切菜和肉都用什么顏色的案板和刀,？

最好用木菜刀和竹菜刀,，用不銹鋼菜刀

切過肉的案板不可以直接切菜嗎？

在我看來,，切肉砧板,，去吃涼菜，確實(shí)有一定的危險(xiǎn),，可能會(huì)影響人體的一個(gè)消化系統(tǒng),。 或者幽門螺桿菌確實(shí)更容易感染。

生菜和生肉都有菌,，有的還帶有寄生蟲,，如果不加區(qū)分，用切生肉的刀切家常菜,，容易直接污染入口的家常菜,。 同樣,，不能用切生肉的菜刀切水果也是這個(gè)理由

豬肉丁怎么做好吃？

主料：豬瘦肉150克,。 材料：花生150克,。

調(diào)料：醬油8克、料酒,、醋各3克,、鹽2克、味精1克,、糖10克,、辣椒25克、花椒10克,、辣椒面1克,、片栗粉3克、雞蛋一半,、蔥5克,、生姜4克,、大蒜2克制作流程：

將肉切成1.2厘米見方,，醬油2克，料酒,、片栗粉各1克,，雞蛋一半，上漿,，充分?jǐn)嚢琛?/p>

切蔥,，切0.8cm。 姜切長(zhǎng),、寬均為0.8厘米,，厚約0.1厘米的片。 大蒜根據(jù)長(zhǎng)度切成薄片,。

鍋點(diǎn)火,，放入10克油，放入花生,，中火翻炒至熟透脆嫩,，放入盤中。

將蔥,、姜,、蒜、醬油,、料酒,、醋,、鹽、味精,、糖,、淀粉放入碗里，調(diào)成汁,。

鍋里點(diǎn)火,，放入油40克，放入花椒,、辣椒翻炒,。 花椒黑、辣椒紫后,，放入肉丁翻炒,，放入辣椒面翻炒，紅油翻炒,。 肉成熟后,，放入汁，翻炒均勻,，放入花生,，翻炒后盛放。

不銹鋼316菜板切肉不起鋼屑,？

真正品質(zhì)的硬不銹鋼砧板不會(huì)出現(xiàn)不銹鋼金屬碎片,。

不銹鋼根據(jù)成分的不同有各種類型，有優(yōu)質(zhì)的,，也有劣質(zhì)的,。 303最好是不銹鋼棒之類的。 制作廚具的最佳不銹鋼是18/10醫(yī)用不銹鋼(含18%鉻和10%鎳),。 該不銹鋼光亮,，食品級(jí)安全性、穩(wěn)定性,、抗銹蝕能力強(qiáng),。

剁肉餡用什么切菜板好？

金檀木良好的割傷,、愈合能力強(qiáng),，不傷刀刃，不容易打滑,，誤傷自己的手感,，使之柔軟舒適。