如果購(gòu)買的整塊砧板經(jīng)過(guò)清洗變成綠色,,表示這種木材不是真正的天然原木,。 是經(jīng)過(guò)化學(xué)浸漬或硫磺烘焙處理的。 遇到水分會(huì)變成綠色,,所以建議不要使用,。
[email protected](///http )///沒(méi)有毒藥。 真正有毒的是鐵木,,其種子和芯有毒,。 使用時(shí)需要注意。 鐵樹(shù)樹(shù)干直徑20多厘米,直徑30厘米的樹(shù)干非常罕見(jiàn),。
鐵木菜板不是用硬木做的,,而是用亞熱帶喬木植物枧木做的。 枧木又稱虬木,、鐵木,、越南鐵木等,樹(shù)干直徑粗,、質(zhì)地硬,、耐腐蝕、無(wú)毒,,最適合制作砧板,。
[email protected](///http )//) /因?yàn)榫哂袌?jiān)固不掉屑的優(yōu)點(diǎn),所以很受歡迎,。 無(wú)砧板泥,,耐水,無(wú)腐蝕,,表面平整光滑,,清潔衛(wèi)生,壽命長(zhǎng),。
缺點(diǎn)是紅鐵木菜板使用后一定要清洗,,熱水燙過(guò)才能起到殺菌消毒的作用。 否則細(xì)菌和微生物容易繁殖,。 其次,,不能放在紅鐵木菜板陽(yáng)光直射的地方。 紅鐵木砧板請(qǐng)勿過(guò)度干燥導(dǎo)致龜裂,。
鐵木菜板使用前如何處理
所謂http,,分為///2種,1 (蜆木砧板) (2(憲木砧板) ),。 這個(gè)砧板是用300年的樹(shù)齡做的,,憲木是用100-150年的樹(shù)齡做的。 虬木相對(duì)硬度高,,價(jià)格也高,。 憲木砧板,俗稱紅http,,是餐飲店的主廚,,這塊木砧板是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 在家庭廚房里,,選擇紅色的鐵木更經(jīng)濟(jì)
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