小蘇打
洗砧板還只是洗干凈嗎,? 那你出局了,! 現(xiàn)在流行小蘇打。 將小蘇均勻淋在砧板上,,然后淋少量清水,,用刷子刷洗干凈即可。
沖洗砧板上的http(//) /殘留物,,用干抹布擦拭后放在通風處晾曬,,可延長砧板的使用壽命。
白醋
經(jīng)常在砧板上切各種氣味強烈的食物,,隨著時間的推移總會有氣味殘留,,所以請試著用白醋干凈。
用抹布蘸取適量白醋,,在砧板上輕輕擦拭,,放在陽光下自然曬干后,再用水沖洗一次,。 再難聞的氣味也沒有痕跡。
咸檸檬
用鹽和檸檬洗砧板也是個好辦法,。 家里有檸檬,,千萬不要錯過。
將少量的鹽灑在面板上,,將檸檬切片沾食鹽繼續(xù)擦拭,,檸檬汁覆蓋砧板后,靜置3分鐘清水洗凈即可~
雙氧水
到了砧板用久的話,,不可避免會產(chǎn)生很多有害的細菌,。 除了清洗,消毒工作也要做好,。 試試雙氧水,,效果令人難以置信。
首先,,用水沖洗砧板,,擦干凈后,噴上雙氧水溶液,,靜置5分鐘,,擦干凈后清潔即可。
當然,,把砧板弄干凈是不夠的,。
在日常生活中也注意維護,
這樣可以延長壽命,。
植物油防裂
很多人喜歡用木砧板或竹砧板,,到了這樣的砧板用久就會碎,。 打磨植物油可以避免砧板開裂,植物油滲透力強,,可以滋潤木質(zhì),。
操作過程中,用干毛巾蘸食用油,,正反兩面涂,,待油滲入晾干后反復多次。 別忘了,,這個把戲適用于新買的沒用的砧板,。
平時為砧板用久,如果表面干燥毛糙,,涂椰子油養(yǎng)護,,可以減少砧板繼續(xù)破裂的可能性。
鹽水防霉
也很在意木砧板的霉菌問題,。 其實新買的砧板只需用濃鹽水浸泡10分鐘,,就能有效防霉。
清洗砧板后馬上通風晾干,,也可以防止霉菌的生長,。 切菜板不要長時間浸水或曬黑。 容易變形,,壽命也變短,。
清潔必須及時
很多人喜歡把碗存起來一起洗,和案板一起馬上洗,,不洗就直接使用,。 這種做法危害極大,會滋生細菌,,污染食物,,給砧板增添異味。
飯后馬上清洗砧板,,看看干凈的廚房,,心情也會變好。
熟食要分開
家里應該準備兩塊砧板,,一塊用來切生肉,,另一塊用來處理熟食和蔬菜。 因為生肉中可能含有雞蛋,,會污染熟食和蔬菜,。 另外,生肉的腥味也會大幅降低蔬菜的質(zhì)量,。
如果家里有孩子,,最好單獨準備小案板,。 寶寶抵抗力低,應該和大人分開,,讓寶寶吃得更安全,。
來源:樂活記,號: wxtianmei
肉類等食品容易滋生各種病原菌,青菜類帶有化肥和農(nóng)藥,。 所以為了健康,,把肉分開洗。
雙面防霉砧板具有耐腐蝕性,、耐高溫,、防霉抗菌性能,生肉切好后直接用清水沖走,,完全無腥味,。 食品級316抗菌不銹鋼可選,抗氧化性,、耐腐蝕性,,原材料價格為304不銹鋼的2倍。
貼心設計雙層切面,,一塊菜板即可生熟分離,。 不僅能保持食材的清潔,而且沒有氣味,,還能預防因細菌交叉感染引起的胃腸不適,!
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