新買的菜板怎么處置在用,？

新買的砧板處理方法：1.先把砧板的兩面洗干凈，用熱水加熱,，然后把那塊蠟洗掉,。 這種蠟可以防止樹(shù)干裂； 2 .沖洗后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開(kāi)水,，趁熱加入鹽，直到不溶解為止,。 3 .用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面有鹽分,。 鹽吸收濕氣，所以可以防止樹(shù)干燥破裂,。 4 .然后取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂上食用油，待油完全滲透砧板后才能正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

一)基本概念1 )砧板是指切菜時(shí)為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子。 口語(yǔ)叫砧板,，書(shū)面語(yǔ)叫砧板,。 以前以方木為主，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料,。 2 .切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或在陽(yáng)光下暴曬，以免切菜板因存放不當(dāng)而破裂,。 因?yàn)楹荛L(zhǎng)時(shí)間很難放在通風(fēng)的地方,，所以風(fēng)干后請(qǐng)拿到室內(nèi)。 使用后請(qǐng)用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管,。 二)砧板如何保持衛(wèi)生1 )生鮮烹飪由于生菜上有大量細(xì)菌、寄生蟲(chóng),，切菜板必然受到污染,。 用這樣的砧板切家常菜的話，家常菜會(huì)被污染,。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板,。 2 .保持清潔1 )傳統(tǒng)http(//)后用硬板刷和清水刷洗，將污物連木屑一起洗掉,。 如果有魚(yú),、肉等臭味殘留，用溶解食鹽的清洗用米水或清洗用聚酯沖洗后,，用溫水清洗。 請(qǐng)不要燙,。 因?yàn)槿獾牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上,，一受熱就會(huì)凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來(lái)曬干,。 2 )竹木http (///min )過(guò)一段時(shí)間后,，用菜刀刮砧板上的木屑，或用木工刨子刨去,，可以完全清除砧板上的污物,，保持砧板平整，使用方便,。 3 )菜板一般為木制,，木制菜板有接縫、蛀孔,，容易滋生病菌,，經(jīng)常清洗、洗澡,，保持菜板清潔衛(wèi)生,。 4 )炎熱的夏季空氣潮濕，砧板容易發(fā)霉,，每次砧板用完后,，用干凈的布擦拭干凈，立在通風(fēng)處晾曬,。 5 )砧板發(fā)霉時(shí),，可將砧板放在http(///水中，或用洗滌劑等擦洗后,，清水洗凈,，立在通風(fēng)道上曬干，但不要將濕砧板暴露在陽(yáng)光下曬干,。 防止變形,，影響使用。 三.識(shí)別鐵木砧板和普通木砧板1,、看特點(diǎn),。 鐵木/枧木砧板樹(shù)齡長(zhǎng)，木質(zhì)纖維致密硬,。 用它制作的砧板不耐砧板泥,、耐水淹、無(wú)腐蝕,、表面平整光滑,、清潔衛(wèi)生、壽命長(zhǎng),。 是普通的砧板,，楓樹(shù)經(jīng)常被使用。 梓木、擔(dān)子木等木制物品木質(zhì)柔軟容易掉落木屑,。 2 .查看相對(duì)密度,。 鐵木/枧木砧板木質(zhì)比大，會(huì)沉水,，但普通樹(shù)則不然,。 3 .查看紋理。 )鐵木/枧木砧板木為斜紋織物,，紋路交錯(cuò),，而普通木則不然。 4 .看硬度,。 鐵木/枧木砧板為大拇指甲,，截面不出現(xiàn)爪痕，出現(xiàn)普通木,。 5 .傾聽(tīng)聲音,。 鐵木/枧木砧板用鐵錘敲打后會(huì)像鐵一樣發(fā)出咔嗒的聲音，普通的樹(shù)會(huì)啪嗒啪嗒的聲音,。

切了米豬肉的菜板不洗會(huì)怎樣,？

切米豬肉砧板，不洗會(huì)感染其他菜,。 米豬肉蟲(chóng)子進(jìn)入其他蔬菜里面肚子會(huì)有蟲(chóng)子 :

為什么放在桌上的菜會(huì)吸引小飛蟲(chóng),？

菜板上出現(xiàn)小蟲(chóng)子的話，一定不衛(wèi)生,。 廚房里不打掃的話,，蟲(chóng)子特別是料理的板子上，很多料理的污漬會(huì)殘留在料理的板子上,。 一定要把小蟲(chóng)子鉆到菜板上,。 廚房的衛(wèi)生相當(dāng)重要。 健康的廚房衛(wèi)生,，可以使飲食更健康

菜板用完后怎么處理,？

生食和家常菜的砧板最好分開(kāi)。 生菜里細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的蛋很多,，砧板不可避免地會(huì)被污染,。 另外，如果用同樣的砧板切家常菜,，家常菜會(huì)被污染,。

