如果購買的整塊砧板經(jīng)過清洗變成綠色,,表示這種木材不是真正的天然原木。 是經(jīng)過化學(xué)浸漬或硫磺烘焙處理的,。 遇到水分會變成綠色,,所以建議不要使用。
[email protected](///http )///沒有毒藥,。 真正有毒的是鐵木,,其種子和芯有毒。 使用時需要注意,。 鐵樹樹干直徑20多厘米,,直徑30厘米的樹干非常罕見。
鐵木菜板不是用硬木做的,,而是用亞熱帶喬木植物枧木做的,。 枧木又稱虬木、鐵木,、越南鐵木等,,樹干直徑粗、質(zhì)地硬,、耐腐蝕,、無毒,最適合制作砧板,。
[email protected](///http )//) /因為具有堅固不掉屑的優(yōu)點,,所以很受歡迎,。 無砧板泥,耐水,,無腐蝕,,表面平整光滑,清潔衛(wèi)生,,壽命長,。
缺點是紅鐵木菜板使用后一定要清洗,熱水燙過才能起到殺菌消毒的作用,。 否則細菌和微生物容易繁殖,。 其次,不能放在紅鐵木菜板陽光直射的地方,。 紅鐵木砧板請勿過度干燥導(dǎo)致龜裂,。
鐵木菜板使用前如何處理
所謂http,,分為///2種,,1 (蜆木砧板) (2(憲木砧板) )。 這個砧板是用300年的樹齡做的,,憲木是用100-150年的樹齡做的,。 虬木相對硬度高,價格也高,。 憲木砧板,,俗稱紅http,是餐飲店的主廚,,這塊木砧板是個不錯的選擇,。 在家庭廚房里,選擇紅色的鐵木更經(jīng)濟
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