柏木砧板

扁柏含有珍貴的天然油脂成分，抗菌和防霉效果好,。 另外,，它還具有疏水性好、干燥強(qiáng)的特點,，雖然價格稍高,，但對于耐久性、耐腐性,，用這個來計算的話很劃算,。

銀杏木砧板

銀杏樹的特點是密度高，天然抗菌功能優(yōu)良,，銀杏樹砧板不易產(chǎn)生異味,。 另外，硬度也很好,，即使長時間使用也很難變形,。

扁柏砧板

用扁柏喜濕潤、扁柏制成的砧板耐水性好,。 壽命長,，扁柏木質(zhì)有淡淡的香味，耐水性強(qiáng),，所以不易發(fā)霉或變質(zhì),。

蛸木砧板

北熱帶原生石灰?guī)r季節(jié)性雨林的建群種之一是熱帶石灰?guī)r的特有植物，具有重要的研究價值,。 木材重量重,，具有極佳的力學(xué)特性，是機(jī)械,、特殊建筑和造船,、高檔家具的寶貴用材，也是制作砧板的好材料,。