每天用砧板后，用板刷和清水清洗干凈,。 過(guò)一會(huì)兒,，砧板上的木屑可以用菜刀刮,，或者用木工刨子刨，完全清除砧板上的污漬,。

如果砧板處理了含油過(guò)多的食物，可以不斷用熱水清洗,。

如果有魚(yú),、肉等腥味殘留，可以用溶解食鹽的洗滌米清水或洗滌劑洗滌,，或者淋上醋清水沖洗,，日曬后曬干，就沒(méi)有腥味了,。

如果砧板有怪味,，可以用生蔥或生姜擦一遍砧板，然后一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗,，怪味就會(huì)消失,。

吃生魚(yú)片能體內(nèi)能生蟲(chóng)？

改變生吃豬,、牛,、魚(yú)肉的習(xí)慣。 用菜刀,、砧板烹飪,。 完全清洗和烹飪食物，小心翼翼地入口,，以免生病,。

野生蛇類中絳蟲(chóng)含量最多，生吃野生蛇最容易感染的魚(yú)生,、豬牛肉也可能感染,，其中生吃魚(yú)塘里的魚(yú)生更危險(xiǎn)三文魚(yú)，北極

患者明確表示平時(shí)喜歡吃魚(yú)

“患者是14日晚來(lái)就診的急診患者,，當(dāng)時(shí)他稱嚴(yán)重腹痛,、皮膚瘙癢。 ”南方醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院消化科張醫(yī)生告訴新快報(bào)記者,，當(dāng)晚她在病區(qū)值班,，急診科將患者轉(zhuǎn)到消化科由她接待。 “患者自己帶來(lái)的是網(wǎng)絡(luò)上上傳的照片,。 ”,。 據(jù)張醫(yī)生，患者透露自己是順德人,，喜歡吃魚(yú),。 “如果看了電影，覺(jué)得他病情嚴(yán)重，我建議你轉(zhuǎn)診到廣州(市區(qū))治療,?！?/p>

“這類患者，近年來(lái)我們醫(yī)院也接診過(guò)幾例,。 ”昨天,，廣州市第八醫(yī)院院長(zhǎng)、傳染病專家尹熾標(biāo)向新快報(bào)記者表示,，照片上有密密麻麻的白色斑點(diǎn),，是絳蟲(chóng)。 據(jù)尹熾標(biāo)報(bào)道,，人們誤食含有絳蟲(chóng)的食物而感染疾病,，進(jìn)而發(fā)展為囊蟲(chóng)病。

誤食絳蟲(chóng)是什么情況,？ 據(jù)尹熾標(biāo)介紹,，根據(jù)就診經(jīng)驗(yàn)，野生蛇類中含有絳蟲(chóng)最多,，生吃野生蛇最容易感染,； 另外，生吃魚(yú)生,、豬牛肉也有可能感染,，其中生吃魚(yú)塘里的魚(yú)生更危險(xiǎn)。 “因?yàn)轸~(yú)塘里的魚(yú)容易被污染,，還沾有糞便等”,。

吃三文魚(yú)、北極貝類等會(huì)感染嗎,？ “理論上可以,，但這些食物在深海生長(zhǎng)，所以比較安全,，但在運(yùn)輸,、加工、儲(chǔ)藏的過(guò)程中最怕被染色,。 也有致病性,。 ”尹熾標(biāo)說(shuō)。

絳蟲(chóng)最怕在全身各處走來(lái)走去進(jìn)入大腦

為什么檢查會(huì)提示全身有這樣的絳蟲(chóng),？ HTTP(///http )//),，如果食用的食物中含有絳蟲(chóng)蟲(chóng)，蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入人體腸道,，吸收人體營(yíng)養(yǎng),。 長(zhǎng)大后會(huì)變成幼蟲(chóng),，沖破組織，通過(guò)血液,，爬行到全身的每個(gè)地方,。 最可怕的是，進(jìn)入腦組織,，也有可能得腦囊蟲(chóng)病,，“腦內(nèi)發(fā)炎，生成腫瘤一樣的物體”,。 尹熾標(biāo)據(jù)報(bào)道，絳蟲(chóng)引起的腦囊蟲(chóng)病,，發(fā)展較慢,，在此過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)頭痛、嘔吐,、癲癇等,，屆時(shí)應(yīng)及時(shí)就診。

治療方面,，尹熾標(biāo)表示,，如果蟲(chóng)子位于肌肉外周，直接驅(qū)蟲(chóng)即可,。 但進(jìn)入大腦非常麻煩,，殺蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致蟲(chóng)子壞死，產(chǎn)生多種反應(yīng)來(lái)源,，突然引起劇烈過(guò)敏反應(yīng),，引起腦水腫，非常危險(xiǎn),。 因此,，對(duì)這類患者，應(yīng)在醫(yī)院嚴(yán)密監(jiān)護(hù),，小劑量,，然后使患者無(wú)反應(yīng)，再逐漸加大劑量,，減少不良反應(yīng),，“殺蟲(chóng)最怕時(shí)，蟲(chóng)子死,。

生吃魚(yú)和蛇肉容易得肝吸蟲(chóng)病

易發(fā)現(xiàn)感染率高但易治療,，如不及時(shí)治療會(huì)引起肝硬化

“感染絳蟲(chóng)的情況并不多，幾年內(nèi)只有幾例,。 但每年我們醫(yī)院要治療 /,，://